醋和牛奶可以一起吃嗎

咱們尋常百姓早餐吃得還是比較豐盛的，每個地區(qū)的人早餐都各具特色，比如有包子、面食、牛奶、面包等。很多人吃小籠包時都喜歡蘸醋和辣椒，這樣味道更加好，也有人早餐把包子和牛奶一起搭著吃的，這時就出現(xiàn)了一個問題：牛奶和醋能同時吃嗎？

問題解疑

很多人認為醋和牛奶是不能一起吃的，它們一起吃會引發(fā)腹部不適，是因為醋和牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合在一起會形成凝塊，使人的消化變得很困難，這樣的說法是不是真的呢？其實，醋和牛奶一起食用真的會凝結(jié)成塊，但是它對人體并沒有什么毒性作用，它們的營養(yǎng)也不會被破壞掉，而且醋適量地加在牛奶中可以使牛奶的味道更加的香醇，有的人同時食用這兩種食物會引發(fā)腹部不適，很可能跟自己的體質(zhì)有關(guān)系。

醋的營養(yǎng)

醋中含有豐富的各種氨基酸、葡萄糖、果糖、各種微量元素和大量的有機酸，醋的主要成分是醋酸，常食醋能對人體有好處，吃醋有利于人體的消化和吸收，能增進食欲、健胃健脾，醋還能降血壓、抗癌、美容養(yǎng)顏等。

牛奶營養(yǎng)

牛奶是我們?nèi)粘Ｔ绮秃鹊米疃嗟娘嬈?，它含有豐富的營養(yǎng)。牛奶最主要的是給人體提供鈣質(zhì)，它還含有大量的水份、脂肪、蛋白質(zhì)和無機鹽。喝牛奶可以養(yǎng)胃，還能美容養(yǎng)顏，想要皮膚變白變嫩滑的女性朋友可以常喝純牛奶哦！老年人喝牛奶可以幫助消化，兒童喝牛奶可以促進身體的生長和發(fā)育。

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