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      小龍蝦能吃嗎
      
        
      
            佚名
            2023-05-16 07:07:33
        
      

        
      
           
      小龍蝦能吃嗎
      小龍蝦是一種很受歡迎的食物
      ，很多人都非常喜歡吃小龍蝦，特別是夏天
      ，夏天吃小龍蝦繁殖比較快的季節(jié)
      ，各個地方的小龍蝦都是比較暢銷的
      ，但是很多人說小龍蝦不能吃
      ，說吃了會對身體有影響，那到底小龍蝦能吃嗎
      ？小龍蝦可以吃嗎？
      小龍蝦能吃嗎
      小龍蝦能吃
      。
      小龍蝦來自于美國
      ，現(xiàn)在美國的麻辣小龍蝦很受國民喜歡，到中國來了小龍蝦就不能吃了
      ？其實小龍蝦是雜食性動物，生存能力強
      ，導致了很多小龍蝦就算野生也能生存
      ，這種小龍蝦是不能食用的，但是餐館里的小龍蝦都是來自人工養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)龍蝦
      ，干凈
      ，衛(wèi)生
      ，是可以使用的
      。
      不能吃的傳言與事實
      傳言一：小龍蝦是蟲不是蝦？
      傳言：小龍蝦是蟲不是蝦
      ，不能食用。
      事實：小龍蝦是十足目
      ，腹胚亞目
      ，鰲蝦科，原鰲蝦屬
      ，克氏原螯蝦種
      ，是一種如假包換的淡水蝦，還和龍蝦有一定的親戚關系
      。
      傳言二：小龍蝦喜歡生活在污水區(qū)
      ？
      傳言：小龍蝦喜歡生活在污水區(qū)。
      事實：小龍蝦能在污水區(qū)生存
      ，由于他們是雜食性物種
      ，生存能力比較強，但是也不能說他們喜歡生活污水區(qū)
      ，條件允許時候
      ，小龍蝦會選擇吃新鮮的食物，主要食用水底的水槽
      、藻類
      、水生昆蟲
      、有機碎屑等
      ，在污水區(qū)生活純屬于被逼無奈。
      傳言三：市場蝦=野生蝦
      ？
      傳言：市場上的小龍蝦全部是來自與野生的污水龍蝦
      。
      事實：洞庭湖是我國現(xiàn)在最大的淡水龍蝦養(yǎng)殖基地，其中養(yǎng)殖小龍蝦的量十分巨大
      ，那么請問市場上的小龍蝦是野生的污水蝦
      ，那這些養(yǎng)殖的蝦都去哪里了？
      傳言四：小龍蝦攜帶重金屬
      ？
      傳言：小龍蝦攜帶重金屬，體內(nèi)各種重金屬嚴重超標
        。
      事實：小龍蝦結構比較特殊
        ，而且雜食，是能夠聚集大量的重金屬
        ，可是小龍蝦的養(yǎng)殖對水的要求十分高，小龍蝦不可能富集到達到使人體中毒的重金屬
        ，而且小龍蝦體內(nèi)的重金屬都聚集在頭部
        ，是能夠隨著換外殼時候把毒素排除體外的，并且人們也不食用小龍蝦的頭部
        。
      傳言五：外國人不吃小龍蝦？
      傳言：外國人不吃小龍蝦
        ，嫌小龍蝦臟
      。
      事實：小龍蝦來源于美洲
      ，美國食用小龍蝦已經(jīng)有近百年的歷史，而且目前我國出口的小龍蝦食品銷往世界各地
      ，包括丹麥、瑞典
      、西班牙
      、英國、法國等
      。
      傳言六：小龍蝦攜帶肺吸蟲？
      傳言：小龍蝦是肺吸蟲病的終身攜帶者
      ，容易造成“橫紋肌溶解癥”
      。
      事實：肺吸蟲病的中間宿主有很多，不止小龍蝦
      ，還包括其他的蝦類和蟹類，吃其他的產(chǎn)品同樣容易導致“橫紋肌溶解癥”
      ，可為什么大閘蟹還是那么多人吃
      ，也沒有患“橫紋肌溶解癥”，這主要是需要高溫的蒸煮來滅殺囊蚴
      。
      吃龍蝦要注意
      1
      、不要在街頭流動攤點購買小龍蝦
      ，不要自行到江邊或河溝捕撈野生龍蝦進食
      ，也不要購買非養(yǎng)殖的龍蝦。如洪水期間接觸江水
      ，未進行有效防護還存在感染血吸蟲的風險。
      2
        、不要進食死蝦
        ，感官異常或味道不新鮮的龍蝦不要進食
        。龍蝦燒煮以前應該盡量清洗干凈
        ，多在干凈水中浸泡一段時間
        ，去除腮部及腸道
        。
      3、烹飪時應煮熟煮透。由于龍蝦在自然環(huán)境生長
        ，其體內(nèi)可能存在細菌和寄生蟲，且龍蝦外殼較硬
        ，不容易蒸煮
        ，所以烹飪時應蒸煮時間長一些，以有效殺滅細菌或寄生蟲
        。如未煮熟就吃
        ，易感染胃腸道疾病和肺吸蟲病
        。
      4
        、進食龍蝦量要有度。一次大量進食龍蝦不利于身體健康
        ，而且還可能存在誘發(fā)橫紋肌溶解綜合征的風險
        。龍蝦是高蛋白
        、低脂肪食物
        ，含有豐富的嘌呤核苷酸，多吃會誘發(fā)痛風
      。如果再搭配啤酒就更不健康
      ，因為啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化劑維生素B1
      ，兩者一起吃會加重機體代謝負擔，導致血中尿酸增高更快
      。過敏體質的人盡量不要吃龍蝦
      。
      5、凡進食小龍蝦后24小時內(nèi)出現(xiàn)全身或局部肌肉酸痛者
      ，要及時到醫(yī)院就醫(yī)
      ，并說明進食史。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/42473.html.
      
          
      
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      ，從中醫(yī)的角度講
      ，上午7點~9點是胃經(jīng)當令的時候，所以早飯最好安排在這個時間
      。中醫(yī)還說“胃不和則臥不安”      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      一
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                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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