膽結(jié)石飲食應(yīng)注意什么

，保持大便的通暢，促進(jìn)膽汁的正常分泌，能夠起到利膽的作用，減少膽固醇結(jié)石的形成。

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、限制膽固醇的攝取量

膽結(jié)石患者當(dāng)嚴(yán)格限制高膽固醇食物的攝入，因為膽固醇是膽結(jié)石形成的主要誘因

，如動物內(nèi)臟、蛋黃等高膽固醇食物需限制攝入。若膽結(jié)石癥狀嚴(yán)重者還需要在醫(yī)生指導(dǎo)下現(xiàn)在油脂的攝入。

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、避免食用產(chǎn)生氣體食物

膽結(jié)石發(fā)病期間需要避免食用容易產(chǎn)生氣體的食物，如馬鈴薯

、甘薯、大豆、咖啡等食物在食入后容易在腸道產(chǎn)生氣體。應(yīng)為膽結(jié)石發(fā)作時這些容易產(chǎn)生氣體的食物會增加不舒適的感覺。

5、注意營養(yǎng)搭配

膽結(jié)石患者需要多食用富含維生素A

、維生素C及維生素E的食物。其中維生素A能夠保護(hù)膽囊的表皮細(xì)胞，減少減少因膽囊表皮細(xì)胞死亡導(dǎo)致脫落的細(xì)胞吸附膽固醇造成結(jié)石的可能。而維生素C及維生素E的充分?jǐn)z取又有助于維持維生素A的水平。

6、多吃利膽食物

在日常飲食中有很多食物是有清肝利膽的作用的

，這些食物能夠幫助促進(jìn)膽汁的分泌和松弛膽道擴約肌，對膽結(jié)石患者來說具有良好的輔助效果。利膽的食物如：山楂、烏梅、玉米須等。

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、不吃辛辣