黑豆是一種常見的蔬菜,黑豆的吃法也有很多,有的人可能喜歡直接吃黑豆做的菜,有的人可能就喜歡用黑豆煲湯或者煮粥,但是也有人說用醋泡黑豆吃可以幫助減肥。那么,醋泡黑豆什么時(shí)候吃效果最好呢?黑豆又有哪些營養(yǎng)功效呢?或者飲食禁忌呢?
什么時(shí)候吃最好
傍晚5-7點(diǎn)左右。醋泡黑豆其實(shí)早晚都是可以吃的,但是相對(duì)來說在傍晚5-7點(diǎn)左右吃效果會(huì)更好。
為什么傍晚吃好
由于傍晚5-7點(diǎn)這個(gè)時(shí)間段是人體腎經(jīng)最旺的時(shí)候,這時(shí)吃有利于加強(qiáng)補(bǔ)腎的效果。再加上醋泡黑豆除了補(bǔ)腎、美容的功效外,還有改善長時(shí)間看電視、電腦引起的視力下降、緩解眼睛疲勞的作用,在傍晚5-7點(diǎn)吃一些醋泡黑豆,能幫助消除一天工作的勞累,舒緩神經(jīng),對(duì)于提高睡眠質(zhì)量有好處。
怎么吃效果好
為了加強(qiáng)醋泡黑豆的效果,可以將醋泡黑豆當(dāng)做零食,或者是早上吃幾顆,然后傍晚再吃上一些。需要注意的是醋泡黑豆不宜生食,但是因?yàn)榧訜岷髸?huì)導(dǎo)致營養(yǎng)流失,所以建議可以做到七分熟來食用。
一天吃多少好
醋泡黑豆的食用量是需要控制好的,不宜食用過多,以免引起脹氣等不適癥狀,一天的話最多不宜超過25顆,一次吃5顆左右即可。
什么人不宜吃
由于黑豆中含有豐富的植物蛋白,所以對(duì)植物蛋白過敏的人群不宜食用;腸胃功能不好,特別是胃不好,有胃部疾病的人群,不宜吃醋泡黑豆,吃了容易脹氣出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。
黑豆的飲食禁忌
1、適宜脾虛水腫、腳氣浮腫者食用;適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗,尤其是熱病后出虛汗者食用;適宜老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者食用;適宜妊娠腰痛或腰膝酸軟、白帶頻多、產(chǎn)后中風(fēng)、四肢麻痹者食用。
2、小兒不宜多食。
3、黑大豆炒熟后,熱性大,多食者易上火,故不宜多食。
4、黑豆葉可治血淋,種皮養(yǎng)血疏風(fēng)。
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