飯盒是很多人日常生活中經(jīng)常會用到的,特別是上班族,平時沒有太多的時間做飯,又不可能每天都在外面吃,所以只能自己帶飯去上班,在夏季的還是可能吃完飯后放一下午飯盒就會有異味了,那飯盒里有怪味怎么去除?飯盒里有異味怎么辦?
熱水浸泡
飯盒里面有異味可以用最安全的辦法,泡熱水解決。在飯盒中倒入熱水浸泡半小時左右,水涼后重新倒入熱水,這個步驟重復(fù)幾次,直到?jīng)]有異味為止。
沖泡果皮
橘子皮、柚子皮等果皮里面含有豐富的芳香類物質(zhì),還有豐富的孔隙,可以吸附異味和雜質(zhì),飯盒有異味可以在飯盒中放入一些果皮,然后倒入熱水沖泡,待水涼后沖洗即可。
放入茶葉
茶葉葉片具有細(xì)小縫隙,能吸附異味和雜質(zhì),可以取干茶葉放在飯盒中吸附飯盒異味,但所需時間較長,建議用茶葉泡水,水溫后就要倒掉,避免飯盒有茶漬。
牙膏清潔
牙膏去漬、凈味的能力比較強(qiáng)大,飯盒有異味可以擠一段牙膏清洗飯盒,清洗后異味即可去除。不喜歡牙膏味的可以多沖洗幾遍。
挑選飯盒
1、注意塑料盒用料
購買塑料盒時須注意制造物料,由于聚丙烯(PP)的耐熱程度比聚乙烯(PE)、聚苯乙烯(PS)要高,所以上班帶飯族建議選用PP所制成的產(chǎn)品。不過,不少微波爐食物塑料盒的盒身用PP制,盒蓋卻用PE或PS制成,所以加熱食物時應(yīng)移除盒蓋。
2、定期更換保鮮盒塑料
專家指出,塑料盒如經(jīng)常受熱、受日照,都會容易破壞塑料分子,變得脆弱老化,故發(fā)現(xiàn)塑料盒變硬、由透明變霧化、變形或遭刮花都應(yīng)更換。若再放入微波爐使用,會釋放出更多有害物質(zhì)。
3、使用前要徹底清潔
首次使用前,先用洗潔精徹底清洗干凈。但上班帶飯族需注意的是,避免使用具磨損性的百潔布,以免刮花塑料盒。
4、改用玻璃器皿
其實,上班帶飯族最好的方法就是改用玻璃器皿。特別是在加熱高油分或高糖分這類十分容易破壞膠料分子的食物時,最好改用微波爐適用的玻璃或陶瓷器皿。
5、不要隨便微波外帶塑料盒
有時飯店會向顧客提供打包盒打包。若盒身沒有標(biāo)示或沒有制造商的說明指產(chǎn)品可微波爐使用,則應(yīng)把食物轉(zhuǎn)放在一個適合入爐的器皿進(jìn)行翻熱。
一、油放時間長有哈喇味怎么辦
油的哈喇味是酸性超標(biāo)的一種表現(xiàn),有哈喇味的食物不僅難聞,難吃,更會影響人的身體健康。更有甚者,日本媒體報道過一起餐廳集體中毒的案例,原因便是吃了有哈喇味的油炸食物,有哈喇味的食物還可能引起惡心,嘔吐,腹痛,腹瀉等癥狀,長期食用還會引發(fā)消化道潰瘍,脂肪肝等疾病,也會使人體新陳代謝紊亂,所以最好的建議便是油一旦有了哈喇味就直接倒掉,不再食用。如果油的哈喇味微乎其微,只有淡淡的味道的話,也可采用一些方法去除,通常有以下三種方法。
有可以加堿水、加鹽水或者加醋法
二、如何避免產(chǎn)生哈喇味
想要了解如何避免哈喇味,首先要知道哈喇味是如何產(chǎn)生的,哈喇味是油脂在氧氣,日光,水分,溫度的共同作用下,發(fā)生的氧化,酸敗而產(chǎn)生的味道。那么可想而知,避免產(chǎn)生哈喇味從根源上解決便是注意油放置的環(huán)境。
1.隔絕氧氣,盛放油的器具要干凈且干燥,蓋子要擰緊,不給油提供氧化的條件。
2.避免直接暴曬,可將油用深色玻璃瓶或陶瓷器皿放置,放在陰涼干燥的地方。
3.及時去除油中帶有的水分,如果有較多水分,應(yīng)將已混入的水分加熱蒸發(fā)掉重新放入原來的器皿。
油是生活中重要的物品,而如何讓油發(fā)揮出最佳的功效,我們則需注意生活中的點點滴滴,在食用過后便放置在陰涼干燥通且不會讓太陽直接暴曬的地方,從根源上避免產(chǎn)生哈喇味,即使油放置時間長產(chǎn)生了哈喇味,通過采取以上我所描述的措施,也一定會享受美味健康的油
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