在我們?nèi)粘I钪杏幸恍┬〔⌒⊥词呛艹R?jiàn)的,生病對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)并不是很可怕的事情,因?yàn)榇蟛糠值募膊《际强梢灾斡?,而且有很多疾病都有自己的偏方,有人說(shuō)蜂蜜泡大蒜也是一種偏方,那蜂蜜泡大蒜治什么???蜂蜜泡大蒜的做法?
蜂蜜泡大蒜治什么病
蜂蜜泡大蒜并不是某種疾病的特效藥。
蜂蜜泡大蒜只是一劑養(yǎng)生食物,主要的依據(jù)原理是蜂蜜和大蒜的養(yǎng)生功效,長(zhǎng)期吃蜂蜜泡大蒜可以幫助身體消毒殺菌、健脾養(yǎng)胃、排毒養(yǎng)顏、增強(qiáng)身體抵抗力等。
蜂蜜泡大蒜每天吃多少
蜂蜜泡大蒜一天最多吃兩到三瓣,雖然被蜂蜜泡過(guò)的大蒜,刺激性降低,口感爽滑,但是吃多了,對(duì)身體同樣有不適,可能會(huì)引起強(qiáng)烈的腸胃反應(yīng),建議每天吃2瓣是比較恰當(dāng)?shù)摹?/p>
蜂蜜泡大蒜的做法
材料:蜂蜜、大蒜。
方法:在大蒜上市的季節(jié),選購(gòu)新鮮的大蒜,剝皮后將大蒜浸在蜂蜜中,然后密封貯藏,存儲(chǔ)期盡量長(zhǎng)些,風(fēng)味會(huì)更佳,大蒜是春天上市的,最好貯藏到冬天,然后取出打開(kāi)食用。
小貼士
蜂蜜泡大蒜泡制時(shí)間越長(zhǎng)越好。大蒜具有強(qiáng)烈的刺激性,經(jīng)過(guò)蜂蜜的泡制后可以減輕刺激,增加風(fēng)味,在泡制過(guò)程中不要好奇或者因?yàn)槠渌虼蜷_(kāi)密封罐,以免細(xì)菌進(jìn)入,造成腐敗變質(zhì)。
大蒜的養(yǎng)生作用
1.促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)皮膚細(xì)胞的新陳代謝作用。將衰老細(xì)胞擠出皮膚,促進(jìn)排泄作用。對(duì)褐斑、小皺紋、粉刺、皮膚過(guò)敏、皮膚凍裂、干裂、凍瘡、皮膚粗燥等有效。
2.在促進(jìn)皮膚的角化作用的同時(shí),調(diào)理皮膚的細(xì)胞交換(更新作用)。
3.和維生素的結(jié)合作用。和維生素結(jié)合后,能給皮膚提供營(yíng)養(yǎng),還能預(yù)防老化。對(duì)于小皺紋、皮膚松懈、皮膚粗燥、皮膚失去光澤等有效。
4.抑制能制造黑色素的氧酶(酪氨酸酶)的活性作用,減弱紫外線的影響,提高皮膚對(duì)日光的抵抗能力。對(duì)褐斑、雀斑的預(yù)防、日曬、日光過(guò)敏等有效。
5.抗衰老(抑制活性氧的活動(dòng))。大蒜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素及礦物質(zhì),具有預(yù)防血管老化、免疫力衰退等作用。
6.促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)。大蒜中含有的揮發(fā)油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度,從而促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng),對(duì)禿頭也有治療作用。把蒜泥敷在頭皮上,可以改善毛發(fā)生長(zhǎng),消除頭屑。如果加入同樣多的植物油敷頭,還能緩解頭發(fā)的干燥程度。
7.防治心腦血管疾病。大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積,誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝,顯著增加纖維蛋白溶解活性,降低膽固醇,抑制血小板的聚集,降低血漿濃度,增加微動(dòng)脈的擴(kuò)張度,促使血管舒張,調(diào)節(jié)血壓,增加血管的通透性,從而抑制血栓的形成和預(yù)防動(dòng)脈硬化。
8.保護(hù)肝功能。大蒜中的微量元素硒,通過(guò)參與血液的有氧代謝,清除毒素,減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān),從而達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。
蜂蜜能夠潤(rùn)肺化痰,大蒜具有抑菌作用,能夠增強(qiáng)免疫力,這兩種食物相配合,能夠緩解哮喘的癥狀。
蜂蜜中所含的礦物質(zhì)和糖分,能和大蒜的營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)合起來(lái),可增強(qiáng)肝臟功能。大蒜屬于辛辣刺激性的食物,會(huì)刺激胃黏膜,吃過(guò)后還會(huì)引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、養(yǎng)陰的作用。因此,吃蜂蜜浸泡過(guò)的大蒜,能彌補(bǔ)大蒜傷陰的缺點(diǎn),還能更好地保護(hù)胃黏膜。
擴(kuò)展資料:
韓國(guó)人經(jīng)常把大蒜和其他食物搭配起來(lái)食用,既改善了口感,又提高了大蒜的健康功效,而蜂蜜泡蒜可謂是最佳的黃金搭檔。
蜂蜜泡蒜的食用時(shí)間最好在晚飯后,因?yàn)樵谒哌^(guò)程中營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被有效吸收,也能減少大蒜對(duì)胃的刺激。應(yīng)提醒的是,大蒜雖有殺菌的作用,正常人每天最多也只能吃2到3瓣,腸胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右,過(guò)多容易引起胃痛或腹瀉等癥狀,肝、腎疾病患者在治療期間應(yīng)避免食用。
參考資料:
【健康】小小幾顆竟是全家保健,更能預(yù)防10種疾??!太厲害了 新華網(wǎng)
韓國(guó)人吃飯離不開(kāi)蒜,一項(xiàng)臨床實(shí)驗(yàn)表明,大蒜能增強(qiáng)肝臟功能,30位乙型肝炎患者每天食用9-10瓣蒜,堅(jiān)持兩到三個(gè)月后,肝病毒明顯減少,病情也逐步好轉(zhuǎn)。韓國(guó)人經(jīng)常把大蒜和其他食物搭配起來(lái)食用,既改善了口感,又提高了大蒜的健康功效,而蜂蜜泡蒜可謂是最佳的黃金搭檔。 蜂蜜中所含的礦物質(zhì)和糖分,能和大蒜的營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)合起來(lái),可增強(qiáng)肝臟功能。中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)養(yǎng)生專業(yè)委員會(huì)常委劉健教授稱,大蒜屬于辛辣刺激性的食物,會(huì)刺激胃黏膜,吃過(guò)后還會(huì)引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、養(yǎng)陰的作用。因此,吃蜂蜜浸泡過(guò)的大蒜,能彌補(bǔ)大蒜傷陰的缺點(diǎn),還能更好地保護(hù)胃黏膜。 可先把大蒜放微波爐中加熱1到2分鐘,或者用開(kāi)水燙5分鐘左右,然后再用蜂蜜泡1周左右就可以吃了。在倒入蜂蜜前,可以先將大蒜放入30%左右的鹽水中浸泡一段時(shí)間,撈出后去除水分,以免造成大蒜腐爛,這樣做出來(lái)的大蒜沒(méi)有澀味,味道會(huì)更好。食用時(shí),可以用水把蜂蜜稀釋后飲用,也可加入適量的檸檬汁。
單說(shuō)到大蒜或蜂蜜,皆為現(xiàn)如今比較熱議的“養(yǎng)生食材”。大蒜的殺菌能力被很多人推崇,蜂蜜的抗氧化作用又被很大一部分人追隨,那當(dāng)大蒜碰到蜂蜜之后,會(huì)對(duì)身體有哪些功效(好處)?食物對(duì)身體的作用,并不像你所想之神奇;就算大蒜遇到了蜂蜜,我還是想和各位聊聊那些“實(shí)質(zhì)性作用”。
關(guān)于大蒜的這些說(shuō)法,皆為謠言:
吃大蒜可以進(jìn)入體內(nèi)殺菌,沒(méi)那么神奇。 吃大蒜可以抗癌,特別是胃癌,其實(shí)大蒜很傷胃。 吃大蒜能助孕,沒(méi)有任何科學(xué)依據(jù)。
關(guān)于蜂蜜的這些言論,不信也罷:
喝蜂蜜水可以軟化血管,血管不需要刻意軟化,蜂蜜中也不存在“能治病的物質(zhì)”。 吃蜂蜜可以美容養(yǎng)顏,你還不如多吃點(diǎn)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和新鮮的維生素。 吃蜂蜜可以消除自由基、抗癌,蜂蜜中含有最多的就是“糖”,不存在任何治病的能力。
吃“大蒜泡蜂蜜”,對(duì)于身體有哪些好處?
公正來(lái)說(shuō),“大蒜泡蜂蜜”對(duì)于身體有些“作用”?
增強(qiáng)食欲,佐以餐食:
夏天酷熱干燥,很多人存在“不愛(ài)吃飯”的小毛病,此時(shí),您可以在飯前出點(diǎn)“大蒜泡蜂蜜”,刺激味蕾,增強(qiáng)食欲,讓您變得更愛(ài)吃飯。
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):
任何一種食物都有著它獨(dú)特的“營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成”,蜂蜜和大蒜同樣如此;少量吃飯大蒜泡蜂蜜,補(bǔ)充糖類物質(zhì)、硫化物等營(yíng)養(yǎng)素,給身體的“營(yíng)養(yǎng)均衡”增光添彩。
多一種零食,增加生活樂(lè)趣:
和薯片、甜飲料、辣條等“非健康零食”相比,大蒜和蜂蜜還算是兩種天然、健康的食材,可以適當(dāng)以它們?yōu)榱闶称疯b,培養(yǎng)健康的餐食習(xí)慣,讓自己變得開(kāi)心快樂(lè),增強(qiáng)生活樂(lè)趣。
品鑒“大蒜泡蜂蜜”,一些事情該知道:
它們這兩種食材并不神奇,不必刻意多吃,請(qǐng)理性對(duì)待。 當(dāng)零食少量吃即可,避免給胃腸增加太大的刺激。 蜂蜜,太甜,吃多了容易被齲齒、肥胖等問(wèn)題侵襲,心里要有數(shù)。 胃腸敏感的人、本身存在糖尿病的人群、痛風(fēng)患者等人群應(yīng)該少吃或不吃。 大蒜泡蜂蜜,不神奇,更不夸張,它只是一種普通的“增食欲物質(zhì)”,用智慧看待任何一種食材,我們?cè)撟龅健敖】灯疯b”。
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