蜂蜜有哪些作用功效

蜂蜜有哪些作用功效

蜂蜜是一種天然的食品，其中的營養(yǎng)價(jià)值是很不錯的，對人體的健康有很大的好處，蜂蜜不僅可以食用，還能用來美容，效果是很好的，食用蜂蜜也具有滋補(bǔ)美容的功效，蜂蜜的作用有很多，那么蜂蜜有哪些作用功效？蜂蜜的營養(yǎng)功效有哪些？

蜂蜜的功效作用

大自然給予我們的天然食品對我們的健康有好處，用蜂蜜等天然食品取代多脂的食品，會讓你感覺渾身煥發(fā)活力，使你更年輕。下面是大部分人可能不知道的有關(guān)蜂蜜的十個有趣的事實(shí)。

1、蜂蜜是唯一一種非人工制造的甜味劑，它甚至對某些疾病有療效。

2、蜂蜜的PH值大約是3到4，大約18%的成分是水。由于蜂蜜是一種非常穩(wěn)定的物質(zhì)，如果妥善保存，可以幾百年不變質(zhì)。

3、蜂蜜可以減少心血管系統(tǒng)的脂肪堆積。

4、蜂蜜不會像經(jīng)過提煉的糖和蔗糖那樣在胃里發(fā)酵。因此不會增加你被細(xì)菌感染的風(fēng)險(xiǎn)。

5、蜂蜜可能是糖類中最簡單的分子形式，因此無法繼續(xù)分解。這使它可以直接通過小腸進(jìn)入血液，不會像蔗糖一樣引起任何消化系統(tǒng)問題。

6、蜂蜜是睡眠時燃燒體內(nèi)脂肪的最佳燃料。

7、蜂蜜是治療燒傷的最好物質(zhì)。蜂蜜可以有效緩解疼痛，使患處快速康復(fù)，而且不會留下疤痕。

8、科學(xué)家在蜂蜜里已經(jīng)發(fā)現(xiàn)多種維生素和抗氧化劑，其中，抗氧化劑——松屬素，只有蜂蜜里才有。

9、蜂蜜是治療小兒咳嗽的一種既安全又有效的方法。

10、最近的一些研究顯示，在鍛煉前、后吃點(diǎn)蜂蜜的運(yùn)動員，比不吃蜂蜜的運(yùn)動員的體能恢復(fù)得要快。

蜂蜜的食用禁忌

(1)禁忌一：空腹喝

蜂蜜水中含有果糖等糖分，不以水的形式單獨(dú)存在，這些糖分會增加胃酸的分泌，胃酸分泌過多會損傷胃粘膜，長期空腹喝蜂蜜水，會增加體內(nèi)酸性，胃酸過多而引發(fā)胃潰瘍或十二指腸炎。

建議：蜂蜜水應(yīng)該在飯后飲用，清晨的第一杯水應(yīng)該是白開水。

(2)禁忌二：睡前喝

睡前不宜喝蜂蜜水，睡前喝水是唯恐身體一夜的新陳代謝而作水分儲備，蜂蜜水中含有大量溶質(zhì)，密度大，達(dá)不到睡前喝水的作用，而且蜂蜜水中糖分多，易在體內(nèi)堆積，轉(zhuǎn)換為脂肪，引起肥胖。

建議：睡前半小時可以喝一杯100cm左右的溫開水，為機(jī)體的新陳代謝補(bǔ)充水分。

(3)禁忌三：開水泡

蜂蜜中除了含有65%~80%f的葡萄糖和果糖外，還含有豐富的酶，維生素以及礦物質(zhì)等，如果用高溫開水沖蜂蜜，不僅會破壞蜂蜜豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，還會使其天然的色香味都發(fā)生變化。

建議：用不超過60℃的溫水泡蜂蜜為最佳，不僅保留了蜂蜜的風(fēng)味營養(yǎng)，也更利于機(jī)體的吸收消化；上火之時還可以用涼水泡蜂蜜，有降火清熱的功效。

(4)禁忌四：大量喝

蜂蜜雖好，但是不宜大量喝，不能因?yàn)榉涿塾叙B(yǎng)生保健功效就大量吃，蜂蜜中的葡萄糖屬于單糖，可以直接被人體吸收利用，如果進(jìn)食量大，易使血糖快速上升，長期過量食用，則會致使胰島素分泌不足，引發(fā)糖尿病。

建議：蜂蜜每天攝入量不能超過100mL；每天喝兩杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜即可。

蜂蜜有什么作用和功效

蜂蜜有什么作用和功效

　　蜂蜜有什么作用和功效，蜂蜜屬于一種天然產(chǎn)物，沒有任何的添加劑，在平時我們可以喝一些蜂蜜，這樣有利于我們的身體，對于蜂蜜的功效其實(shí)我們很多人并不是很了解，那蜂蜜有什么作用和功效。

　　蜂蜜有什么作用和功效1　　 蜂蜜水的作用與功效

　　1、蜂蜜能改進(jìn)血液的成分，推進(jìn)心腦和血管功用，因而常常服用對于心血管患者很有好處。

　　2、蜂蜜對肝臟有維護(hù)效果，能推進(jìn)肝細(xì)胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制效果。

　　3、食用蜂蜜能迅速彌補(bǔ)膂力，消除疲憊，增強(qiáng)對疾病的抵抗力。

　　4、蜂蜜還有滅菌的效果，常常食用蜂蜜，不僅對牙齒無影響，還能在口腔內(nèi)起到滅菌消毒的效果。

　　5、蜂蜜能醫(yī)治中度的肌膚損傷，特別是燙傷，將蜂蜜作為肌膚創(chuàng)傷敷料時，細(xì)菌無法成長。

　　6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜（加入1杯溫開水內(nèi)），能夠加快進(jìn)入夢鄉(xiāng)速度。

　　7、蜂蜜還能夠潤腸通便。

　　 喝蜂蜜水的好處

　　1、蜂蜜有敗火的功效，如槐花蜜、黃連蜜、枇杷蜜、紫云英花蜜。

　　2、蜂蜜有美容養(yǎng)顏的功效，如益母草蜜、苕子蜜、野玫瑰蜜。

　　3、蜂蜜具有養(yǎng)肺潤肺的功效，如柑橘蜜、枇杷蜜、枸杞蜜。

　　4、蜂蜜具有養(yǎng)胃的功效，如芝麻蜜、棗花蜜、桂花蜜。

　　5、蜂蜜具有治療失眠、改善睡眠的功效，如蜂王漿、五昧子蜜、龍眼蜜。

　　6、基本上所有的蜂蜜具有潤滑腸道、緩解便秘的功效。

　　7、蜂蜜具有提高免疫力的功效，還可以治療感冒和咽喉炎。

　　8、蜂蜜具有保肝的功效，能修復(fù)損傷的干細(xì)胞，刺激肝組織再生。

　　 蜂蜜吃法

　　 1、花生棗蜜湯

　　花生米、大棗、蜂蜜各30克，用水煎至軟爛，飲湯，日服2次。具有止嗽化痰的功效，用于痰多咳嗽。

　　 2、梨蜜羹

　　梨1個，蜂蜜60克。將梨挖洞，去核裝入蜂蜜，然后隔水蒸熟，即可。睡前食用。具有潤燥化痰的功效。用于小兒肺燥咳嗽。

　　結(jié)語：在生活中，根據(jù)以上文章內(nèi)容，大家是否能夠知道蜂蜜水其實(shí)對人體很有好處的。適當(dāng)?shù)暮确涿鬯梢灾箍然?。還可以長期喝，不但可以增強(qiáng)肺部的抵抗力，而且還能去除肺燥，對身體有好處，我建議大家不妨試一試哦。

　　蜂蜜有什么作用和功效2　　 一、營養(yǎng)價(jià)值

　　在了解蜂蜜的用途前大致看一看蜂蜜的功效是很有必要的`，首先可以肯定的是蜂蜜的確具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，但絕對是不能包治百病的，從營養(yǎng)學(xué)的角度來看蜂蜜的功效主要有滋陰潤燥、補(bǔ)虛潤肺、清熱解毒、抗菌消炎等，而其他蜂蜜的功效都是根據(jù)蜂蜜的成分在理論條件下推導(dǎo)出來的，事實(shí)上在醫(yī)藥方面蜂蜜用的最多的是調(diào)和諸藥，簡單來說就是消除或者減輕藥物的毒副作用，然而不管怎么說蜂蜜都是不錯的營養(yǎng)品。

　　 二、緩解疲勞

　　蜂蜜最明顯的作用就是能緩解疲勞，主要源于蜂蜜中含有豐富的葡萄糖和果糖，而葡萄糖和果糖都屬于單糖，可以不經(jīng)過消化吸收而直接進(jìn)入到血液中，從而能夠快速緩解疲勞，因此蜂蜜最適合上班族在下午3～4點(diǎn)時食用，此時午飯補(bǔ)充的能量基本已經(jīng)消耗殆盡，而距離晚飯又還有一段時間，體內(nèi)的能量正處于“青黃不接”的狀態(tài)，若能喝上一杯蜂蜜水便可以迅速為身體補(bǔ)充能量，同時熬夜加班的人也非常適合喝蜂蜜。

　　 三、潤腸通便

　　蜂蜜中的營養(yǎng)成分非常復(fù)雜，雖然目前對蜂蜜的全部營養(yǎng)物質(zhì)還沒有徹底的搞清楚，但對蜂蜜所含的消化酶、酯化酶、淀粉酶等已經(jīng)有一定的認(rèn)識，同時蜂蜜中還含有豐富的有機(jī)酸，這些酶類和有機(jī)酸對胃腸消化都有促進(jìn)作用，因此對于功能性便秘的人群來說蜂蜜是一種比較好的潤滑劑，這些人常喝蜂蜜能改善便秘的情況，當(dāng)然大前提是要真正的成熟蜜，有些人喝蜂蜜后出現(xiàn)胃腸不適及腹瀉等情況多半是喝到了假蜂蜜。

　　 四、潤肺止咳

　　蜂蜜的潤肺止咳功效是有目共睹的，在民間也多用蜂蜜搭配其他材料來化痰止咳，而且很多止咳藥物里就有蜂蜜如蜜煉川貝枇杷膏等，但單用蜂蜜潤肺止咳的效果并不明顯，因此在日常生活中常用搭配其他食材一起食用，比如蜂蜜百合湯、蜂蜜川貝湯等，但在具體使用時一定要兩個點(diǎn)，其一是蜂蜜不是靈丹妙藥，服用后效果不明顯時一定要及時就醫(yī)以免拖重病情，其二不同的蜂蜜效果有差別，以枇杷蜜、洋槐蜜比較好。

　　 五、美容養(yǎng)顏

　　蜂蜜被譽(yù)為可以食用的美容劑，內(nèi)服蜂蜜可以使體質(zhì)強(qiáng)壯起來，而且蜂蜜有很強(qiáng)的抗氧化作用，能清除體內(nèi)的“垃圾”，從而導(dǎo)致容顏也會發(fā)生質(zhì)的改變，外用蜂蜜能加快肌膚的新陳代謝，增強(qiáng)肌膚的抗菌力和活力，有效的減少黑色素的沉積，讓肌膚更加的白皙、細(xì)嫩、光滑，同時還能有效預(yù)防粉刺和消除皺紋等，在這個方面最熟悉的便是用蜂蜜制作而成的各種面膜如蛋清蜂蜜面膜、牛奶蜂蜜面膜、香蕉蜂蜜面膜等等。

　　 六、抗菌消炎

　　成熟蜂蜜在保存良好的條件下可以永不變質(zhì)，事實(shí)上這與蜂蜜本身具有極強(qiáng)的抗菌作用是密不可分的，研究表明蜂蜜對大腸桿菌、葡萄球菌、鏈球菌、霍亂弧菌、沙門氏菌、黃曲霉菌、黑曲霉菌等均有較強(qiáng)的抑制作用，同時蜂蜜中尚含有微量的蜂毒，內(nèi)服時不會產(chǎn)生任何危害，但外用時則可以殺死金黃色葡萄球菌，因此在日常生活中如發(fā)生較為輕微的燒傷或創(chuàng)傷可以用蜂蜜來來涂抹傷處，從而起到良好的抗菌消炎功效。

　　 七、調(diào)和諸藥

　　蜂蜜真正利用最廣泛的還得是調(diào)和諸藥，調(diào)和諸藥是中醫(yī)學(xué)方面的一個詞語，很多人在了解蜂蜜的功效的時候都會看到這個詞，到底調(diào)和諸藥是什么意思呢？簡單來說就是在服用某些藥物時用蜂蜜來消除或減輕毒副作用，原因是有些藥物雖然可以治療疾病，但在治病的同時也會帶來一些毒副作用，在服用這些藥物時搭配一點(diǎn)蜂蜜便能起到消除或減輕毒副作用的效果，事實(shí)上很藥方在配制的最后一步都是用蜂蜜調(diào)和成丸。

　　總結(jié)：蜂蜜的功效雖然沒有想象的那么神奇，但不得不說的確是不可多得的營養(yǎng)品，值得注意的是一定要確保喝的是真蜂蜜，喝假蜂蜜不但沒有蜂蜜應(yīng)有的效果，而且對身體還會有很多負(fù)面影響。

蜂蜜的作用與功效

　　 核心功效

　　潤腸通便、抗菌消炎、護(hù)膚美容

　　 蜂蜜的簡介

　　蜂蜜為蜜蜂采集花蜜，經(jīng)自然發(fā)酵而成的黃白色黏稠液體。古希臘人把蜜稱為“天賜的禮物”。中國從古代就開始人工養(yǎng)蜂采蜜，蜂蜜既是良藥，又是上等飲料，可延年益壽。蜂蜜營養(yǎng)豐富，含有多種維生素、無機(jī)鹽、微量元素等等。這些營養(yǎng)有不少跟人體血清濃度相近，很適合人體服用。鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種無機(jī)鹽對人體有各種各樣的作用；含有的果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養(yǎng)、潤燥、解毒、美白養(yǎng)顏、潤腸通便的功效。

　 　功效作用

　　1、潤腸通便：蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。促進(jìn)腸胃蠕動。

　　2、抗菌消炎：蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌等革蘭陽性菌有較強(qiáng)的抑制作用。

　　3、護(hù)膚美容：新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上，能起到滋潤和營養(yǎng)作用，使皮膚細(xì)膩、光滑、富有彈性。

　　4、改善睡眠：蜂蜜可緩解神經(jīng)緊張，促進(jìn)睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)睡眠。

　　 適宜人群

　　一般人群均可食用。

　 　禁忌人群

　　未滿一歲的嬰兒及糖尿病患者不宜食用。

　　 不宜同食

　　豆?jié){、豆腐、韭菜、大蒜、李子、大蔥、鯽魚、萵苣。

　　 食用方法

　　蜂蜜沖水喝最好，沖水時不宜用溫度過高的水沖調(diào)，如果用沸水沖服，會破壞其營養(yǎng)物質(zhì)，所以應(yīng)用40~50度的溫開水沖服，水溫不要超過60度。

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