仙人掌果能不能吃

仙人掌果能不能吃

仙人掌是生活中常見的一種植物，其種植方法簡單，所以許多人都十分原因養(yǎng)仙人掌，而仙人掌除了具有基本的觀賞作用之外，還具有很多其他的作用。而有的人也就十分好奇仙人掌的果實能不能吃。那么仙人掌果能不能吃？吃仙人掌果實有什么功效？

仙人掌的果實能吃嗎

仙人掌果實是可以吃的，并且果肉含有豐富的微量元素、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等，對人體健康有利。

仙人掌的果實，和火龍果差不多，心是紅的，比火龍果小一點，仙人掌果實需要經(jīng)過四年才能成熟采收。

仙人掌果實的表皮覆蓋著倒鉤狀刺，不僅難以采收且生長期漫長而稀少，科學(xué)家們也在研究其對傷口愈合的影響實驗中得知，仙人掌果實能促進人體正常纖維細胞的擴展再生，不論對身體內(nèi)部還是表皮創(chuàng)傷的愈合都具有重要的意義。

仙人掌果實的作用

(1)行氣活血

它能夠促進人體氣血運行，適用于治療血瘀證。

(2)祛濕退熱

仙人掌果實味苦，能清心瀉火，清熱除煩，同時它還能夠消除血液中的熱毒。對于容易上火的人士食用是非常有效的。

(3)抗氧化作用

具有抗氧化活性，對于電腦輻射導(dǎo)致的過氧化反應(yīng)能起到減輕的作用。

(4)養(yǎng)顏護膚

由于其里面含有大量胡蘿卜素，因此它有助于維持皮膚細胞組織正常機能，能夠?qū)ζつw新陳代謝起到刺激作用，讓皮膚有光澤細嫩。

(5)加速傷口愈合

使肌膚柔軟細膩、防止皮膚干燥、減少皺紋等作用，因為仙人掌果實富含抗氧化劑、核黃素和硫胺(維生素B1)，是滋潤保養(yǎng)肌膚極佳的營養(yǎng)成分。

食用方法

1.掰開果皮，將果肉與蜜糖、溫開水沖服，效果更佳。

2.冰箱冰凍之后食用，口感滑嫩。

3.可以用來煉糖和釀酒。

仙人掌果上有很多大小的刺，所以削皮時要很小心，仙人掌果削皮的方法：

1.工具：一副手套、一個長夾子、一把小刀、一大張紙、一個大碗。

2.削皮（扒皮兒）：戴上手套、扒果皮兒的地方鋪上紙，把果放在上面，用夾子夾住仙人掌果身，切掉兩頭，沖洗一下夾子頭，再用夾子掐住兩頭，用小刀順著果劃開一道口，再順著刀口用小刀向兩側(cè)扒開，果皮兒就下來了，再將扒好皮兒的果兒放在大碗里，擔(dān)心的話，吃時再用水沖一下就好。

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