豆角和木耳能一起吃嗎(豆角炒木耳的做法)

豆角和木耳能一起吃嗎

到了夏天，很多應(yīng)季的蔬菜都上市了，豇豆是夏季時(shí)蔬的一種，好吃又健康，所以受到大家一致的認(rèn)可。豇豆也叫豆角，它可以和大部分的蔬菜一起吃，木耳是經(jīng)常被用來做配菜的一種蔬菜，其營養(yǎng)價(jià)值極高，它可以和豆角一起食用，那么，豆角和木耳怎么做好吃呢？

木耳炒豆角

在做木耳炒豆角的時(shí)候，我們可以加入瘦肉，這樣會使菜的味道更加美味。將食材和佐料都準(zhǔn)備好后，先將瘦肉炒熟，然后將豆角炒至變軟，再加入適量的調(diào)味品，最后將木耳和炒好的瘦肉倒入鍋中一起翻炒，加入適量耗油即可出鍋。

豆角的營養(yǎng)

豆角是一種價(jià)格便宜的蔬菜，但是其營養(yǎng)價(jià)值很高，豆角中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和碳水化合物。豆角性平味甘，有補(bǔ)脾健胃之效，吃豆角能調(diào)理消化系統(tǒng)功能。豆角中含有大量的維生素C，能增強(qiáng)人體的免疫力，還能防治急性腸胃炎，同時(shí)，豆角還有降低血壓的作用，所以它很適合高血壓患者食用。

木耳的營養(yǎng)

木耳一直默默充當(dāng)著“配角”，但是它的營養(yǎng)價(jià)值和功效作用是不容小覷的。黑木耳中含有大量的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鐵、鈣、磷和維生素等，它還含有豐富的植物膠原成分，能幫助吸附身體中難以消化的頭發(fā)、沙子等。常吃黑木耳能促進(jìn)腸胃蠕動，幫助消化和吸收，它還有潤肺益氣、活血養(yǎng)顏的功效。

豆角炒木耳的做法

平常大家炒木耳吃的情況下，一般全是應(yīng)用木耳，它是大家吃的十分多的食用菌菌種，黑木耳的營養(yǎng)成分是十分高的，最先帶有豐富多彩的蛋白，此外含有胡羅卜素和多種營養(yǎng)元素，木耳被大家稱之為素中之葷，常常吃一些木耳，可以合理提升身體免疫力，還可以防止心腦血管病癥這些，下邊教大伙兒用長豆角炒木耳來吃。
長豆角炒木耳怎么做好吃？
長豆角除開有健脾胃、和胃的作用外，最重要的是可以補(bǔ)腎壯陽。黑木耳具備滋潤益腎，安神助眠潤肺，活血化瘀去瘀。當(dāng)長豆角遇到黑木耳時(shí)，這家常小菜就具備補(bǔ)血補(bǔ)氣；止咳潤肺；抗凝血；降血壓；防癌等的功效了。
11.黑木耳先泡開
22.將泡發(fā)的黑木耳切條
33.長豆角清洗斷裂
44.將長豆角放進(jìn)沸水鍋中綽水
55.將控干水的長豆角倒進(jìn)鍋中爆鍋
66.再添加黑木耳煸炒
77.添加一點(diǎn)食用油，裝碟
長豆角炒木耳/大量作法
長豆角是這一時(shí)節(jié)的當(dāng)季菜，因此 還是多吃些好，此次用長豆角干了黑木耳，很口味淡，但無失美味可口，自身覺得這兩個(gè)菜全是較為有營養(yǎng)成分的，在燒菜時(shí)放些黑木耳進(jìn)來還是非常好的挑選呢。而且全線都不必放水，用食油煸熟，味兒非常好。
11.長豆角清洗切條。
22.水發(fā)木耳切一小塊。
33.鍋中加點(diǎn)油燒開添加長豆角。
44.炒至長豆角七八成熟時(shí)放進(jìn)黑木耳。
55.煸炒一分鐘放鹽調(diào)料。
66.煸炒勻稱就可以。
長豆角炒木耳的做法流程
11關(guān)鍵食物：黑木耳（用冷水泡開），長豆角。
22黑木耳自來水煮開。
33煮好的黑木耳控干預(yù)留。
44蒜泥用食用油炒出香味。
55長豆角下鍋煸炒一下。
66加小量水將長豆角煮開。
77長豆角煮開后倒進(jìn)黑木耳煸炒勻稱。
88加香油和鹽調(diào)料。
99盛盤。
長豆角燒黑木耳/大量作法
1.長豆角切條
22.黑木耳提早泡開、清洗
33.坐鍋，加點(diǎn)油，爆小香蔥末
44.倒進(jìn)長豆角
55.煸炒勻稱
66.放黑木耳。
77.加鹽，煸炒勻稱。
88.加少量水，燉至長豆角軟爛。
99.放醋、生抽，翻勻出鍋。
1010.擺盤

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