大蒜是生活中很常見的食物
，可以作為作料食用，而且適當(dāng)吃大蒜也具有很好的養(yǎng)生功效，但是吃大蒜也有許多要注意的地方，那么大蒜糖尿病人能吃嗎？糖尿病大蒜可以吃嗎？大蒜糖尿病人是可以吃的，下面就來詳細(xì)了解糖尿病患者吃大蒜的影響吧。1、大蒜糖尿病人能吃嗎
能吃
。大蒜中含有400多種化學(xué)物質(zhì)，具有很好的保健功效，可以有效預(yù)防和治療多種疾病，而且大蒜有助于降低血糖，糖尿病人在服用常規(guī)胰島素藥物和選擇飲食的同時(shí)，適當(dāng)吃一些大蒜是有好處的。2
、糖尿病人吃大蒜的好處大蒜所含的硒較為豐富，對(duì)胰島素的合成起到一定作用
，降糖效果顯著。大蒜還含有一種“蒜精”，能夠明顯抑制某些葡萄糖生成酵素
，有益于糖尿病的防治。大蒜中的大蒜素，丙基二硫醚等物質(zhì)可以通過阻止肝臟對(duì)胰島素的干擾
吃大蒜或補(bǔ)充大蒜提取物，可以調(diào)節(jié)血液葡萄糖
3、大蒜的食療功效
中醫(yī)認(rèn)為
大蒜還能提高肝臟解毒能力
，延緩衰老，預(yù)防流感。4
、糖尿病人怎么吃大蒜好取紫皮大蒜30克，粳米100克
。將大蒜去皮
，洗凈，放入沸水中煮1分鐘撈出，將粳米放入煮大蒜的水中煮成稀粥，再將蒜放入粥中同煮熟即可。此粥有降糖
，下氣健胃，解毒止痢的功效。5
、糖尿病人吃大蒜需知1
、大蒜食用要適量，一般吃生蒜一次吃2-3瓣為宜，熟蒜3-4瓣為宜，過量食用大蒜會(huì)影響視力。2
、有十二指腸潰瘍，胃潰瘍等胃腸疾病者忌吃大蒜。6
1.掛藏法：大蒜收獲時(shí)
2.堆藏法：大蒜收獲后
3.埋藏法：埋藏溝的寬度為1至1.5米。大蒜埋藏后
4.輻射貯藏：輻射處理是利用r射線的致死劑量14000倫琴照射大蒜
5.化學(xué)藥劑處理貯藏：常用的化學(xué)藥劑為青鮮素，其鈉
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