白開水是我們日常生活中最為常見的一種飲品,許多人平時都是會飲用白開水的,但是雖然飲用白開水對人體有著諸多好處,在飲用的時候卻都是需要注意很多事情的,那么怎樣喝白開水才健康?白開水怎么喝比較好?燒白開水要注意什么?
健康喝開水的方法
要知道,白開水相對其他飲品來說有很多意想不到的好處,可以說是最佳的飲品。不過,喝白開水也是有所講究的,要多注意才能健康的喝白開水。下面就來一起看看健康喝開水的3個數字是怎樣的吧。
健康喝開水的3個數字
煮水:煮沸三分鐘水質才最健康。幾乎所有人都認為,從安全渠道獲得的飲用水是沒有健康隱患的,因為它很干凈,不會變質。但事實上,如忽略飲水的細節(jié),再干凈的水也有變質的可能,并悄悄危害身體的健康。要了解水是怎么變質的,要先從它的來源說起。人們日常喝的水大體有兩種桶裝的純凈水和自家燒的開水。
曬水加蓋曬至25~30℃最佳。在煮水過程中,其中的有害物質該蒸發(fā)的蒸發(fā)、該殺滅的殺滅、但不要認為這樣就萬事大吉了,因為在喝水的過程中還有很多健康雷區(qū)。例如,剛燒開的水不要急著喝,應曬到25℃-30℃再喝,在自然晾涼的過程中,有利于殘留的氯的揮發(fā)和鈣等固體物質的沉淀,使水質適當軟化。在晾涼的過程中,最重要的一點是一定要蓋上蓋子。同樣的道理,如果前一天晚上晾開水時沒蓋蓋子,這杯水就成了繁殖細菌的溫床。
一杯水的壽命最長16小時。隔夜的水到底有多“臟”?隔夜水里的細菌總數比生飲自來水還要高。實驗表明,用水壺燒開的水,在空氣中放置16個小時后,其中檢測到的大腸桿菌數目就會嚴重超標,不再符合目前國家飲用水的標準。
日常燒白開水的注意
由于輸配管道和儲水箱的二次污染問題,所以在自來水管道內存放過久的水不宜直接燒開飲用。清晨應打開水龍頭,將水放流5~10分鐘后再燒開飲用。流出來的自來水可以用來清潔地板或廁所等。另外,您還可以把水放在容器中自然凈化和沉淀后再燒開飲用。
因為自來水在氯氣消毒后有氯氣味,所以在用水壺燒開水時,應在水快開時(80—90攝氏度)把蓋子打開,等水開后再煮1—2分鐘,然后熄火。如果不能把握好水將要燒開的時間,在水沸騰時馬上把蓋子打開,然后等1-2分鐘再熄火也可以。
我們平時燒開水,只是把水中的微生物殺死,把水燒開是最好的滅菌方法。但水中微生物的排泄物,尤其是致病菌被殺死后所釋放出來的內毒素,在100℃是不能被殺滅的,因此應在水燒開5分鐘后再關火。
水不能反復燒,最好現燒現喝。反復燒開的水是“千滾水”,是死水,飲用后會加速人體衰老。水存放的時間過長,會受到外界污染,而且隔夜水易老化形成死水。
注意事項
1、白開水喝得過多對身體是有害的,所以每天喝1500ml左右的水量,即在8杯左右。當然這個水量是要隨著運動量或天氣來變化的。
2、不要喝重新反復煮沸的開水,會造成水中亞硝酸含量超標,還會產生氯仿、鹵代烴等致癌物質。
3、久煮的開水也最好不要飲用,開水煮久了,礦物質會不斷流失,而溶解在水中的一些無機鹽和礦物質等會被還原成亞硝酸根離子,對身體健康是有傷害的。
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