豆腐吃多了有哪些危害？腦出血患者可以吃豆腐嗎

平時很多人都愛吃豆腐的，其實豆腐自身的營養(yǎng)價值還是相當多高的，而且豆腐對于補鈣也是有一定的效果的，但是豆腐吃太多了也會給身體造成危害。那么，豆腐吃多了有哪些危害？下面，和大道家園網(wǎng)一起了解一下吧！

1、導致碘缺乏

大豆中含有皂角苷，能預(yù)防動脈粥樣硬化，促進人體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。

2、消化不良

豆腐中所含蛋白質(zhì)，一次食用過多會阻礙人體對鐵的吸收，易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。

3、使腎功能衰退

人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，若大量食用豆腐，會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利于身體健康。

4、動脈硬化形成

豆制品中的蛋氨酸，在酶的作用下轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內(nèi)皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上，促使動脈硬化形成。

腦溢血患者是可以吃豆腐的，因為豆腐對病情很好，因為豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)，還有氨基酸，各種維生素和微量元素也比較多，對患者身體都是很好的，可以幫助補充營養(yǎng)，而且容易被患者身體吸收消化。因此腦出血患者是可以吃豆腐的。

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