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葡萄有什功效與作用(葡萄的功效與作用有哪些)

佚名 2023-05-16 17:14:51

葡萄有什功效與作用

夏季來臨

，香甜的葡萄又上市了。葡萄鮮美多汁，味道酸甜可口，營養(yǎng)豐富，甜份高，富含多種維生素、礦物質(zhì)
，以及具有抗氧化作用的花青素，深受人們的喜愛
。很多人都很喜歡吃葡萄
。那么葡萄的功效與作用有什么呢
？然而，吃葡萄雖好
，洗葡萄卻是一樁難事
。大家在洗葡萄的時候，估計都會有一個疑慮：葡萄上的白霜是什么
？葡萄上的白霜需要清洗干凈嗎？不清洗干凈吃了后會對身體有害嗎
？下面和大道家園網(wǎng)一起看看相關(guān)知識吧
。

降膽固醇

法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)。葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成

，并且能降低人體血清膽固醇水平
，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用
。

利尿

、消腫

據(jù)李時珍記載，葡萄的根

、藤
、葉等有很好的利尿、消腫
、安胎作用
，可治療妊娠惡阻、嘔吵
、浮腫等病癥
。

治療燙傷

將鮮葡萄洗凈去籽，搗漿

，直接敷于患處
，藥干即換，通常敷藥后即刻止痛
，一般一至數(shù)日即可痊愈
。此方治療輕度燙傷非常有效，通?div id="jfovm50" class="index-wrap">？杉纯讨雇?div id="jfovm50" class="index-wrap">，且不易遺留疤痕。對Ⅰ度
、淺Ⅱ度和小面積的深Ⅱ度水火燙傷也有較好療效
，即使水泡潰破亦可放心使用。

治療感冒

在加熱了的紅葡萄酒里放些檸檬汁或砂糖

，待稍溫時慢慢喝下
，對感冒很有效
。

助排毒

人體在經(jīng)歷了一個炎熱潮濕的夏季后，體內(nèi)聚集了大量的毒素

，而且內(nèi)熱重
、身體困乏，葡萄有很好的利小便的功效
，在初秋季節(jié)
，適當多吃一些，可以幫助人體排出毒素
，消除內(nèi)熱
。

農(nóng)藥等臟東西日積月累的結(jié)果，但其實
，葡萄皮上的白霜并不是什么臟東西
，而是一種叫果粉的物質(zhì)，這種物質(zhì)是葡萄自身分泌出來的糖醇類物質(zhì)
，是葡萄是否新鮮的象征
，吃了后對人體無害。所以
，以后清洗葡萄時
，我們不必將葡萄一粒粒摘下來清洗。

除了葡萄外

，像藍莓
、西梅、李子等水果表面也會有白霜附著
，其實都不用刻意刮去
，大家放心吃即可。

清洗葡萄的小技巧

雖說葡萄表面上的白霜不用刻意清洗

，但在一串葡萄中
，葡萄是一粒粒緊緊挨著的，里面或多或少都會有泥土
、灰塵
、昆蟲分泌物等臟東西，因此
，清洗起來具有一定的難度
。那么，葡萄怎樣洗
，才能既省心又省力呢
？下面分享幾個簡單的小步驟：

首先，準備一串葡萄，將其剪開幾小串

，利用水流將其表面的灰塵
、泥土沖洗掉；

其次

，將沖洗完畢的葡萄放在盆中
，用清水浸泡半個小時；

最后

，再把葡萄取出來
，用水沖洗幾遍即可。

當然

，如果擔心清水無法清洗干凈葡萄
，也可以在浸泡葡萄的過程中，在水中加入幾勺面粉
，讓面粉的粘性把臟東西黏出來；還可以在水中加入食鹽或食醋浸泡葡萄
，以起到殺滅細菌的效果
。

葡萄的功效與作用有哪些

我國歷代醫(yī)藥典籍對葡萄的藥用均有論述。中醫(yī)認為

，葡萄味甘微酸
、性平，具有補肝腎
、益氣血
、開胃力、生津液和利小便之功效在炎炎夏日食欲不佳者
，時常食用有助開胃
。葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主
。葡萄中的多量果酸有助于消化
，適當多吃些葡萄，能健脾和胃
。一
、葡萄有抗疲勞的功效：葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀
、磷
、鐵、蛋白質(zhì)以及多種維生素B1.B2.B6.C和P等
，還含有多種人體所需的氨基酸
，常食葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。二
、葡萄有補血的功效：把葡萄制成葡萄干后
，糖和鐵的含量會相對高，是婦女
、兒童和體弱貧血者的滋補佳品
。從中醫(yī)的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾
、助消化等功效
，其含 鐵量豐富，所以補血
。三
、葡萄不但具有廣泛的藥用價值，還可用于食療：頭暈
、心悸
、腦貧血時，每日飲適量的葡萄酒2-3次
，有一定的治療作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻
。四、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明
，葡萄還具有防癌
、抗癌的作用。五
、葡萄可用來釀酒：然而
，葡萄的巨大經(jīng)濟價值主要在于釀酒，全世界80%的葡萄都用于釀酒
。但是
，隨著人們保健意識的增強，消費觀念的轉(zhuǎn)變
，越來越多的葡萄被釀成果汁
，成為味美多效的營養(yǎng)保健果品。其不但能治療多種疾病
，直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用
。!

葡萄的功效與作用

1、生津消食：在高溫天氣下

，人體代謝
、內(nèi)分泌、體溫調(diào)節(jié)功能失調(diào)時
，吃葡萄
，能夠生津止咳，健胃消食，有效緩解口干舌燥
，食欲不振的情況
。

2、緩解疲勞：葡萄中含有鉀

、鎂
、鈣等礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)離子大多以有機酸鹽形式存在
，能夠有效維持人體離子平衡
，常吃葡萄能夠有效緩解神經(jīng)衰弱，過度疲勞等癥
。

3

、補血益氣：葡萄含糖分較多，其中的糖分主要是葡萄糖
，容易被人體吸收
，經(jīng)常食用能明顯緩解氣血虛弱。

4

、預(yù)防血栓：葡萄能降低人體血清膽固醇水平
，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用
。

5、預(yù)防衰老：紫葡萄中含有大量的花青素和類黃酮

，能對抗清除體內(nèi)自由基的功能
，具有顯著的防衰老作用。

葡萄：

葡萄為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物

，小枝圓柱形
，有縱棱紋，無毛或被稀疏柔毛
，葉卵圓形
，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發(fā)達
，果實球形或橢圓形
，花期4-5月，果期8-9月
。

葡萄是世界最古老的果樹樹種之一

，葡萄的植物化石發(fā)現(xiàn)于第三紀地層中，說明當時已遍布于歐
、亞及格陵蘭
。葡萄原產(chǎn)亞洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球
。

葡萄為著名水果

，生食或制葡萄干，并釀酒
，釀酒后的酒腳可提酒石酸
，根和藤藥用能止嘔。

葡萄的功效有哪些

　　葡萄是我們經(jīng)常食用的一種水果

，那么你知道吃葡萄有什么功效嗎
，下面我為大家介紹葡萄的7個功效，歡迎大家閱讀
。

　　葡萄的功效有哪些 　　第一：降低心臟危險

　　美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)

，如果每天能夠適量的吃一些葡萄或者是葡萄干，能夠有效的減少身體出現(xiàn)心臟病的可能性
。研究人員通過對比得出
，葡萄干預(yù)防心臟病的能力要遠遠高于油炸食物、巧克力以及餅干等零食
。

　　最重要的一條是

，葡萄干是多種抗氧化劑的組成物質(zhì)的重要來源，而這些抗氧化劑進入身體之后能夠有效的促進膽固醇的稀少
，減少出現(xiàn)心臟病的可能性
。

　　第二：補血滋養(yǎng)

　　葡萄干中含有大量的微量元素，特別是鐵元素的含量非常的豐富

。如果身體出現(xiàn)了輕度貧血
，也就是手腳冰涼以及臉色蒼白的癥狀，那么一天吃上一些葡萄或者是葡萄干
，能夠有效的改善貧血的癥狀
。相比于葡萄來說，這個時候選擇葡萄干是一個更好的選擇
，因為葡萄干中所含有的鐵元素是新鮮的葡萄中的十五倍左右
，非常的適合體虛貧血患者。

　　第三：助性

　　如果你出現(xiàn)了性能力下降

，或者是性生活之后身體損耗比較嚴重的情況
，那么身體很容易粗線低血糖的情況，這個時候吃上一些葡萄或者是葡萄干是一個非常不錯的選擇
。另外
，在性生活之前或者是之后吃上一些葡萄也很不錯，因為性生活需要消耗身體中的體力
，全身進行劇烈的運動很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)生理性疲勞
，這個時候吃葡萄能夠有效的促進身體恢復(fù)
。

　　第四：健齒殺菌

　　葡萄中含有的一些化合物質(zhì)進入身體之后能夠有效的'抑制口腔中細菌的生長，特別是口腔中常見的兩種細菌

，如果日常沒有注意保養(yǎng)
，這些細菌很容易導(dǎo)致牙齒出現(xiàn)牙周炎或者是蛀牙。很多人擔心
，由于葡萄還有葡萄干味甜
，所以服用之后是否會吃壞牙齒。事實上效果剛好相反
，吃葡萄不僅不會損壞牙齒
，同時還具有健齒殺菌的效果，能夠有效的保護口腔以及牙齒的健康
。

　　第五：排毒養(yǎng)顏

　　葡萄進入身體之后具有一定的促進腸胃蠕動以及幫助的作用

，這是因為葡萄中含有酒石酸，有效的促進腸道中食物的消化
。另外
，葡萄中還含有比較豐富的膳食纖維，這種物質(zhì)能夠很好的吸附身體中的毒素
，然后排出體外
，所以也具有一定的排毒作用。

　　葡萄還具有抗氧化的效果

，能夠很好的清除身體自由基
，起到延緩衰老以及減少皺紋的作用。除此之外
，葡萄中還含有比較多的膳食纖維
，所以也有減肥的效果。

　　第六：補充身體所需營養(yǎng)物質(zhì)

　　葡萄中含有大量的葡萄糖

、維生素以及礦物質(zhì)，所以葡萄的營養(yǎng)含量是非常高的
，經(jīng)常吃葡萄能夠很好的補充身體所需的營養(yǎng)
，提高身體體質(zhì)。

　　第七：安神醒腦

　　日常在身體感覺到疲倦或者是過于操勞的時候可以適量的多吃一些葡萄糖

，另外神經(jīng)衰弱的患者也是非常適合吃葡萄的
。吃葡萄之后你會發(fā)現(xiàn)，身體的疲倦以及承受的壓力在慢慢的減少
，還能夠很好的提高睡眠質(zhì)量
。

葡萄有什么主要功效和作用

　　葡萄是日常生活中常見的營養(yǎng)豐富的食物之一。葡萄有哪些功效呢?下面我就來告訴你葡萄的作用

，歡迎閱讀
。

　　葡萄的功效 　　1

、防止低血糖。

　　低血糖是年輕女性常見的一種癥狀

，很多女性因為不吃早餐或者饑餓出現(xiàn)血糖降低
，進而出現(xiàn)四肢冰涼、頭暈
、惡心
、四肢無力等癥狀，嚴重的低血糖還可能暈倒
，這些都很危險
，這個時候只要給她輸一點葡萄糖，馬上就可以緩解低血糖的癥狀
，這種容易被吸收的單糖就是葡萄糖
，就是因為葡萄中含有這種糖，才把這種醫(yī)學(xué)上經(jīng)常食用的輸液的液體稱之為葡萄糖
。

　　2

、葡萄籽抗氧化抗衰老。

　　人們越來越追求生命的長度和生命的質(zhì)量

，既要長壽還要活的健康
，葡萄籽可以幫到你，葡萄的每一部分都非常有價值
，葡萄籽中含有葡萄籽提取物原花青素
，這是一種高效的自由基清除劑。葡萄籽的抗自由基的氧化功能是維生素C的20倍
、是維生素E的50倍
。可以清除人體內(nèi)有毒的自由基
，保護人體細胞組織免被自由基的氧化損傷
，因此可以防止過敏、癌癥
、衰老
，還可以防止很多與自由基有關(guān)的疾病，讓你活的更長壽而且更健康
，遠離很多疾病
。

　　3、葡萄美酒養(yǎng)血管

。

　　“葡萄美酒夜光杯”

，每天晚上能夠喝一小杯的葡萄酒，對于我們的血管有養(yǎng)護的作用
，可以增加才
、心臟的耐受力
，改善血液循環(huán)，法國的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)
。葡萄能阻止血栓的形成
，而且比阿斯匹林更好，阿司匹林對人體還有一些副作用
，但是葡萄沒有
，因此更安全。而且葡萄還能降低人體血清膽固醇水平
，降低血小板的凝聚力
，因此對預(yù)防心腦血管病有一定作用。

　　4

、葡萄減肥
。

　　減肥時候多以水果為主，葡萄是單糖

，含糖量較低
，而且熱量比較少，不含脂肪
，對身體又有幫助
，因此，很多機構(gòu)用葡萄來減肥
，作為減肥的主要水果
。

　　5、美容養(yǎng)顏

。

　　葡萄含有豐富的維生素

，而且維生素C的含量也很高，因此多吃葡萄可以有美白的作用
，讓你的皮膚更健康更白皙
。

　　6、緩解神經(jīng)衰弱

。

　　葡萄中含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸

。因此，常食葡萄
，對神經(jīng)衰弱和過度疲勞都非常的有幫助。

　　挑選葡萄的方法 　　1.看外貌

　　葡萄產(chǎn)地不同

，品種不同
，風(fēng)味、特點也不同
。選購時首先注意外觀新鮮
，果穗大小適宜且整齊
，果梗新鮮牢固，果粒飽滿
，大小均勻
，青籽和癟籽較少，外有白霜者品質(zhì)最佳;新鮮的葡萄用手輕輕提起時
，果粒牢固
，落籽較少。如果粒紛紛脫落
，則表明不夠新鮮
。不新鮮的葡萄果粒不整齊，有較多青籽和癟籽混雜
，葡萄成熟度不足
，品質(zhì)差。果梗干枯
、霉銹
，果粉殘缺，果面潤濕
，果皮呈青棕色或灰黑色
，皺皮、脫粒者質(zhì)次
。

　　2.看色澤

　　一般成熟度適中的果穗

、果粒顏色較深、鮮艷;如玫瑰香為黑紫色
，龍眼為琥珀色
、紫紅色，巨峰為黑紫色
，牛奶為黃白色等
。

　　3.聞氣味

　　品質(zhì)好的葡萄，果漿多而濃

，味甜
，有香氣;品質(zhì)差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，無香氣
，具有明顯的酸味
。選購時可試吃葡萄穗上最下面一粒葡萄，因為一般情況下
，最下面一粒葡萄是最不甜的
，如果該粒很甜，就表示整穗葡萄都很甜
。

　　4.一串更好吃

　　當然不是說果粒越大越好吃

，因為個人認為小粒的玫瑰香要比大粒的乒乓葡萄要好吃很多
。但是，同一串上的葡萄
，當然是越大越好吃
，所以挑選葡萄的時候要挑同一串上大果粒較多的。

　　5.挑選果粒緊密程度

　　一般越是果粒長的緊密的葡萄營養(yǎng)成分越充足

，如果營養(yǎng)不足他們就會長得松散
。但是，紅提葡萄要比其他品種的葡萄長的松散很多
，所以當你比較果粒的緊密程度的時候要注意比較同一種不要
，不要拿紅提和玫瑰香去比較。

　　6.掂重量

　　這也是一種常用的挑選葡萄的方法

，兩串葡萄越是重的那一串就越好吃
。不過也不能在不同的品種之間進行比較。

　　吃葡萄的好處 　　1

、預(yù)防心腦血管病

　　葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成

，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力
，對預(yù)防心腦血管病有一定作用
。

　　2、興奮大腦

　　葡萄中的葡萄糖

、有機酸
、氨基酸、維生素對大腦神經(jīng)有興奮作用
，常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者也有益處
。

　　3、祛痰

　　長期吸煙者可多吃葡萄

。葡萄既可幫助肺部細胞排毒
，又具有祛痰作用，可緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎
、癢痛等癥狀
。

　　4、抗病毒

　　葡萄汁對體弱的病人

、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效
。可幫助器官移植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)
，促進早日康復(fù)
。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。

　　5、減肥

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