其實(shí)不少人在平時(shí)都喜歡喝酒,喝酒對(duì)于很多人來說可能不算什么,有不少人每天都會(huì)喝酒,特別是在人多的時(shí)候可能會(huì)喝得比較多,其實(shí)喝酒后可以吃一些水果保護(hù)自己的腸胃,因?yàn)楹榷嗑茖?duì)身體是有傷害的,那酒后吃什么水果最好?喝酒吃什么水果好?
草莓
草莓含有糖,有機(jī)酸,蛋白質(zhì),維生素,多種氨基酸,以及果膠,其味甘酸,性涼,可以生津止渴,解毒利尿,助消化,清暑解熱,酒后吃草莓,或者用草莓榨成果汁飲用,可以生津潤(rùn)喉,并且有解酒毒的功效,可解除因酒醉所致的口渴心煩癥。
甘蔗
甘蔗食性甘寒,可以瀉火熱,下氣和中,助脾氣,除心胸?zé)?,解酒毒,并可治胃氣上逆,嘔吐反胃,對(duì)飲酒過多引起的胃黏膜損傷,頭暈心煩,口渴口感,嘔吐等不適有緩解作用。但要注意不適宜于因胃寒引起的嘔吐。
醉酒但神志清醒者,可以自己嚼食甘蔗醒酒,醉酒比較嚴(yán)重的話,可以用適量的甘蔗榨汁飲服。
桑葚
桑葚味甘酸,性寒,有補(bǔ)益肝腎,養(yǎng)血生津的作用,還具有調(diào)整機(jī)體免疫機(jī)能,降血脂,護(hù)肝,促進(jìn)造血細(xì)胞生長(zhǎng)等多種作用。桑葚解酒效果甚好,可以吃新鮮桑葚,也可以用干桑葚煎水加糖飲服。
梨子
梨子富含水分,有利尿解毒,生津止渴,養(yǎng)陰清熱,降低血壓的功效,可用于醒酒解毒,促進(jìn)酒精盡快排泄,適合飲酒后后宿醉嗜睡者飲用,減緩酒精對(duì)肝臟的傷害。
醉酒輕者可以一次吃2-3個(gè)大梨子幫助飲酒;醉酒重者可以用梨子榨汁灌服。
柚子
柚子具有健胃止渴,理氣化痰,清腸利尿的功效,在飲酒后吃柚子,可以滋養(yǎng)胃陰,促進(jìn)酒精代謝,緩解惡心嘔吐,還能改善酒后口渴煩熱,面紅耳赤,頭暈?zāi)X脹等不適反應(yīng)。
酒醉者取新鮮柚子200克,去皮生吃或取肉榨汁加溫開水飲服,能促進(jìn)體內(nèi)酒精的分解代謝,達(dá)到醒酒解酒的目的。
葡萄
葡萄有利筋骨,益氣血,健脾胃,祛風(fēng)濕等功效,尤其除煩止渴效果更佳,葡萄中的葡萄糖,維生素B1,維生素C都有分解乙醇,促進(jìn)腎臟排泄的作用。
用葡萄500克攪打成汁,用小火熬至膏狀,加少許冰糖調(diào)勻,酒后服15-30克,可治酒后煩渴,口干咽燥等癥。
用葡萄和芹菜葉加水熬汁至30毫升,用米醋調(diào)服,可治酒后頭痛,頭暈,反胃。
取葡萄干30克,或葡萄數(shù)枚,酒后嚼食,能生津止渴,解酒。
西瓜
西瓜味甘,性涼而不寒,具有寬中下氣,清熱解暑,止渴除煩,利尿等功效,西瓜汁可以沖淡酒精濃度,加速酒精的排泄,所以西瓜也是醒酒佳品。
一次口服西瓜汁300克,解酒效果很好。
喝酒不能吃什么菜
1、烤串烤肉
邊吃燒烤邊喝啤酒,這是非常常見的選擇,特別是大家聚在一起的時(shí)候。但是食物燒烤時(shí)會(huì)損失掉蛋白質(zhì)和脂肪等營(yíng)養(yǎng),還會(huì)有致癌物質(zhì)產(chǎn)生。酒精會(huì)使消化道血管擴(kuò)張,是消化道黏膜受到破壞,令產(chǎn)生的致癌物更容易被人體所吸收。
2、涼皮涼粉
涼皮涼粉酸辣爽口,作為下酒菜格外受人歡迎,但是涼皮涼粉加工時(shí)均會(huì)添加明礬。明礬具有收斂的作用,能夠減緩血液的流速,是酒精在血液內(nèi)的停留時(shí)間延長(zhǎng),使人體更容易受到酒精的危害。此外,酒精和明礬都需肝臟進(jìn)行解毒,同時(shí)食用會(huì)是肝臟負(fù)擔(dān)加重。
3、咸肉臘腸
很多人喜歡將咸肉作為白酒的下酒菜,這樣使酒味更加綿長(zhǎng),不過卻給健康帶來十足隱患。腌制熏制的四篇中含有較多的亞硝胺,這種物質(zhì)在酒精中有很大的溶解度,會(huì)是胃癌、食道癌的發(fā)病率增加。
4、生魚刺身
醉蝦、生魚刺身等生冷的海鮮產(chǎn)品,用于下酒對(duì)健康極為不利。魚貝中含有硫胺素酶,能分解破壞掉維他命B1。硫胺素酶在加熱至60攝氏度之后方能失效,所以,常吃生魚生貝容易缺乏維他命B1。酒精會(huì)阻礙到小腸吸收維他命B1,因此吃海鮮時(shí)飲酒過多,會(huì)更加缺乏維他命B1。
5、牛肉
牛肉吃多了會(huì)上火,便秘口瘡,而酒喝多了也會(huì)上火~這就好比兩樣極其容易上火的食物一起吃~很容易就出現(xiàn)上火癥狀了~因此牛肉是很不適合作為下酒菜的。
喝完酒之后可以吃石榴
石榴含有豐富的黃酮類和多酚類的物質(zhì),
這兩種物質(zhì)進(jìn)入到體內(nèi)之后對(duì)肝臟的保護(hù)作用非常強(qiáng),也能夠促進(jìn)乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性,同時(shí)石榴汁也能夠很好的平衡酒所帶來的陽(yáng)盛。
喝完酒之后也可以吃一點(diǎn)梨,梨號(hào)稱百果之宗,對(duì)于肺氣的補(bǔ)充作用非常強(qiáng),在喝完酒之后通過強(qiáng)大肺的呼吸作用,能夠讓酒精分解出來的二氧化碳得到很好的排出,能夠把淤積在體內(nèi)酒精代謝出來的二氧化碳清除,起到很好的緩解酒精中毒的作用。
石榴葉:收斂止瀉,角毒殺蟲,主泄瀉,痘風(fēng)瘡,癩瘡,跌打損傷。石榴皮:澀腸止瀉、止血、驅(qū)蟲、痢疾、腸風(fēng)下血、崩漏、帶下、害蟲。主鼻衄、中耳炎、創(chuàng)傷出血、月經(jīng)不調(diào)、紅崩白帶、牙痛、吐血、久瀉、久痢、便血、脫肛、滑精、崩漏、帶下、蟲積腹痛、疥癬,石榴花:治鼻衄,中耳炎,創(chuàng)傷出血。
石榴不可與西紅柿、螃蟹、西瓜、土豆同食。
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