肝臟是我們身體很重要的一個消化器官
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、煙熏類食物煙熏火烤制品是世界公認(rèn)十大垃圾食品之一，一般由木材或其他燃料直接用煙霧熏烤而成
，肉類在火烤時會有油脂滴入燃料上，并產(chǎn)生煙霧，而煙霧中會含有一種叫苯并芘的高活性間接致癌物質(zhì)，使正常細(xì)胞癌變，肝病患者要少食用。2
、含酒精類食物飲酒后
，乙醇可以直接進入血液循環(huán)，形成對肝臟毒性極大的乙醛，肝臟正常的人可以通過乙醛脫氫酶分解乙醛，而肝臟患者由于含有的乙醛脫氫酶較少，不能完全分解乙醛，乙醛在體內(nèi)堆積就會損傷肝臟。3
霉變類食物制作要經(jīng)過腐敗、霉變
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、油炸類食物食物經(jīng)過反復(fù)的高溫油炸，不僅破壞了食物的各種營養(yǎng)元素
，還會使其中的不飽和脂肪酸形成二聚體、三聚體等毒性物質(zhì)，誘發(fā)肝細(xì)胞癌變，肝病患者要禁止食用。5
、肝病的癥狀1
、食欲減退食欲減退
、惡心厭油是大多數(shù)肝炎患者的癥狀，尤其是慌疽型肝炎患者表現(xiàn)更為嚴(yán)重。我們知道肝臟最主要的功能是參與著人體的一切代謝過程
，其中分泌膽汁是其主要的功能之一，在患者患有肝炎后，因肝病毒導(dǎo)致肝細(xì)胞大量破壞，肝臟分泌膽汁的功能開始減弱，從而影響到脂肪的消化，所以會導(dǎo)致患者出現(xiàn)厭油的癥狀，另外肝炎患者還會影響到胃腸道的蠕動，導(dǎo)致胃充血、水腫、蠕動減弱，進而影響了食物的消化與吸收，使患者出現(xiàn)食欲減退的癥狀。2
干眼早期癥狀中會出現(xiàn)持續(xù)性胃熱或者伴有怕冷等癥狀
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、尿色發(fā)黃肝病早期還會出現(xiàn)尿色發(fā)黃的癥狀
，由于肝炎病毒導(dǎo)致肝細(xì)胞破壞，影響了膽紅素的代謝，使膽紅素進入血液增多，經(jīng)尿液排出體外的膽紅素增多，因而尿黃如茶。如果尿的顏色越黃說明肝病越嚴(yán)重。4
、肝區(qū)疼痛肝病患者早期常常會述說肝區(qū)疼痛（右上腹或右背部），尤其表現(xiàn)在肝炎患者身上
。肝病患者早期的疼痛不一，有的肝病出現(xiàn)脹痛、鈍痛或針刺樣痛，在活動室還會加劇。有的是左側(cè)臥位時疼減輕，出現(xiàn)肝區(qū)疼歐諾個的原因主要是由于肝臟腫大，使肝被膜張力增大導(dǎo)致的。5、疲勞
肝病患者早期會出現(xiàn)疲勞無力的癥狀
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肝病早期的患者可能會發(fā)現(xiàn)有輕微的鞏膜發(fā)黃的表現(xiàn)，但這種表現(xiàn)通常不非常明顯
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肝病早期患者還可能出現(xiàn)面色發(fā)黃的癥狀
，這與鞏膜發(fā)黃的原因是一樣的8、肝掌
肝病早期還會出現(xiàn)肝掌
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