飲食長期過于精細有什么壞處

飲食長期過于精細有什么壞處

不同的人飲食的習(xí)慣是不一樣的，有的人可能不怎么注重自己的飲食習(xí)慣，·平時就要吃飽就可以了，但是有一部分人會過于注重飲食，飲食習(xí)慣太過于精細，很多人以為這樣的人身體會比較健康，那飲食長期過于精細有什么壞處？飲食怎么搭配好？

維生素B1缺乏

精制米面被去掉了大量的糊粉層，而糊粉層中含有豐富的B族維生素。長期飲食過于精細會導(dǎo)致出現(xiàn)維生素B1缺乏癥，即易患腳氣病，且可引起對稱性周圍神經(jīng)炎癥和全身倦怠、心悸、胃部脹滿、便秘、浮腫等癥狀。

影響發(fā)育

糊粉層還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。米、面加工得越精細，糊粉層含量越低，營養(yǎng)素也就越少。長期精細飲食可能會導(dǎo)致人出現(xiàn)缺乏鎂、鋅等微量元素，從而影響身體的正常發(fā)育。

易患骨質(zhì)疏松癥

飲食過于精細的人，更容易缺鎂。而缺鎂是骨質(zhì)疏松癥的重要原因之一，并且可導(dǎo)致肌肉無力、耐久力降低。特別是長時間高強度運動大量消耗鎂時，人的肌肉活動功能降低，可能導(dǎo)致出現(xiàn)抽搐、痙攣等現(xiàn)象。

飲食怎么搭配好

習(xí)慣于精細飲食的人，耍及時調(diào)整自己的飲食結(jié)構(gòu)，幫助身體獲取更充足的纖維素。在主食中加—點粗糧，如玉米、小米等。早餐時多吃燕麥與豆制食品，晚上多用紅豆、綠豆熬粥。多吃蔬菜、水果、豆類及海藻類食品，對身體很有益處。

胃不好的營養(yǎng)食譜

清晨養(yǎng)胃湯

材料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個，適量白糖。

做法：將洗凈的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加800克水。煮沸后改用小火慢煎15分鐘。濾汁入大碗，加入白糖調(diào)味即成。

功效：湯甜味美，養(yǎng)胃健脾，潤肺生津。

桑椹三明治

材料：切片面包若干（無味或咸味）、桑椹罐頭1瓶。

做法：將桑椹罐頭打開，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。再舀幾勺桑椹汁，均勻地澆在面包片上，將面包片對折即可。

功效：不僅養(yǎng)胃，還具有明目、清肝及健腦的作用。

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