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空心菜能多吃嗎

佚名 2023-05-13 19:57:17

空心菜能多吃嗎

空心菜不宜多吃

,因為它屬于寒性蔬菜,具有滑利作用
,能促使人排泄速度加快
,多吃容易造成腹痛腹瀉等不良效果,尤其是對于一些體虛氣弱
、脾虛胃寒
、腹痛腹瀉的人來說,多吃空心菜會加重體寒癥狀
,不利于身體健康

不宜多吃

和許多涼性菜一樣,空心菜是一種不宜多吃的蔬菜

,作為涼性蔬菜中的一種
,空心菜具有清熱、涼血
、解暑
、利尿的作用,但吃多了可能會導致人體受寒
,導致脾胃虛寒
,容易造成腹瀉等不良后果
,尤其對于體虛、胃寒
、脾虛
、腹瀉的人來說,多吃會加重病情和癥狀
,不利于人們的身體健康發(fā)展

藥用功效

空心菜有藥用價值,主要用于解毒

、利尿
、涼血這幾個方面,食物中毒或者誤食毒物后可以將空心菜搗汁大量服用
,有解毒效果
,空心菜外敷內(nèi)用皆有利尿效果,空心菜的涼血作用
,主要靠內(nèi)服
,可以將空心菜和白蘿卜一起打汁調(diào)蜂蜜服用,能治療肺熱咳血
、流鼻血
、尿血等癥狀。

食用方法

空心菜最常見的食用方法是清炒

,帶葉不帶葉都可以
,也有搭配肉、雞蛋
、蝦一起炒制的方法
,清炒做法為,熱油下蒜蓉
,爆香后空心菜下鍋翻炒
,加入幾滴醋能避免其過分變色,倒入適量水淀粉
,放鹽翻炒
,收鍋時會加入些許雞精增加其鮮味,即可收鍋
,搭配其他食材的時候
,通常會將其他食材先下鍋翻炒加工,再放入空心菜共同翻炒

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