不吃肥肉對(duì)身體有害嗎

不吃肥肉對(duì)身體有害嗎

生活中我們很多人都不喜歡吃肥肉，因?yàn)槠涮^于油膩，但是肥肉中含有人體所需的一些營養(yǎng)，那么不吃肥肉對(duì)身體有害嗎？肥肉對(duì)身體的好處？其實(shí)不吃肥肉度健康是有一定影響的，因此需要適當(dāng)食用，下面就來詳細(xì)了解不吃肥肉對(duì)健康的影響吧。

不吃肥肉有害嗎

不吃肥肉對(duì)身體是不利的。適量吃肥肉能促進(jìn)人的生長發(fā)育，為大腦和身體提供必需的營養(yǎng)元素，是防病、防癌的長壽食品。一點(diǎn)不吃肉是不利健康的，不論男女老少都應(yīng)該適量地吃點(diǎn)肥肉。

適量吃肥肉有什么好處

1、肥肉中含有高密度脂蛋白，它是大腦發(fā)育不可缺少的腦磷脂和卵磷脂的重要來源；2、肥肉中豐富的脂肪可以促使脂溶性維生素A、K、E、D的吸收和利用；

3、肥肉中的脂肪還是人體熱量的重要來源，可以為人體提供充足的能量，防止疲勞；4、人體若無一定的脂肪儲(chǔ)備，還容易受到疾病的侵襲；育齡婦女體內(nèi)脂肪少于體重的17%者，生育能力會(huì)受到影響。正常人體內(nèi)應(yīng)保持10%-20%的脂肪。

肥肉吃多了有什么害處

肥肉中含有飽和脂肪酸，有損人體血管健康。長期高脂飲食易得心血管疾病。肥胖病與動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等的飲食原則中都有少吃動(dòng)物脂肪這一條，也就是少吃肥肉。

怎么吃肥肉好

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，肥肉經(jīng)過長時(shí)間的烹煮，飽和脂肪酸可以減少50%。因此吃肥肉以燉食為宜，不宜火炒，如此就可以揚(yáng)長避短了。除了肥胖的人應(yīng)少吃或不吃肥肉外，標(biāo)準(zhǔn)體重的人和處在發(fā)育期的青少年都應(yīng)該適量吃些肥肉。

吃肥肉須知

1、合理適量食用?；颊呖梢赃m當(dāng)?shù)氖秤弥?，但是基本的原則就是要合理和適量。每日脂肪用量超過100克者為高脂飲食，低于50克者為低脂飲食。糖尿病患者宜采用低脂肪膳食。特別肥胖型糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格限制脂肪的攝入，每日不宜超過40克。選擇油脂的種類以不飽和脂肪酸為宜。飽和脂肪酸的攝人量應(yīng)小于總熱量的10%，約占脂肪攝人總量的1/3，盡可能少吃或不吃動(dòng)物性脂肪。

2、攝入脂肪酸，少吃膽固醇。脂肪酸對(duì)人體有重要作用，可促使膽固醇轉(zhuǎn)變和排泄，降低血中膽固醇的濃度，對(duì)糖尿病患者是有幫助的。盡量少用含膽固醇高的食物，每日從食物中攝取的總膽固醇量，不可超過300毫克。含膽固醇較多的食物有動(dòng)物內(nèi)臟類、蛋黃、魚子、肉類等。

不吃肥肉對(duì)身體有害嗎

一談起食肥肉，人們往往想到它會(huì)引起冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化等。其實(shí)，這是一種片面的認(rèn)識(shí)。肥肉烹調(diào)得法，不但不會(huì)引起心血管疾病，而且還有益于身體健康。 日本醫(yī)學(xué)專家在進(jìn)行全國人口平均年齡調(diào)查時(shí)，發(fā)現(xiàn)沖繩縣的居民平均壽命遠(yuǎn)高于全國平均壽命，而該縣的居民一貫愛吃肥肉，尤其是80歲以上的老年人幾乎每天都吃。為什么他們常吃肥肉卻能長壽呢？其奧妙在于烹肉的方式：他們將肥肉用文火燉4小時(shí)左右才吃。經(jīng)檢測(cè)：肥豬肉經(jīng)過較長時(shí)間的燉煮，其飽和脂肪酸可以減少30％～50％，膽固醇可以降低50％以上，而對(duì)人體有益的不飽和脂肪酸卻能大量增加。這就是該縣居民不但很少患冠心病、高血壓而且能長壽的主要原因之一。 豬油中含有一種叫花生四稀酸的物質(zhì)，它能降低血脂水平，并可與亞油酸、亞麻酸合成具有多種重要生理功能的前列腺素。另外，豬油中還含有一種能延長壽命的物質(zhì)叫α－脂蛋白，它可以預(yù)防冠心病和心血管病，植物油中則沒有這兩種物質(zhì)。 如長期只食素油或植物油，不僅不利于機(jī)體正常的新陳代謝，還會(huì)增加多種致病細(xì)菌感染的危險(xiǎn)。為了您的健康，大可不必忌諱肥肉或豬油，可將肥肉在文火上燉煮較長時(shí)間后加入適量的海帶或蘿卜熬湯吃。也可將肥肉煉成豬油，炒菜時(shí)與植物油混合用，按7∶10的比例最佳。總之，飲食切忌偏食、單一，葷素合理搭配的均衡膳食才是科學(xué)的進(jìn)食方式。

不吃肥肉對(duì)身體有什么好處

天天要吃肥肉，對(duì)人體是只有壞處沒有好處，吃多了對(duì)人體的血管容易阻塞、硬化，如果非吃不可，自己要盡量想辦法減量，并且建議你做五花肉前，先將肉用醬油腌制30分鐘，然后下油鍋先把肥油炸掉一些，再下鍋?zhàn)?，這樣既可減少吃入太多的肥油

天天吃素菜，不吃肉，對(duì)身體有影響嗎？

有影響。

蛋白質(zhì)重要的來源就是肉類。并且肉類中的蛋白質(zhì)比起其他的原料更加優(yōu)質(zhì)，想要擁有健康強(qiáng)壯的肌肉和骨骼，就得及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。不僅僅是為了強(qiáng)身健體，更是為了維持體內(nèi)正常機(jī)能的運(yùn)轉(zhuǎn)，例如新陳代謝，增強(qiáng)免疫，提供能量等。

若長期不吃肉，勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良，精神不振，體力下降以及免疫力下降。因?yàn)槟芰康墓?yīng)不足，還容易產(chǎn)生疲勞，同時(shí)引發(fā)多種健康疾病。如果長期只吃蔬菜，蔬菜內(nèi)一般含有腸胃無法消化的纖維素，會(huì)增加腸道的負(fù)擔(dān)，引發(fā)便秘。

兒童如果長期不吃肉，蛋白質(zhì)得不到補(bǔ)充很容易會(huì)營養(yǎng)不良、發(fā)育緩慢，人因?yàn)槿忸愇镔|(zhì)中含有能產(chǎn)生脂肪酸的脂質(zhì)，對(duì)大腦的智力發(fā)展有著重要的作用。因此還可能會(huì)導(dǎo)致智力低于同齡人，以及缺乏蛋白質(zhì)對(duì)細(xì)胞的修復(fù)和建造和功能，還會(huì)引起機(jī)體的抗病能力低下。

擴(kuò)展資料：

《中國膳食指南》建議，成年人每天應(yīng)攝入40~75克畜禽肉、40~75克水產(chǎn)品和40~50克蛋類。肉的選擇上，提倡吃瘦肉，肥肉可以吃，但要控制量。

缺鐵性貧血患者應(yīng)增加瘦牛肉、瘦豬肉、瘦羊肉的攝入。

兒童青少年處于生長發(fā)育階段，營養(yǎng)素的需求量高于成年人，膳食中不能少了肉類，以保證蛋白質(zhì)供應(yīng)。為延緩肌肉衰減，老年人也要保證肉類的充足攝入，推薦吃瘦肉、海魚。實(shí)在不喜歡吃肉的話，要喝奶、吃雞蛋。

人民網(wǎng)-長期不吃肉有什么危害？

人民健康網(wǎng)-肉對(duì)健康不是可有可無 什么時(shí)候最該吃肉？

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