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      為什么河豚有毒還能吃
      ?河豚哪個(gè)部位毒素最多

      佚名 2023-05-13 19:28:27

      為什么河豚有毒還能吃
      ?河豚哪個(gè)部位毒素最多

      河豚魚(yú)肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,是一種名貴的高檔水產(chǎn)品,被譽(yù)為菜肴之冠,但其卵巢

      、肝臟、腎臟
      、眼睛
      、血液中含有劇毒,處理不當(dāng)或誤食
      ,輕者中毒,重者喪命
      。下面
      ,和大道家園網(wǎng)一起了解一下吧!

      肝臟
      、脾臟
      、眼睛、皮膚
      、血液等部位
      。雖然河豚的肉一般不含毒素,但河豚死后毒素可以從內(nèi)臟滲入肌肉中
      。當(dāng)人食用有毒河豚魚(yú)后1~2小時(shí)有嘔吐
      ,口、唇
      、舌尖
      、手指感覺(jué)發(fā)麻等初步中毒癥狀,隨后舌端感覺(jué)遲鈍
      ,步履言語(yǔ)困難
      ,進(jìn)而導(dǎo)致呼吸困難,血壓下降終至致命
      ,致死時(shí)間為1.5小時(shí)到8小時(shí)
      ,一般多在4~6小時(shí)
      。目前治療河豚毒素中毒尚無(wú)特效解毒劑。

      為什么河豚有毒還能吃

      因?yàn)槲兜栗r美

      河豚和鰣魚(yú)

      、刀魚(yú)并稱(chēng)為長(zhǎng)江三鮮,在處理好內(nèi)臟和徹底加熱的前提下
      ,河豚是可以食用的
      ,而且,河豚中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白
      、礦物質(zhì)
      、氨基酸、不飽和酸
      、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分
      ,食用后對(duì)身體有諸多補(bǔ)益作用。

      河豚哪個(gè)部位毒素最多

      河豚最毒的部分是性腺

      、卵巢
      、肝臟,其次是腎臟
      、血液
      、眼、鰓和皮膚
      ,河豚肉含毒素較少
      。河豚毒素是目前自然界發(fā)現(xiàn)的最毒的非蛋白毒之一,其毒力相當(dāng)于氰化鈉的1250倍
      ,一粒河豚魚(yú)子的毒性足以讓幾十人喪命
      。這種毒素通常會(huì)使人神經(jīng)麻痹、嘔吐
      ,進(jìn)而發(fā)生心跳和呼吸停止

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