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      金針菇有哪些功效和作用
      
        
      
            佚名
            2023-05-11 20:06:01
        
      

        
      
           
      金針菇在日常生活中很常見(jiàn)，它是我們經(jīng)常食用的食材
      ，不僅可以直接炒食，還能當(dāng)作配菜
      ，或是燒烤食用、做湯等
      ，金針菇中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)
      ，它含有一種具有抗癌作用的堿性蛋白“樸菇素”
      ，食用金針菇可以防癌哦
      ！那么，金針菇怎么做好吃
      ？金針菇有什么功效？
      金針菇的功效與作用
      金針菇性寒味甘
      、咸
      ，具有補(bǔ)肝
      、益腸胃
        、抗癌的功效
        ，主治于肝病
        、胃腸道炎癥、潰瘍
        、腫瘤等病癥。
      金針菇中鋅含量較高
        ，對(duì)預(yù)防男性前列腺疾病較有幫助
        。
      而且金針菇還是高鉀低鈉食品，可防治高血壓
        ，對(duì)老年人也有益
        。
      補(bǔ)肝
        ，益腸胃
        ，抗癌
        ；主治肝病
      、胃腸道炎癥、潰瘍
      、癌瘤等病癥
      ，也有益智強(qiáng)體的作用
      。
      金針菇怎么做才好吃
      金針菇通常都是用來(lái)做湯喝的
      ，但是也可以做涼拌
      ，小炒或者湯面拌料等。下面為大家介紹涼拌金針菇的各種制作方法
      。
      涼拌金針菇的做法大全
      【做法1】
      原料：金針菇、香菇
      、芹菜、紅蘿卜半個(gè)
      、紅辣椒2個(gè)
      、仔姜
      、老酒
      。
      制作方法：
      ①金針菇切指頭長(zhǎng)短的段，香菇切絲
      ，芹菜也切段，半個(gè)紅蘿卜切細(xì)絲
      ，兩個(gè)紅辣椒切細(xì)絲
      ，仔姜切細(xì)絲
        。
      ②然后油鍋燒熱
        ，先下姜絲、辣椒絲爆炒
        ，淋一點(diǎn)老酒
        。
      ③放入紅蘿卜絲
        、香菇絲
        、芹菜段下去炒熟。
      ④放入金針菇炒
        ，加一點(diǎn)豆瓣醬、香醋
        、糖
        ，翻炒片刻
        ，就可以出鍋了
        ，軟，脆
        ，滑，香
        、咸、辣
      、甜各有天下
      。
      菜品特色：成菜金針菇赤黃，食之清鮮脆嫩
      ，味美爽口。
      【做法2】
      原料：金針菇3兩
      ，黃瓜半根，胡蘿卜五六片
      ，香蔥2根
      ，蒜2瓣
      ，生抽1勺
      ，醋2勺蜂蜜1/2-1勺，花椒10粒
      ，植物油2勺
      ，耗油半勺。
      制作方法：
      ①金針菇：洗凈
      ，開(kāi)水焯1分鐘，過(guò)冷水
      。
      ②黃瓜
      、胡蘿卜切絲放在上面
      。
      ③半勺辣椒面
      、香蔥碎放在最上面，以便一會(huì)油烹
      ④鍋中放兩勺植物油
      ，放入10粒花椒粒炸至花椒粒發(fā)黑
      、油冒煙，趁熱澆在花椒面和香蔥碎上
        ，最后調(diào)入蒜泥、生抽
      、耗油、醋
      、蜂蜜
      ，適量鹽即可
      。
      【做法3】
      原料：金針菇
      、黃瓜、熏火腿
      、橄欖油、芥末
      、生抽
      、鹽、糖
      。
      制作方法：
      ①黃瓜洗凈和熏火腿切絲；
      ②金針菇剪去根部洗凈入沸水焯30秒撈出濾水
      ；
      ③將所有調(diào)料混合拌勻成調(diào)味汁
      ；
      ④將金針菇、黃瓜
      、熏火腿混合
      ，淋上調(diào)味汁，拌勻即可
      ！
      健康小貼士
      要想金針菇好吃不塞牙，掌握好氽燙的時(shí)間
      ，金針菇在熱水的時(shí)間在30秒，最多不能超過(guò)1分鐘
      ，這樣做出來(lái)的金針菇好吃不塞牙
      ！
      食用價(jià)值
      1.促進(jìn)智力發(fā)育
      金針菇氨基酸含量高
      ，對(duì)促進(jìn)智力發(fā)育
      、增強(qiáng)智力發(fā)育、增強(qiáng)記憶力有裨益
      ，是兒童保健增智、老年人延年益壽
      、成年人增強(qiáng)記憶力的必須品
      ，在多國(guó)家譽(yù)為“益智菇”
      。
      2.促進(jìn)新陳代謝
      增強(qiáng)體內(nèi)的生物活性
      ，促進(jìn)新陳代謝。有利益營(yíng)養(yǎng)素的吸收
      。
      3.降血脂
      抑制血脂升高，降低膽固醇
      ，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發(fā)生
      。
      4.抗疲勞
      抗菌消炎
      ，消除重金屬毒素，抗腫瘤
      。
      5.預(yù)防過(guò)敏
      預(yù)防哮喘，鼻炎
      ，濕疹等過(guò)敏癥
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/39712.html.
      
          
      
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      手出好多小水泡
      ，還特別癢
      ？一定要分清是汗皰疹還是手蘚
      ！
      
                        
      對(duì)于女性朋友來(lái)講手可謂是“第二張臉”
      ，白皙
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      ，不僅看起來(lái)十分靈巧而且還能提升個(gè)人氣質(zhì)
      。不過(guò)生活中也有很多人
      ，不僅手部皮膚特別粗糙
      ，而且還特別容易長(zhǎng)小水泡，不僅瘙癢難耐還會(huì)出現(xiàn)感染現(xiàn)象
      。很多人都難以區(qū)別這種情況是汗皰疹還是手蘚
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        2023-07-25
                    
      
                
      
                
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      ？一定要分清是汗皰疹還是手蘚
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      芹菜與黃瓜同食好嗎
      
                        
      芹菜與黃瓜同食好嗎芹菜不宜與黃瓜一同食用，這是因?yàn)辄S瓜中含有維生素C分解酶
      ，這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      食要早早就是到了飯點(diǎn)得吃飯
      。另外
      ，從中醫(yī)的角度講
      ，上午7點(diǎn)~9點(diǎn)是胃經(jīng)當(dāng)令的時(shí)候，所以早飯最好安排在這個(gè)時(shí)間
      。中醫(yī)還說(shuō)“胃不和則臥不安”，因此晚飯也盡量早吃
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      一
      、白帶常規(guī)能檢查出什么問(wèn)題檢查目的：白帶是陰道黏膜滲出物
      、宮頸管及子宮內(nèi)膜腺體分泌物等混合組成，其形成與雌激素的作用有關(guān)
      。用于檢查陰道內(nèi)有無(wú)滴蟲(chóng)
      、念珠菌，同時(shí)還可確定陰道清潔度
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      無(wú)氧運(yùn)動(dòng)是什么,有哪些好處無(wú)氧運(yùn)動(dòng)是運(yùn)動(dòng)的一種方式，我們比較常見(jiàn)的就是有氧運(yùn)動(dòng)
        ，有氧運(yùn)動(dòng)要比較無(wú)氧運(yùn)動(dòng)更有利于健康
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      寶寶睡覺(jué)時(shí)驚厥的癥狀,如何預(yù)防小兒驚厥
      
                        
      一、寶寶睡覺(jué)時(shí)驚厥的癥狀有哪些癥狀一：嬰兒在剛?cè)胨瘯r(shí)或即將醒時(shí)滿頭大汗
        。專家提醒：可以說(shuō)大多數(shù)嬰兒夜間出汗都是正常的
        。但如果大汗淋漓，并伴有其他不適的表現(xiàn)
        ，就要注意觀察，加強(qiáng)護(hù)理
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      春季嘗鮮吃榆錢(qián)雖然榆錢(qián)寓意著富余，但對(duì)50多歲的不少人來(lái)說(shuō)卻是帶點(diǎn)痛苦的記憶
      。在生活困難時(shí)期
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