蘋果有哪些功效和作用(蘋果的功效與作用)

蘋果有哪些功效和作用

蘋果被譽為世界四大水果之冠，富含礦物質和維生素，其營養(yǎng)成分可溶性大，易被人體吸收，生活中蘋果也是很常見的水果，大家都很喜歡吃，很多人都有每天吃一個蘋果的習慣，那么蘋果有哪些功效和作用？吃蘋果要注意什么？下面和大道家園網一起看看相關知識吧。

蘋果可以有效緩解便秘。蘋果中含有豐富的細纖維，使糞便的松軟，蘋果中含有的有機酸可以刺激腸壁，促進腸道蠕動，有利于排便。蘋果中的鞣酸與果膠，蘋果酸又有收斂的作用，能緩解輕度的功能性腹瀉。

2、減肥

蘋果有減肥的功效。蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存于人體內的脂肪分解，經常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。

3、增進記憶

蘋果有增進記憶的功效作用。蘋果可以增進記憶、提高智能。它當中富含糖、維生素和礦物質等，這些是大腦必需的營養(yǎng)元素，更重要的是它富含鋅元素。

4、降低膽固醇

蘋果可以有效降低膽固醇。蘋果富含果膠與膳食纖維，能有效減緩人體吸收腸道內的膽固醇，使使滯留的膽固醇能充分被膽酸代謝后排出體外，從而減少體內膽固醇的含量。蘋果中高含量的鎂元素也非常有助于膽固醇的代謝。

5、降血壓

蘋果可以有效降血壓。蘋果中含有豐富的鉀元素，能夠與人體內過剩的鈉鹽結合，將多余的鈉排出體外，高鈉飲食容易引起高血壓，當人體攝入過多的鈉時，多吃些蘋果，能保持體內電解質平衡，降低血壓。

6、預防糖尿病

蘋果可以有效預防糖尿病。蘋果所含的果膠，能防止膽固醇增高，減少血糖的含量，適量食用蘋果對防治糖尿病有一定的作用。治療糖尿病則宜吃酸蘋果。

7、抗癌

蘋果還有抗癌的功效。蘋果中的營養(yǎng)元素多，還含有原花青素，這種元素有利于我們預防結腸癌。因此，適量食用蘋果，能夠更好的防癌。在這個談癌色變的年代，還是要適量食用蘋果。

8、增強記憶力

蘋果可以增強記憶力。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素、礦物質等大腦所必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是它富含鋅元素。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發(fā)育的關鍵元素。人體內缺鋅對記憶力將產生不良影響。

9、順氣安神

蘋果還有順氣安神的作用。蘋果中含有一些芳香類的物質，使其散發(fā)出特有的濃郁果香。此果香能夠緩解煩躁的情緒，消除緊張的心情，舒緩心里壓力，讓情緒更加平和穩(wěn)定。

10、增強肺部功能

多吃蘋果有助于增強肺功能，因為蘋果富含抗氧化劑，能提高人體抗氧化能力以及抵御氧破壞環(huán)境對人體的損害，對患有慢性支氣管炎，肺氣腫等肺部疾病以及經常下廚的人來說多吃蘋果有助于增強肺部功能。而蘋果中的重要抗氧化物質黃酮類化合物則有預防肺癌的作用。但是最好每周至少吃五個以上的蘋果，才有如上益處。

11、舒緩情緒

蘋果的香味有助于舒緩情緒，能夠消除心理壓抑，讓心境好轉，失眠者如果在入睡前嗅一嗅蘋果的香味，能夠使人較快安靜的入睡。

12、補腦養(yǎng)血

蘋果中航油豐富的磷與鐵元素，且這些元素非常容易被腸道吸收，所以蘋果有助于補腦養(yǎng)血，寧神安眠。

1、蘋果核

蘋果雖好，但是中間的蘋果核可千萬不可食用，因為里面含有的氫氰酸是一種有毒有害的成分，容易導致頭疼頭昏，甚至是昏迷，不過如果偶爾吃到一次蘋果核也無需擔心，因為只有長期食用，氫氰酸含量達到一定的標準才會出現(xiàn)中毒的癥狀。

2、打蠟蘋果

一些不法商販為了蘋果的賣相好，而會選擇催紅素、膨大素，還會打蠟染色，從而吸引消費者，但這些都是會影響人們身體，這些毒蘋果大家一定要遠離。

3、海鮮

蘋果不可以和海鮮一塊食用，因為蘋果里面含有鞣酸，一旦和海鮮一塊食用就會影響海鮮里面的高蛋白，從而還容易出現(xiàn)反胃嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀。

4、潰瘍性結腸炎

因為蘋果比較硬，而且里面含有豐富的食物纖維，以及有機酸，因此不建議食用蘋果，以免加重并且，影響潰瘍愈合，還容易導致腸穿孔、腸擴張等癥狀。

1、早上

蘋果含有大量糖類，早上吃蘋果可以給饑餓的身體補充糖類，增加能量，并且上午時，脾胃功能旺盛，能更好的吸收蘋果的營養(yǎng)，使蘋果的營養(yǎng)價值發(fā)揮最佳效果，所以一天中最好選擇早上吃蘋果。

2、飯前一小時

蘋果中的蘋果酸有促進消化的作用，在飯前一小時吃，一來可以避免其他食物的吸收阻礙蘋果的吸收，二來也能幫助之后的食物消化，所以比起飯后，飯前吃蘋果更好。

蘋果的功效與作用

蘋果的功效與作用

蘋果的功效與作用是什么呢？想必大家都吃過蘋果吧？對于蘋果大家了解多少，相信大家都知道蘋果是具有美容養(yǎng)顏的功效的，那么對于其它的功效有什么呢？下面一起來看看蘋果的功效與作用有哪些。

蘋果的功效與作用1 功效作用

蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果的果實富含礦物質和維生素，是經常食用的水果之一。蘋果中營養(yǎng)成分可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中含有銅、碘、錳、鋅、鉀等元素，具有降低膽固醇、寧神安眠、緩解疲勞等功效。

1、降低膽固醇

蘋果含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外，保持血糖的穩(wěn)定，能有效降低膽固醇。

2、寧神安眠

蘋果中含有的.磷和鐵等元素易被腸壁吸收，有補腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。

3、緩解疲勞

酸性的液體長時間堆積在身體，會讓人有疲勞感，身體就覺得疲乏無力，而蘋果含有糖分、鉀離子、酒石酸，可以溶解酸性液體的酸根，降低液體的酸性，從而達到緩解疲勞的作用。

4、延緩衰老

蘋果中富含維生素C，可以抑制皮膚黑色素的形成，常吃蘋果可以消除皮膚的色斑，增加血紅素，延緩皮膚的衰老。

營養(yǎng)價值

蘋果富含多種微量元素和維生素等人體所需的營養(yǎng)成分，是公認的營養(yǎng)程度最高的健康水果之一。同時富含的蛋白質、糖分、鈣等營養(yǎng)成分，可以補充人體機能所要的營養(yǎng)，增強記憶力，經常吃蘋果也會使人變的聰明。蘋果含有鋅元素，可以促進生長發(fā)育。蘋果含有蘋果酚，而且容易在水中溶解，也容易被人體吸收，對預防蛀牙有很好的作用，同時還可以抑制過敏，有一定的抗敏感作用。

蘋果的功效與作用2 蘋果的營養(yǎng)價值

蘋果素來享有“水果之王”的美譽，它的營養(yǎng)價值和醫(yī)療價值都很高，被越來越多的人稱為“大夫第一藥”。蘋果富含糖類、酸類、芳香醇類和果膠物質，并含維生素B、維生素C及鈣、磷、鉀、鐵等構成大腦所必須的營養(yǎng)成分。

維生素C可以有效抑制皮膚黑色素的形成，幫助消除皮膚色斑，增加血紅素。同時，加上蘋果中的果酸和抗氧化物，有助于皮膚更為細膩、潤澤。

蘋果酚

蘋果中含有神奇的“蘋果酚”，極易在水中溶解，易被人體所吸收。這種神奇的“蘋果酚”具有七種功效：一是抗氧化作用，可保持食物新鮮；二是消除異味，可去魚腥、口臭；三是預防蛀牙；四是能抑制黑色素、酵素的產生；五是能抑制活性氧發(fā)生，可預防因活性氧引起的各種生活習慣?。涣悄芤种蒲獕荷仙?，預防高血壓；七是能抑制過敏反應，有一定的抗敏作用。

蘋果酸

蘋果中含有17種氨基酸，其中7種為人體必需但自身又無法合成的氨基酸。有多種健身、防病、療疾的功能。蘋果中含有鞣質和多種果酸，可以幫助食物消化，并有促進胃收斂的功能，加速食物的消化吸收。蘋果酸可以穩(wěn)定血糖，預防老年糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味蘋果。

維生素H

蘋果中含有維生素H，具有防止白發(fā)和脫發(fā)、保持皮膚健康的作用。維生素H又稱生物素、輔酶R，是水溶性維生素，也屬于維生素B族。它是合成維生素C的必要物質，是脂肪和蛋白質正常代謝不可或缺的物質。維生素H是一種維持人體自然生長和人體機能所必需的水溶性維生素，也是維持正常成長、發(fā)育及健康的必要營養(yǎng)素，無法經人工合成。

果膠

蘋果中含有“果膠”，這是一種水溶性食物纖維，能夠減少腸內的不良細菌數量，幫助有益細菌繁殖。

果膠能調節(jié)機體血糖水平，預防血糖的驟升、驟降。果膠還能促進胃腸道中的鉛、汞及有害物質的排放，及時清除體內的代謝垃圾，有促進體內毒素排出的功效。

維生素C

蘋果中含有豐富的維生素C。維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。美國的研究人員還證明：“從新鮮的水果中直接攝取維他命C要比口服藥劑更為有效”。每天吃一個紅富士，就可以滿足人體每日所需的大部分維他命C。

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