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吃油條的危害有哪些

佚名 2023-05-17 08:30:27

吃油條的危害有哪些

油條是非常常見的食物，很多人早上的時候都是非常喜歡吃油條的

，例如不少人就喜歡用油條搭配各種粥當(dāng)做早餐食用
。然而即便油條具有非常獨特的味道很多人也還是很抗拒食用油條
，因為不少人都說吃油條不好。那么吃油條的危害有哪些
？吃油條有什么危害？

含有有害物質(zhì)

眾所周知

，油條是屬于油炸食品類的。油炸食品的危害不言而喻
。很多小販在制作油炸食品時
，為了盈利，不能保證該有的衛(wèi)生問題
。更有甚者使用地溝油來牟取暴利。同時
，油脂反復(fù)高溫加熱會產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)
。對我們的健康很不利。

導(dǎo)致鋁中毒

很多商販在烹制油條時

，通常會將原料中加入明礬，這樣會使油條變得更加蓬松脹大
。然而
，明礬中含有鋁,長期或大量食用明礬可能會導(dǎo)致鋁中毒,甚至誘發(fā)老年癡呆。

影響智力

加了明礬的油條受到了人們的抵制

，無礬油條卻受到了人們的追捧。但是
，沒有明礬的油條也還是會加入一些其他的添加劑
。油條精便是其中之一。油條精，是一種無礬制作的食品添加劑
。專家認(rèn)為，長期或大量的服用油條精也同樣會影響智力
，出現(xiàn)腦萎縮。

導(dǎo)致營養(yǎng)不良

油條雖然美味可口

，但是卻沒有什么營養(yǎng)。長期吃油條
，可能會導(dǎo)致營養(yǎng)不良
。作為油炸食品的代表，油條同油炸食品一樣
，在高溫中幾乎流失了其營養(yǎng)價值。也就是說
，每天以油條為早餐
，并不能補充我們?nèi)梭w所需的營養(yǎng)物質(zhì)，可能會導(dǎo)致營養(yǎng)不良
。

引起肥胖

油條中含有大量的油脂及高脂肪，油脂在高溫下會產(chǎn)生一種叫"丙烯酸"的物質(zhì)

，這種物質(zhì)很難消化
，多吃很容易出現(xiàn)肥胖。對于愛美的女性來說
，油條可謂是擋在女性維持曼妙身材面前的一個絆腳石。

溫馨小貼士

人常說

，早餐要吃的像皇帝。作為早餐
，油條實在不是上上之選。不僅衛(wèi)生方面堪憂
，而且還會滋生出許多有毒物質(zhì)
。長期飲食油條，甚至?xí)痄X
，鉛中毒。對于想要減肥的愛美女性來說
，更是要杜絕油條
。不過，如果在吃油條的時候配上豆?jié){
，就可以在一定程度上彌補油條的缺點
。但是，作為油炸食品的代表
，油條還是免不了營養(yǎng)專家們的詬病。所以
，油條還是少吃為妙
，一周最多一次！

不能吃油條人群

(1)老人

老年人由于生理功效日趨減退

，胃功效下降，腸道吸收才華差
，不宜吃油膩及難消化的食品。加上油炸食品會破壞原有的營養(yǎng)物質(zhì)
，而且經(jīng)過高溫油炸胡容易產(chǎn)生毒害物質(zhì)，加大老年病如冠心病
、動脈硬化等發(fā)病率，影響老人身體健康
。

(2)康復(fù)期的病人

康復(fù)期的病人需要修補和恢復(fù)受損的組織器官

，增加抵抗力，油條屬于高溫油炸食品
，熔點高，在胃內(nèi)停留時間長
，難消化
，還會影響睡眠。油條的養(yǎng)分素大部分被破壞
，高溫油還含有一定的有毒物資，會影響身體的恢復(fù)及健康
。

(3)孕婦

孕婦屬于特殊人群

，飲食需要格外注意。油條屬于不易消化的食品
，不符合孕婦的飲食請求
。經(jīng)過高溫的油脂所含的必須脂肪酸和脂溶性維生素A、D
、E遭到氧化破壞
，使油脂的養(yǎng)分價值下降
，食用油條，難以起到補充多種養(yǎng)分素的作用
，還會造成厭食
。

(4)幼兒

而孩子同樣是如此

，高溫油脂中的脂肪酸在腸道內(nèi)與鈣結(jié)合成皂鈣，從腸道中排除
，影響了幼兒鈣的吸收
，易引起幼兒偏食，影響幼兒的正常發(fā)育
。另外，即便是健康的成年人
，吃油條對身體總沒什么好處，大家還是要盡量少吃或者不吃
。

吃油條有什么壞處？

1

、長期吃油條會發(fā)胖


油條中都含有大量的油脂以及高脂肪

，雖然聞在鼻里香吃在嘴里爽，但是進入腸胃后其中的高脂肪十分難以消化
。長期食用不僅會嚴(yán)重的影響到腸胃健康
，同時還有可能會導(dǎo)致脂肪在腹部堆積
，從而導(dǎo)致腹部贅肉橫生。


2

、油條中有大量致癌物


由于在炸油條的過程中會產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)，尤其是其中的油脂反復(fù)高溫加熱后會產(chǎn)生各種有害物質(zhì)以及有害氣體

。比如像二聚體
、三聚體等，這些物質(zhì)的毒性都非常強
。

擴展資料：

不宜吃油條的人群：

1

、老人


老年人由于生理功效日趨減退，胃功效下降

，腸道吸收才華差，不宜吃油膩及難消化的食品
。

2

、孕婦


孕婦屬于特殊人群

，飲食需要格外注意
。油條屬于不易消化的食品，不符合孕婦的飲食請求
。經(jīng)過高溫的油脂所含的必須脂肪酸和脂溶性維生素A
、D、E遭到氧化破壞
，使油脂的養(yǎng)分價值下降，食用油條
，難以起到補充多種養(yǎng)分素的作用，還會造成厭食
。

人民網(wǎng)-長期早餐吃油條有害健康 四類人不宜吃

長期吃油條有什么壞處

天天吃油條可能導(dǎo)致肥胖

、消化不良、上火等癥狀
。如癥狀嚴(yán)重，建議及時就醫(yī)
，在醫(yī)生的指導(dǎo)下應(yīng)用藥物和改善生活方式進行治療
。
1
、肥胖：油條含有豐富的碳水化合物和脂肪，天天吃可能導(dǎo)致人體無法完全代謝
，脂肪積累從而引發(fā)肥胖
。患者平時應(yīng)適當(dāng)鍛煉
，清淡飲食，少吃高油高糖食物
，養(yǎng)成良好的生活與飲食習(xí)慣
。
2、消化不良：天天吃油條可能加重胃腸負(fù)擔(dān)
，使消化系統(tǒng)紊亂
，基礎(chǔ)代謝能力下降
，進而產(chǎn)生消化不良
、腹瀉等不良反應(yīng)。如癥狀嚴(yán)重
，建議及時就醫(yī)
，在醫(yī)生的指導(dǎo)下應(yīng)用多潘立酮片、鹽酸雷尼替丁等藥物進行治療
。
3、上火：油條熱量含量較高
，天天吃油條導(dǎo)致內(nèi)分泌系統(tǒng)紊亂
，熱量積累過多從而導(dǎo)致上火，如癥狀嚴(yán)重
，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下應(yīng)用補中益氣丸
、黃連上清丸等藥物進行治療。

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