番茄和豆芽能一起吃嗎

番茄和豆芽能一起吃嗎

番茄和豆芽是可以一起吃的，不會(huì)互相影響營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)使食物更加美味，下面我們一起來(lái)了解番茄和豆芽吧。

豆芽營(yíng)養(yǎng)

豆芽是由各種谷類、豆類種子培育的可食用嫩芽。豆芽非常容易被消化，具有清熱解毒、利尿、生津止渴等功效，還可防止便秘、濕熱郁滯、眼紅腫痛等病癥。

番茄營(yíng)養(yǎng)

番茄汁多味美，吃番茄具有開(kāi)胃除燥、生津止渴、降壓、利尿、清熱解毒等功效，非常適合心煩氣躁的人食用。

同食效果

一同食用營(yíng)養(yǎng)會(huì)更加豐富，而且更加美味，可有效的調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào)的癥狀。

食用須知

番茄不可吃青色未成熟的，豆芽最好選擇黃豆芽，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更加豐富，而且口感好。

西紅柿炒豆芽的家常做法

老早就聽(tīng)說(shuō)過(guò)這道菜，沒(méi)嘗試過(guò)。
剛好家里有這兩樣菜，做了一回比想象的還要好。
食材
主料
番茄
1個(gè)
黃豆芽
250克
輔料
蔥花
2勺
蒜
1瓣
鹽
適量

步驟

1.準(zhǔn)備西紅柿 黃豆芽 蒜 毛蔥（蔥代替也行 ）

2.西紅柿去皮切片（不要切塊，切片容易出紅汁）
油鍋放毛蔥片炒出香味，加入西紅柿炒出汁

3.加黃豆芽翻炒，加適量鹽巴調(diào)味（鹽比平常放的少點(diǎn)，有番茄的酸味可以彌補(bǔ)，）

4.轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子燜熟，（我沒(méi)有加水，小火燜的）

5.黃豆芽熟了以后加入蒜末，大火翻炒幾下出鍋
小貼士
適當(dāng)加點(diǎn)水或者先煮一下黃豆芽也可以

綠豆芽能和雞蛋西紅柿一起煮嗎？

可以。

綠豆芽在食用方面，一般人均可食用，尤其適宜長(zhǎng)期吸煙者食用。但要注意的是，體質(zhì)虛弱的人不宜多吃綠豆芽。烹飪方面，炒豆芽時(shí)應(yīng)熱鍋快炒，使維生素C少受破壞。

綠豆芽性寒，烹調(diào)時(shí)宜配上一點(diǎn)姜絲，中和它的寒性。炒綠豆芽時(shí)加入一點(diǎn)醋，既可防止維生素B1流失，又可以加強(qiáng)減肥作用。

西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，維生素B和C，特別是維生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤(rùn)膚、保護(hù)血管、降壓、助消化等做用。

雞蛋是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。突出優(yōu)點(diǎn)是，雞蛋含有自然界中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)。

擴(kuò)展資料：

綠豆芽有很高的藥用價(jià)值，中醫(yī)認(rèn)為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經(jīng)脈、解諸毒，還能補(bǔ)腎、利尿、消腫、滋陰壯陽(yáng)，調(diào)五臟、美肌膚、利濕熱，還能降血脂和軟化血管。

豆芽含有的蛋白質(zhì)會(huì)分解成易被人體吸收的游離氨基酸，還有更多的磷、鋅等礦物質(zhì)，維生素B2，胡蘿卜素等。

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)：豆芽中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、尼克酸和磷、鋅等礦物質(zhì)，既安全又減肥。

綠豆芽含多種維生素，經(jīng)常食用對(duì)于維生素B2缺乏引起的舌瘡口炎，維生素C缺乏引起的疾病等都有輔助治療作用。美國(guó)人很推崇綠豆芽，認(rèn)為它是最適合肥胖人進(jìn)食的蔬菜之一。

-綠豆芽

人民網(wǎng)-西紅柿雞蛋的秘密你知道多少?

西紅柿豆腐 綠豆芽能一起吃嗎

西紅柿與綠豆芽能一起吃，兩者互不相克。
西紅柿不宜與以下食物同吃：
1、西紅柿+蝦：產(chǎn)生砒霜會(huì)中毒
2、西紅柿+魚(yú)干：同食易產(chǎn)生致癌物
3、西紅柿+石榴：影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收
4、西紅柿+冰棍：一起吃會(huì)中毒
5、西紅柿+海蟹：腹瀉
6、西紅柿+魚(yú)肉：食物中的維生素C會(huì)對(duì)魚(yú)肉中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收產(chǎn)生抑制作用
7、西紅柿+白酒：一起吃會(huì)感覺(jué)胸悶，氣短
8、西紅柿+咸魚(yú)：一起吃易產(chǎn)生致癌物

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