新鮮扇貝,眾所周知其蛋白質(zhì)含量非常高,而且富含 ,丐、鋅、磷和硒等微量元素。還含有"血管清 道夫"及"腦黃金"之稱的不飽和脂肪酸,對兒童智力發(fā)育非常重要。可降低體內(nèi)膽固醇, 對心臟和血管有保護作用。那扇貝吃多了會怎么樣呢?
影響身體恢復(fù)。久治不愈、痛風患者不適合吃扇貝,本就不建議吃扇貝,若多吃更加不利于身體的恢復(fù),甚至還可能加重病情。以及孕婦和產(chǎn)婦都要慎吃扇貝。2、有損脾胃。扇貝性寒,一次性多吃可能會導(dǎo)致脾胃虛寒,引起消化不良,可能出現(xiàn)嘔吐、腹痛或腹瀉等癥狀。本身配脾胃虛寒的人群更要慎吃,以免加重身體虛寒引起身體不適
3、加重肝臟負擔。扇貝中營養(yǎng)成分種類和含量都很豐富,一次性多吃扇貝,身體也不能全部吸收,會造成營養(yǎng)成分流失,還會加重肝臟負擔,影響機體功能。
4、食物中毒。扇貝中含有很多砷物質(zhì),不能和富含維生素C的食物一起食用,如果大量同食可能出現(xiàn)砒霜中毒反應(yīng),引起身體不適。若攝入一定維生素C食物,多吃扇貝就會加大中毒反應(yīng)的概率。
5、食物過敏。扇貝是海鮮,過敏人群第一次多吃扇貝可能引起海鮮過敏反應(yīng),甚至加重過敏癥狀,出現(xiàn)紅色風團、長小疹子瘙癢難耐甚至是過敏性休克等。
6、感染病原菌。扇貝中可能存在寄生蟲或病原菌,如果扇貝清理不干凈或烹煮不完全,而又多吃就更加可能出現(xiàn)食物中毒的情況,可能有感染肝炎病毒等風險。
吃扇貝有哪些禁忌?1、扇貝為海鮮發(fā)物,容易引發(fā)皮疹或舊癥。
2、扇貝所含的谷氨酸鈉在腸道細菌的作用下,轉(zhuǎn)化為有毒、有害物質(zhì),隨血液流到腦部后,會干擾大腦神經(jīng)細胞正常代謝,不宜多食。此外,扇貝富含蛋白質(zhì),過量食用會影響脾胃的消化功能,導(dǎo)致食積。
3、未熟透的貝類不宜食用,以免傳染上肝炎等疾病。
4、扇貝海鮮不要吃含鞣酸多的食品,會腹瀉,包括橘子,柿子,茶同食;少吃維生素C含量高的食物,以免中毒。
扇貝怎么做好吃?材料:扇貝、蒜、粉絲、橄欖油、鹽、豉油。
做法:
1、扇貝洗凈,蒜洗凈切末、粉絲泡好。
2、往鍋中倒適量橄欖油熱鍋,小火炸蒜末。
3、炸到金黃色關(guān)火,陳一會兒倒入豉油,拌勻。
4、將粉絲剪短一點放扇貝殼上,再把扇貝肉放在粉絲上面。
5、把蒜汁澆到扇貝肉上,水開了再放扇貝,大火蒸5分鐘即可。
總結(jié):一般情況下,扇貝最好不要多吃。雖然扇貝具有很好的功效與作用,但是,吃多了也會容易引起身體不適。
如果是只吃了六個扇貝,沒吃晚餐,不會,畢竟扇貝不是什么高脂肪的食品
但是要控制攝入量,盡量晚上的時候少吃一些
吃了晚餐還吃扇貝的話就不好了,晚上是要少吃的,年輕人的話吃百分之70的飽
年紀大的最好吃一般飽 多運動少吃太多亂七八糟的小吃或者刺激的食物就好了
祝您身體健康,合家幸福!
干貝
過量食用會影響腸胃的運動消化功能,導(dǎo)致食物積滯,難以消化吸收。干貝蛋白質(zhì)含量高,多食可能會引發(fā)皮疹。干貝所含的谷氨酸鈉是味精的主要成分,可分解為谷氨酸和酪氨酸等,在腸道細菌的作用下,轉(zhuǎn)化為有毒、有害物質(zhì),會干擾大腦神經(jīng)細胞正常代謝,因此一定要適量食用。
干貝即扇貝的干制品。古人曰:“食后三日,猶覺雞蝦乏味?!笨梢姼韶愔r美非同一般。它是由扇貝的閉殼肌風干制成.
干貝富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)含量高達61.8%,為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質(zhì)的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝含豐富的谷氨酸鈉,味道極鮮。與新鮮扇貝相比,腥味大減。干貝具有滋陰補腎、和胃調(diào)中功能,能治療頭暈?zāi)垦?、咽干口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等癥,常食有助于降血壓、降膽固醇、補益健身。據(jù)記載,干貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。
吃了容易曬黑的食物,菜類:灰菜、紫云英、雪菜、萵苣、茴香、莧萊、薺菜、芹菜、蘿卜葉、菠菜、養(yǎng)麥、香菜、紅花草、油菜、芥菜、
水果類:無花果、柑橘、檸檬、芒果、菠蘿等。
海鮮類:包括螺類、蝦類、蟹類、蚌類等,含有光敏物質(zhì),也需留意。
光敏性食物”吃了之后,經(jīng)過消化吸收,其中所含的光敏性物質(zhì)會隨之進入皮膚,如果再加上日光照射,那么,就容易出現(xiàn)兩個后果:1曬黑當然,誰曬太陽多了都會曬黑,不能絕對地說皮膚變黑了就是因為吃多了光敏性食物。但是,在相同的防曬條件下,如果你吃了這些“光敏性食物”,多半會比別人更容易曬黑?。。?曬傷引起日光性皮炎。對于尤其敏感肌膚的人,吃多了光敏性食物后,如果再接受烈日的照射,其中的光敏性物質(zhì)就會和日光發(fā)生反應(yīng),進而出現(xiàn)裸露部位皮膚的紅腫、起疹,并伴有明顯瘙癢、燒灼或刺痛感等癥狀。
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