很多人都知道草莓香甜可口營養(yǎng)豐富,但是卻不知道野草莓同樣也是營養(yǎng)豐富的食物。野草莓雖然并不常出現(xiàn)在我們的日常飲食中,但是人們對于野草莓的功效與作用還是比較感興趣的。那么野草莓功效與作用是什么?野草莓有哪些功效與作用?
野草莓功效與作用
(1)清熱解毒
野草莓味甘、酸,性涼,有清熱解毒的功效,配伍不同中藥可以用于治療感冒、咳嗽、咽痛等病癥。
(2)收斂止血
野草莓味甘、酸,有收斂止血的功效,配伍不同的中藥用于治療立即口瘡、血崩、血尿等病癥。
(3)抗癌
野草莓中的維生素C能夠阻斷人體內(nèi)強致癌物質(zhì)亞硝銨的生成,能破壞癌細胞增生時產(chǎn)生的特異酶活性,使“癌變”的細胞逆轉(zhuǎn)為正常的細胞。同時從野草莓的根、葉、果實中提取的含有較高抗癌活性的鞣花酸,能有效地保護人體組織不受致癌物質(zhì)的侵害,從而在一定程度上減少癌癥的發(fā)生。
(4)補充多種微量元素
野草莓含有豐富的維生素B1.B2.C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。野草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維C和黃酮類等成分的重要來源。
(5)益心健腦
醫(yī)學(xué)研究表明:野草莓有益心健腦的獨特功效,特別是對于防治冠心病、腦溢血及動脈粥樣硬化等病癥有很大作用。
(6)泡茶
野草莓還可以做成野草莓茶,野草莓茶帶有草香、類似粗茶的味道,在茶草茶里面算是沒有澀味、容易入口的茶。野草莓茶容易入口,也適合和香味太濃的花草混合沖泡,使味道變得比較溫和。
這種茶含有鈣、磷、鐵質(zhì),可提高腎臟的功能,并同時凈化身體內(nèi)部,消解風(fēng)濕、關(guān)節(jié)炎、膀胱炎以及因浮腫等導(dǎo)致的肥胖問題。
(7)治療腹瀉
野草莓對于腹瀉、消化器官失調(diào)也能發(fā)揮溫和的效果,所以適合在飯后食用,對于經(jīng)常腹瀉的患者還可以甘菊一起食用。
(8)使用方法
野草莓可以用于內(nèi)服:煎湯,常用劑量為9-15g,外用:搗敷。
野草莓能吃嗎
(1)什么是野草莓
野草莓,又名森林草莓、瓢子,是一種廣泛分布于北半球的多年生草本植物。常在退化森林或曾受干擾的地區(qū)內(nèi)茁壯生長。在夏威夷、留尼汪及新西蘭等地被視為入侵物種,形成相當(dāng)高密度的匍匐林區(qū)。
(2)野草莓能吃嗎
野草莓是能夠吃的,野草莓比較酸,紅嫩嫩的,吃起來甚至比普通草莓口感還要好,也是春季最美的一種野果。
(3)野草莓的營養(yǎng)成分
野草莓又叫洋莓,富含多種有效成分,每百克鮮果肉中含維生素C60毫克,比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。此外,草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維C和黃酮類等成分的重要來源。
野草莓與蛇莓的區(qū)別
野草莓又被稱為森林草莓,它是由諸多飽滿的紅色小顆粒挨在一起簇成一只果實,而看過蛇莓的知道,蛇莓是在一個渾圓肉球的表面上再長出較分散的紅色小“觸角”,密集恐懼癥細看還覺得有些嚇人!
野草莓的表面上是有一些絨毛的,顏色也比蛇莓更加鮮艷,內(nèi)心是空的,我們還可以從花朵顏色來判斷是野草莓還是蛇莓,野草莓的花是白色的,而蛇莓的花是黃色的。
野草莓是多年生草本,有蛋形的鋸齒狀綠葉,直立的莖端會長出白色的小花,然后結(jié)出紅色的果實。其屬名“fraga”源自“香”這個字,據(jù)說是因為果實很香。果實可以生吃,有很多用途,例如:用來增添利口酒的風(fēng)味。此外也有緩和胃炎、肝炎,去除牙結(jié)石或牙齒黃斑,強健牙齒和牙齦的作用。把壓碎的果實涂在肌膚上,可治療曬傷,也有化妝水的效果,能淡化黑斑或雀斑。但因為是涼性,在冬天寒冷時,或在胃冷是吃太多,會引起消化不良,所以要多加注意。用果實浸泡葡萄酒做成的酒能使人振作精神。讓心情放輕松,長久以來就是人們常喝的飲料。
野草莓葉可連同其他藥用植物泡茶可緩和緊張和腹瀉,果實可補充鐵質(zhì),并是緩和的通便劑,葉的煎劑可收斂毛孔。野草莓營養(yǎng)豐富,富含多種有效成分,每百克鮮果肉中含維生素C 60毫克,比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。此外,野草莓還含有豐富的維生素B 1、B 2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。
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