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      絲瓜有什么養(yǎng)生功效
      
        
      
            佚名
            2023-05-15 03:50:30
        
      

        
      
           
      絲瓜有什么養(yǎng)生功效
      夏天是吃絲瓜的季節(jié)
      ，相信很多人都吃過絲瓜
      ，我們一般自己在家最常做的就是用瘦肉與絲瓜做成湯，味道非常的好
      ，相信這道菜大部分人應(yīng)該都吃過
      ，夏天吃絲瓜能清熱解毒，除此之外
      ，你們還知道絲瓜有什么養(yǎng)生的作用嗎
      ？下面，給大家具體介紹一下
      。
      絲瓜的養(yǎng)生功效
      絲瓜是夏日里一種難得的清香爽口和醫(yī)食兩用的蔬菜
      。據(jù)測定，每100克絲瓜鉀含量為115毫克
      ，因此絲瓜非常適合夏天容易出汗的人群食用
      。此外，絲瓜還含有皂甙類物質(zhì)(如絲瓜甙等)、絲瓜苦味質(zhì)
      、枸櫞酸
      、木聚糖和干擾素等物質(zhì)，這些成分對維持機體新陳代謝及提高人體免疫力都是大有好處的
      。
      中醫(yī)認(rèn)為
      ，絲瓜味甘性涼，具有消暑利腸
      、去風(fēng)化痰
      、涼血解毒、通經(jīng)活絡(luò)
      、行氣化瘀等作用
      ，適用于熱病煩渴、痰喘咳嗽
      、乳汁不通
      、筋骨酸痛、腸風(fēng)下血
      、痔瘡出血
      、血淋崩漏、癰疽瘡瘍
        、無名腫毒等病癥
        。下面介紹幾則常用的絲瓜食療便膳，以供大家選用：
      絲瓜粥絲瓜500克洗凈切丁(連皮更好)備用
        。粳米100克煮粥
        ，將熟時加入絲瓜、蝦米(15克)及少許姜蔥
        ，再煮熟即可
        。此粥清熱和胃、化痰止咳
        ，尤宜于慢性支氣管炎
        、咳喘并作，或發(fā)熱煩渴
        、痰色黃綢
        、咽喉腫痛等癥。
      絲瓜瘦肉湯絲瓜約250克切小塊
        、豬瘦肉約200克切片
      ，加水適量共煮湯，熟后用食鹽
      、雞精等調(diào)味，佐餐食用。此湯清熱利腸
      、解暑除煩
      、補虛強身、滋陰潤燥
      ，尤宜于夏天煩渴
      、陰虛不足、血熱便血
      、大腸燥結(jié)
      、老人燥咳無痰及及營養(yǎng)不良等癥。
      絲瓜可以與魚一起吃嗎?有一些人認(rèn)為絲瓜和魚天生相克
      ，其實這是錯誤的觀點
      。例如絲瓜與鯽魚就很合適，再加上一些荷蘭豆
      ，就可以煲一鍋非常美味的絲瓜荷蘭豆鯽魚煲
      。這種美食可以緩解脾胃虛弱，有健脾和胃
      、益氣通乳之功效
      。
      絲瓜美容食療法
      民間食療中有一味“清暑美容飲料”，能淡化面部雀斑
      。材料是西瓜皮
      、雪耳和珍珠母。三種材料加水煮約一小時后
      ，濾出湯汁
      ，調(diào)入白糖即可飲用，適用于夏天勞累之后面容枯憔
        ，以及面部色素沉著等
        。市場上出售的許多花草茶，也有潤膚美容之效
        ，如玫瑰花茶
        、菊花茶等。用玫瑰花
        、菊花
        ，配合絲瓜、紅棗
        、白茯苓煲瘦肉湯
        ，有悅顏澤膚的功效，對淡化面上雀斑
        、黃褐斑及蝴蝶斑很有幫助
        。
      絲瓜玫瑰祛斑美容：絲瓜美顏湯
      材料：絲瓜兩條，玫瑰花、菊花
        、白茯苓各三錢
        ，紅棗(去核)十枚，瘦肉六兩
        ，調(diào)味適量
        。
      做法：絲瓜削去硬皮，切成塊;玫瑰花
        、菊花
        、白茯苓用水浸洗;瘦肉切片;先將瘦肉、紅棗
        、白茯苓
      、絲瓜加水煮約一小時，最后加入玫瑰
      、菊花及調(diào)味品
      ，煮片刻即成。
      食療功效：抗皺消炎
      ，美顏淡斑
      。
      絲瓜玫瑰祛斑美容：銀耳櫻桃羹
      材料：銀耳二朵，櫻桃二兩
      ，冰糖適量
      。
      做法：銀耳用清水浸軟;櫻桃洗凈，去核;先將銀耳加水煮半小時
      ，放入冰糖煮溶
      ，最后加入櫻桃，煮片刻即可食用
      。
      食療功效：補氣養(yǎng)血
      ，白嫩皮膚。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/41652.html.
      
          
      
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