粽子和雞蛋能一起吃嗎

粽子和雞蛋能一起吃嗎

粽子，無疑是端午節(jié)前后的主角。粽子的種類有多種，粽子的主要成分除了糯米，還可以包含其他的食物。但我們知道，粽子是比較難以消化的，而我們生活中常見的雞蛋，也是比較難以被消化的，那粽子可以和雞蛋一起吃嗎？粽子和雞蛋一起吃好嗎？

可以同食

雖然雞蛋和粽子都是難以被消化的，但是并不代表著粽子和雞蛋是不能一起食用的。雞蛋和粽子的營養(yǎng)價值都是非常豐富的，而且兩者同食的話，不會發(fā)生不良的反應，所以，粽子是可以和雞蛋單獨同食的，但是為了避免造成難以消化的現(xiàn)象，所以在同食雞蛋和粽子的時候，盡量還是少吃。

雞蛋粽子

粽子和雞蛋是可以搭配著一起食用的，它們搭配食用也屬于一種民俗，雖然兩者搭配食用不宜被消化，但是只要制作的方法恰當，也不會造成太大的困擾。煮粽子所花的時間要盡量的拉長，使糯米被煮的軟爛，這樣就容易被消化的；而煮雞蛋所花的時間則是盡可能的短，可控制在5~6分鐘，即蛋黃剛剛凝固，這種雞蛋不僅營養(yǎng)最高，而且還容易被消化吸收。如果雞蛋和粽子在煮的時候，達到了這些要求，基本上就不需要擔心同食后難以消化了。

溫馨提醒

在煮雞蛋的時候，之所以不宜花費較長的時間，是因為時間過長的話，容易使雞蛋中的蛋白質變性過度，使雞蛋喪失一定的營養(yǎng)價值，還影響消化。而且，雞蛋每天不宜食用的過多，最多2個，以免造成腎臟的負擔。另外，如果在吃粽子的時候配上白糖或蜂蜜，可以幫助潤腸、促消化。

端午煮粽子時為什么要加雞蛋一起煮呢？

傳說吃粽子鍋里煮的雞蛋，夏天不會生瘡；而把粽子鍋里煮的鵝蛋、鴨蛋放在陽光下曬一會再吃，夏天不頭痛。還有在端午節(jié)立雞蛋的習俗認為在端午節(jié)雞蛋才能大頭朝下立在桌面上，以求得一年的好運。

在中國從古代開始，人們在很多節(jié)日里都要吃雞蛋。像立夏、清明、立秋等等節(jié)氣都要吃雞蛋。特別是是端午節(jié)要吃雞蛋。在中國的傳統(tǒng)觀念中，雞蛋代表著圓滿、喜慶、避邪、繁育后代，重要的則是讓家人健康。

擴展資料

端午吃雞蛋的民俗，民間還流傳著一段傳說：在很久很久以前，天上有個瘟神，在每年端午節(jié)時總要跑到民間播撒疫病毒害人，受害者多為兒童，輕的發(fā)燒不吃飯，重的則臥床不起。

做父母的看著十分心疼，變到女媧的廟上燒香磕頭，求女媧降福消災，保佑子孫。女媧得知到后，便去找瘟神降脂：“今后凡是我的嫡親孩兒，不準許你傷害他們?！?/p>

瘟神知道女媧法力大無邊，只能答應，變問女媧：“娘娘下界有幾個嫡親孩兒？”女媧笑了笑說：“我的孩兒非常多，這樣吧，我在每年五月初五這天，讓我的嫡親孩兒都在衣襟前掛上一只蛋袋，只要是掛有蛋袋的孩兒，都不準許你胡來。”

這年端午節(jié)，瘟神下界，看見所有的孩子胸前都掛著一個小蛋袋，里面裝有煮熟的雞蛋。瘟神認為這都是女媧的孩兒，所以就不敢動手害人了。便有了端午吃蛋的習俗也就流傳開來。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/43211.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 香蕉和紅薯可以一起吃嗎(地瓜和香蕉可···

下一篇: 孕婦能夠吃木瓜嗎