花生是很常見的一種堅果,可以直接吃,也可以和一些食材搭配,增加食物的口感和營養(yǎng),花生非常美味,吃起來也很方便,受到許多人的喜愛,只是吃花生的時候有一些需要注意的地方,有些人不適合吃花生,那么不宜吃花生的人有哪些呢?
痛風(fēng)患者
痛風(fēng)患者一般都有高尿酸血癥,高脂飲食會加重病情,而花生的脂肪含量很高,因此痛風(fēng)患者不適合吃花生。
膽囊切除者
膽汁對脂肪的消化和吸收起著重要的作用,高脂、高蛋白食物會刺激膽汁大量排放,而膽囊被切除后,膽汁沒辦法儲存,因此影響對花生中脂肪的消化。
跌打瘀腫者
花生含有促進凝血的物質(zhì),跌打瘀腫者如果多吃花生,就會造成血液不散,加重瘀腫。
脾弱便溏者
由于花生含有大量的油脂,消化不良、腸炎等脾弱的人吃花生后,會加重腹瀉,不利于身體的健康。
另外,糖尿病患者也不能多吃花生,糖尿病人需要控制每天攝入的總能量,而花生含有較多的脂肪,屬于高熱量食品,如果進食過多,就會導(dǎo)致血糖升高。
吃花生的好處
1、控制食欲
花生是“高飽腹感”食物,能讓你感覺更飽,或者飽的時間更長。花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因,如果在早餐時吃花生或花生醬,就能減少這一天的進食量。
2、有助減鹽
咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量,比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此,咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好,還不容易導(dǎo)致攝入食鹽過量。
3、穩(wěn)定血糖
研究發(fā)現(xiàn),如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風(fēng)險會降低21%?;ㄉ鷷p緩碳水化合物的吸收。早上吃點花生,你一天的血糖都不會過高。
4、保持心臟健康
吃花生多的人,患冠心病的風(fēng)險能減少35%。研究人員認為,花生中的脂肪酸構(gòu)成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,讓心臟更加健康。
5、減少結(jié)腸癌風(fēng)險
每周至少吃兩次花生的女性,患結(jié)腸癌的風(fēng)險能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性,能降低27%的風(fēng)險??茖W(xué)家分析,這是花生中的葉酸和其他抗癌的營養(yǎng)物質(zhì)起了作用。
花生米不適合以下人吃:
1、痛風(fēng)患者:痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病,患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出,加重病情,所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生,痛風(fēng)緩解期也只能適量進食。
2、膽囊切除者:膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后,膽囊收縮,將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強,使膽汁大量排放。膽囊切除后,膽汁無法儲存,勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者:此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀,飲食上宜少量多餐、清淡少油?;ㄉ鷮賵怨?,蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高,很難消化吸收,此類患者應(yīng)禁食。
4、想減肥的人:花生的熱量和脂肪含量都很高,吃二兩炒花生仁,就吃進了581千卡的能量,相當(dāng)于吃了五兩半的饅頭,所以想減肥的人應(yīng)遠離花生。
5、糖尿病患者:糖尿病人需控制每日攝入的總能量,因此,每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。但18?;ㄉ拖喈?dāng)于一勺油(10g),能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
6、高脂蛋白血癥患者:飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因,因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物,多吃只能加重病情,導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生,危及生命。
擴展資料:
花生的功效與作用
1、控制食欲:花生是“高飽腹感”食物,能讓你感覺更飽,或者飽的時間更長。
2、有助減鹽:咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好,還不容易導(dǎo)致攝入過量食鹽。
3、穩(wěn)定血糖:研究發(fā)現(xiàn),如果把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風(fēng)險會降低21%?;ㄉ鷷p緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生,那么你一天的血糖都不會過高。
4、保持心臟健康:吃花生最多的人,患冠心病的風(fēng)險能減少35%?;ㄉ械哪承┏煞帜芙档偷兔芏戎鞍祝▔哪懝檀迹┑暮?,讓心臟更加健康。
5、減少患癌風(fēng)險:研究發(fā)現(xiàn),每周至少吃兩次花生的女性,患結(jié)腸癌的風(fēng)險能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性,能降低27%的風(fēng)險。
6、花生中含有“白藜蘆醇”。這種物質(zhì)有很強的生物活性,不僅能抵御癌癥,還能抑制血小板凝聚,防止心肌梗死與腦梗塞。
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人民網(wǎng)-6類人要謹慎吃花生 吃花生要注意三點
花生有降低膽固醇、延緩衰老、預(yù)防心血管疾病發(fā)生等功用,但是這些一種食物并不是所有的人都適合吃它,某一類人群吃花生可能會給生命帶來危害性的,所以,有這么一些人群是需要注意了,他們不適合吃花生的。那么,哪些人群不可以吃花生呢?
1.痛風(fēng)患者
痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病,患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出,加重病情,所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生,痛風(fēng)緩解期也只能適量進食。
2.膽囊切除者
膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后,膽囊收縮,將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強,使膽汁大量排放。膽囊切除后,膽汁無法儲存,勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
3.胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀,飲食上宜少量多餐、清淡少油?;ㄉ鷮賵怨?,蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高,很難消化吸收,此類患者應(yīng)禁食。
4.想減肥的人
花生的熱量和脂肪含量都很高,吃100克炒花生仁,就吃進了581千卡的能量,相當(dāng)于吃了275克的饅頭,所以想減肥的人應(yīng)遠離花生。
5.糖尿病患者
糖尿病人需控制每日攝入的總能量,因此,每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30克)。但18?;ㄉ拖喈?dāng)于一勺油(10克),能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
6.高脂蛋白血癥患者
飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因,因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物,多吃只能加重病情,導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生,危及生命。
7.消化不良者
花生含有大量脂肪,腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,會加重病情。
8.跌打淤腫者
花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后,可能會使血淤不散,加重腫痛癥狀。
9.體寒便溏者
花生富含油脂,體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服食。
健康的飲食很重要,花生香脆可口、營養(yǎng)豐富、價格便宜,是男女老幼都喜歡的零食,但如果你屬于以上九種的人,花生則對你有害無益。
哪些人不適合吃花生? 花生的營養(yǎng)價值雖然很高,吃花生對于人體的健康也極為有益,但是再好的食物,由于人的體質(zhì)不一樣,也不是所有人都能夠吃的,花生也不例外,那么哪些人不適合吃花生?下面就隨來詳細了解一下吧。
不適合吃花生的人有以下幾類人群:
1、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或者是消化不良等癥狀,在飲食上應(yīng)該少量多餐、清淡少油。而花生則屬于堅果類食物,其蛋白質(zhì)和脂肪的含量極高,很那被消化和吸收,因此此類患者應(yīng)該禁食。
2、高脂蛋白血癥患者
飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因,所以飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。而花生是高脂肪、高熱量的食物,多吃只會加重病情,導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生,繼而就會危及患者生命。
3、膽囊切除者
膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要的意義。人在吃飯后,膽囊會收縮,將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強,能夠使膽汁大量的排放。膽囊切除后,膽汁無法儲存,勢必就會影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
4、糖尿病患者
糖尿病患者需控制每日攝入的總能量,因此,每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。但是18?;ㄉ拖喈?dāng)于一勺油(10g),繼而能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
5、痛風(fēng)患者
痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂導(dǎo)致的疾病,患者都伴有高尿酸血癥。由于高脂飲食能夠減少尿酸的排出,加重病情,因此痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生,痛風(fēng)緩解期也只能適量的進食。
哪些人不適合吃花生? 上述幾類人群都不適宜吃花生,所以大家在生活中務(wù)必要引起重視,如若你屬于上述所述人群之一,最好是不要吃花生,畢竟身體健康才是最重要的,不要因為一時貪吃,而給身體造成損傷。
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