糖尿病可以吃菠蘿嗎

糖尿病可以吃菠蘿嗎

菠蘿中含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、纖維素、有機酸、氨基酸、糖類和多種礦物質(zhì)元素等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，菠蘿具有很好的食療保健的作用，那糖尿病患者可以食用菠蘿嗎？糖尿病吃菠蘿又有什么好處呢？

可吃少量

菠蘿的含糖量較低，不會因為吃菠蘿而造成血糖明顯的升高，所以血糖比較穩(wěn)定的糖尿病患者可以食用菠蘿，但要少食。

稀釋血糖

菠蘿中含有豐富的纖維素，能促進食物的消化吸收，可幫助稀釋糖尿病患者的血糖和血脂。

幫助利尿

菠蘿中所含的鹽類、酶等物質(zhì)，可起到利尿的作用，能幫助減少糖尿病患者血糖尿的狀況。

健康提醒

食用菠蘿之前，要用淡鹽水浸泡菠蘿；另外，糖尿病患者要注意控制膳食的總熱量和膽固醇的含量，可少量多餐，要多喝水，多補充維生素和膳食纖維。

血糖高的人可以吃菠蘿嗎🍍？

血糖高的人，在血糖控制良好的情況下是可以吃菠蘿的，如血糖控制不好，則不能食用。

菠蘿是含有大量果糖和葡萄糖的水果，水分含量大于85%，含糖量為8-10%，并且含有豐富的膳食纖維、蛋白酶以及維生素B1，其中膳食纖維可以降低血糖，降低糖尿病患者對胰島素和藥物的依賴。所以，血糖控制良好的情況下可以食用菠蘿，對身體是有益的。每日的食用量建議100-200克。

如血糖控制不理想，是不能食用菠蘿的?；颊呤秤貌ぬ}后，其果糖和葡萄糖比較容易被身體吸收，進而會升高血糖，不利于血糖的控制。食用菠蘿，如有過敏癥狀，需立即停止食用，必要時，咨詢醫(yī)生對癥處理。

血糖高的人需要控糖飲食，多進食新鮮蔬菜，盡量選擇含糖量低的水果，并且適當進行運動，控制體重。如通過控制飲食、適量運動，血糖仍然高于正常，建議到內(nèi)分泌科進一步就診，評估是否達到糖尿病的診斷標準。在醫(yī)生指導下合理用藥，更好的的控制血糖。

菠蘿可以適合糖尿病的人吃嗎，在美國人們把菠蘿成為什么，美國華盛頓的哪些購物中心里邊有超市？

確實菠蘿外形獨特，營養(yǎng)豐富，含有果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、檸檬酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素C的含量是蘋果的5倍，有些菠蘿甜度大，實用起來甘甜多汁，很多糖尿病患者對它敬而遠之。其實菠蘿屬于低含糖量食物，糖尿病患者可以適量選用。并且菠蘿的膳食纖維含量較高，對糖尿病患者是有利的。
食物的甜度跟食物中所含有碳水化合物的種類有很大的關(guān)系。糖的甜度設(shè)定是將蔗糖甜度作為標準，定義為100
，乳糖甜度為32
，葡萄糖甜度為70
，果糖甜度為170
。按照食物成分分析，每100g菠蘿所含碳水化合物為10.8g
，膳食纖維為
1.3g
。含糖量并不高的菠蘿吃起來反而比較甜，主要是因為其中的果糖含量比較高所致。
菠蘿對血糖的影響主要與血糖指數(shù)GI有關(guān)，它的血糖生成指數(shù)為66.0
，也就是說菠蘿的確是比較容易升高血糖的。
食物攝入后的血糖水平，除了與血糖生成指數(shù)GI的高低有關(guān)外，還與食物中碳水化合物的含量有密切關(guān)系。血糖指數(shù)高的食品，如果所含碳水化合物的量很少，盡管容易轉(zhuǎn)化為血糖，其對血糖的總體水平的影響也不大。因此血糖生成指數(shù)GI只是反應出碳水化合物的質(zhì)量，并沒有反應出碳水化合物的實際攝入量。如果將碳水化合物的質(zhì)量和含量結(jié)合起來，就產(chǎn)生一個新的概念，叫做血糖負荷GL。GL的大小為食物GI值與碳水化合物含量兩者的乘積。比如南瓜的血糖指數(shù)雖然高，但是每百克所含碳水化合物含量較低，僅
4.5
克，因而其血糖負荷小，換句話說，吃100克南瓜對血糖影響不大。但是如果吃了1307克南瓜，碳水化合物的含量為50克，其GL值為3750
，相當于攝入180克大米飯的GL值。由此可見，食物血糖生成指數(shù)高的食物，糖尿病患者不應大量攝入，少量食用是可以的。菠蘿的GL值是721.8
也不宜食用過多。建議血糖控制較好的糖尿病患者，每次食用100-150g為宜，食用時間應該在兩餐之間。
日常購買菠蘿的時候，常常看到菠蘿放在鹽水中浸泡著，這是因為菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，這種酶對于口腔粘膜和嘴唇的表皮有刺激作用，如果不用鹽水先泡著吃就會有一種麻刺痛的感覺。有些人還可能產(chǎn)生過敏反應。食鹽可以抑制這種菠蘿酶的活力。因此新鮮的菠蘿一般要用鹽水浸泡半小時后再使用。
菠蘿用鹽浸泡過之后肯定會增加食鹽的攝入量。這個對于糖尿病患者來說，又是一個新問題。有兩個辦法，一個是少吃，二是用鹽水浸泡后再用清水泡洗2-3次，這樣就可以去掉一些鹽。

源一堂代謝調(diào)理專家：糖尿病是代謝出問題引起的，產(chǎn)生代謝的原因主要有：吃多了，吃錯了，運動少了。所以要從根本上調(diào)理糖尿病，還是通過食療的方式來調(diào)理控制血糖。

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