蛋白質(zhì)粉是人工合成的一種營養(yǎng)保健品,它的主要功能也是為身體提供必須的一些營養(yǎng)元素,比如說天然植物大豆蛋白質(zhì)與異黃酮,為身體提供豐富的植物營養(yǎng),營養(yǎng)要搭配吸收才會更加的均衡,蛋白質(zhì)粉怎么搭配好吸收?蛋白質(zhì)粉喝什么一起吃比較好。
蛋白質(zhì)粉的搭配方法
蛋白質(zhì)粉能強(qiáng)力鎖住30倍的水分,使皮膚持久水潤、光澤、細(xì)嫩。膠原蛋白進(jìn)入真皮組織后,能迅速填補局部塌陷,改善松弛,收緊皮膚,減少深皺紋、平復(fù)細(xì)紋,膠原蛋白能使細(xì)胞粘接更緊密,新生細(xì)胞速度加快,不給黑色素、毒素聚集藏身之地,令皮膚膚色白皙、色斑淡出,膠原蛋白中獨有的羥脯氨酸具有收緊結(jié)締組織的作用,能使松弛的組織緊實、承托起下垂的乳房,使乳房挺拔、豐滿、富有彈性。
那么,蛋白質(zhì)粉怎么搭配好吸收?
蛋白質(zhì)粉擁有全面、科學(xué)的膳食營養(yǎng)補充體系。包括:維生素、礦物質(zhì)、天然草本提取物及其它功能性營養(yǎng)補充食品;按照輔助功能劃分,涵蓋了增強(qiáng)免疫力、提升精力、改善睡眠、運動營養(yǎng)、美容營養(yǎng)等不同功能;從心血管系統(tǒng)到骨骼關(guān)節(jié),從消化系統(tǒng)到肝臟健康,無論老人、兒童、年輕女性、上班一族、孕婦,每個人都能找到自己的健康需要。
一般您可根據(jù)自身需要在食物或飲料中加入兩小勺或1袋(約10克)蛋白質(zhì)粉,充分?jǐn)噭蚣纯娠嬘谩T谖覀冄a充蛋白質(zhì)的同時,也要注意補充碳水化合物(糖類)、脂類、維生素和礦物質(zhì)。因為這些營養(yǎng)素缺乏,不但會影響蛋白質(zhì)的利用和代謝,同時會引起一些疾病,對健康非常不利。
怎樣吃蛋白粉比較好
1、按產(chǎn)品推薦攝入量吃。每個蛋白粉產(chǎn)品都有各自推薦的食用量,服用者不要隨意增量或減量。吃得太少,達(dá)不到預(yù)期的目的;吃得太多,又會造成浪費或副作用。
2、不要空腹吃??崭钩缘鞍追?,蛋白粉會被作為一般的“產(chǎn)熱食品”消耗掉,造成浪費。在吃蛋白質(zhì)粉之前或同時,吃一些其他食品。
3、不要太熱。蛋白粉一旦受熱,就會失去其特有的活性,降低它的作用。因此,蛋白粉切不可燒煮和燙食,溫度40度左右,也可以冷飲。
4、不要亂混合其他食物吃。蛋白粉可以加入到多種食品中食用,喜歡吃甜的可以加糖,喜歡吃咸的可以加鹽,但是都不能加得太多。因為過多攝入糖和鹽對人體健康不利。
5、三歲以下的孩子不宜吃。蛋白粉的蛋白質(zhì)組成并不適合幼齡兒童,容易造成消化不良,吃了以后很有可能會引起嘔吐、腹瀉或過敏。
6、蛋白粉不要和酸性飲料混吃。蘋果汁等飲料里含有有機(jī)酸成分,與蛋白質(zhì)粉相遇后,會形成凝塊,影響消化吸收。
7、特殊病人食用前應(yīng)征求醫(yī)生的意見。蛋白粉中所含的蛋白質(zhì)量很高,在體內(nèi)要經(jīng)過肝臟分解、再合成年人體自身組織成分,其代謝產(chǎn)物又要經(jīng)過腎臟從尿液中排出。已有肝臟、腎臟疾病以及其他嚴(yán)重疾病的患者,吃了蛋白粉以后,可能會加重器官的負(fù)擔(dān)。
普通人士服用方法
1、每天蛋白質(zhì)總攝入量保持在每磅體重1克左右。如飲食正常,補充食用乳清蛋白粉15克左右即可,相當(dāng)于日需要量的1/4。糖尿病人等日常攝入營養(yǎng)受限制者可根據(jù)飲食情況適當(dāng)加量。
每天蛋白質(zhì)總攝入量保持在每磅體重1克左右
2、請在溫水或冷水中完全溶解,勿使用熱水??扇芙庠陲嬃稀⑴D?、湯水中,也可用于制作奶昔、冰激凌等蛋白質(zhì)食品。
健身人群服用方法
1、運動后30~40分鐘內(nèi),喝1~2份(約22~45克)乳清蛋白。
運動后喝,是因為訓(xùn)練過的肌肉充血膨脹后,才會達(dá)到練哪里大哪里的效果。不過女生別緊張,要練大肌肉的話,需做極重的重量訓(xùn)練才會變大,適當(dāng)?shù)闹亓縿t可修飾優(yōu)美的線條。2、睡前喝一份乳清蛋白,搭配全麥?zhǔn)称?、蛋制品等?/p>
睡眠期間是生長激素分泌、身體合成肌肉的理想時機(jī),也是身體營養(yǎng)儲備消耗的高峰。補充蛋白質(zhì)可以為生長提供營養(yǎng),也補充睡眠中體內(nèi)營養(yǎng)的分解。搭配全麥?zhǔn)称坊蛘唠u蛋,可以延長蛋白質(zhì)吸收的時間,為長時間睡眠的身體持續(xù)提供營養(yǎng)。
減肥人群服用方法
1、運動后30-40分鐘內(nèi),喝1份乳清蛋白。
大運動量之后,不但脂肪被消耗,肌肉也同樣大量被分解。服用蛋白質(zhì)補充可以達(dá)到減脂不減肌的目的。肌肉的損失會令人追悔莫及。
2、低脂肪、低炭水晚餐后,喝10克左右乳清蛋白,配合高纖維食品。
減肥者的低脂飲食也往往意味著肉、蛋的攝入減少,即蛋白質(zhì)攝入不足。減少夜間炭水化合物的攝入是為了減少糖-肝糖原-脂肪的合成?,F(xiàn)代人夜間活動豐富,營養(yǎng)不足會帶來大量不良后果。乳清蛋白對于減肥者而言是低負(fù)作用的熱量和營養(yǎng)來源。
吃蛋白質(zhì)粉要注意什么
1.認(rèn)準(zhǔn)蛋白質(zhì)粉的含量和使用劑量。蛋白質(zhì)粉生產(chǎn)廠家和品牌很多,其含量和劑量也差異很大,故應(yīng)嚴(yán)格遵照醫(yī)囑服用,劑量過大、過小都有損健康。
2.不空腹服用??崭狗煤螅鞍踪|(zhì)粉立即被當(dāng)做“能量”而代謝掉,造成浪費;應(yīng)加在牛奶、豆?jié){或雞蛋中一起服用。
3.吃溫不吃燙。蛋白質(zhì)粉中的乳清蛋白含有多種活性物質(zhì),它怕熱,一旦受熱就會失去活性而失效。故應(yīng)溫吃,才能發(fā)揮最大效用。
4.忌與酸性食物同服。蛋白質(zhì)粉遇到果汁等酸性飲料會產(chǎn)生不易溶解的凝塊,影響多種氨基酸和蛋白質(zhì)的消化吸收。
5.合理的飲食搭配。服用蛋白質(zhì)粉的同時,還要注意糖、脂肪和蛋白質(zhì)之間的比例,以及維生素和礦物質(zhì)(包括微量元素)的搭配。營養(yǎng)的理想狀態(tài)是平衡和適度,當(dāng)補充額外的蛋白質(zhì)時,要考慮其他營養(yǎng)素是否也有不足,或不平衡,補足蛋白質(zhì)后要避免造成新的營養(yǎng)不平衡。
提高新陳代謝:攝入足夠的蛋白質(zhì)可以提高機(jī)體的新陳代謝率,令我們每天多消耗150-200卡路里,也可以產(chǎn)生充分燃燒脂肪的力量。
排毒:優(yōu)質(zhì)蛋白能夠更好的結(jié)合腸道毒素,簡化排毒過程,排出脂肪堆積的機(jī)會。
增?。簩⒅巨D(zhuǎn)化為肌肉的耐力性有氧代謝訓(xùn)練之時。所需能量的20%來自蛋白質(zhì),以減少肌肉組合在運動過程中分解,促進(jìn)蛋白合成,甚至超量恢復(fù),使肌肉得到增長,力量得到提高。
消除水腫:某些激素分泌的物質(zhì),會讓脂肪堆積在臀部,而蛋白質(zhì)有助于這類激素的分泌,排出身體對于的鹽分和水分,預(yù)防水腫。吃蛋白粉之前先吃一點面包,饅頭等碳水化合物,吃完蛋白粉的一個小時之后,最好來頓正餐,再補充一下能量,效果會更好。
蛋白粉與葡萄糖一起吃,可以促進(jìn)吸收,給身體快速提高能量。
早餐攝取蛋白質(zhì)的量應(yīng)占全天的70%,中餐和晚餐只占30%。
蛋白粉最宜補充時間是早晨和晚上;早餐后吃蛋白粉不僅可以為機(jī)體補充一天所需能量,也可保證蛋白質(zhì)的充分吸收,吃了豐富早餐后再吃蛋白粉么菜可以保證蛋白質(zhì)不會代謝轉(zhuǎn)化為能量,可以積累在機(jī)體內(nèi)。
晚上補充蛋白粉可以補充白天消耗,保證優(yōu)質(zhì)睡眠。運動人群:運動消耗能量大,如果不及時補充蛋白質(zhì),就會很容易損傷肌肉。對于運動人群而言,蛋白粉在鍛煉后一小時之內(nèi)服用,效果較好,在高強(qiáng)度運動后再吃蛋白粉,可以保證不會因為蛋白質(zhì)不足而損傷肌肉。
發(fā)育人群:正在發(fā)育生長的兒童以及青少年,對營養(yǎng)素的需求量大,蛋白質(zhì)在其中就占了很大比例,除了從日常的食物中補充蛋白質(zhì)外,適量補充蛋白粉很有必要,對正在發(fā)育的少年兒童來說,可以在正餐之時吃蛋白粉,也可在飯后半小時或者1小時之后吃。
1. 按推薦攝入量服用。
由于各生產(chǎn)廠使用的原料、工藝不完全一樣,故其標(biāo)簽說明上都有各自推薦的蛋白質(zhì)粉食用量,服用者不要隨意增量或減量。吃得太少,達(dá)不到預(yù)期的目的;吃得太多,又會造成浪費或副作用。
2. 不要空腹服用。
空腹吃蛋白質(zhì)粉,蛋白質(zhì)粉會被作為一般的“產(chǎn)熱食品”消耗掉,浪費了寶貴的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。因此,在吃蛋白質(zhì)粉之前或同時,吃一些其他食品。患者只能吃流質(zhì),可將蛋白質(zhì)粉加入牛奶、豆?jié){、麥片、麥乳精等食品中一起食用。
3. 吃溫或冷,不吃熱或燙。
乳清蛋白質(zhì)粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質(zhì),它們都怕熱,一旦受熱,就會失去活性,從而大大降低生物效價。因此,乳清蛋白質(zhì)粉切不可燒煮和燙食,只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麥乳精等食品中,也可作為冷飲品食用。
4. 加調(diào)味品要控制。
蛋白質(zhì)粉可以加入到多種食品中食用,喜歡吃甜的可以加糖,喜歡吃咸的可以加鹽,但是都不能加得太多。因為過多攝入糖和鹽對人體健康不利。還有,吃蛋白質(zhì)粉時不要加味精,因為蛋白質(zhì)粉本身有一定的鮮味,乳清蛋白質(zhì)粉中的氨基酸組成比例較好,而味精的成分是谷氨酸鈉,它在體內(nèi)經(jīng)代謝后分解出谷氨酸,在蛋白質(zhì)粉中再加味精等于畫蛇添足。
5. 三歲以下的孩子不宜吃。
嬰兒的最好營養(yǎng)品是母乳。如果孩子由于各種原因不能吃母乳,應(yīng)該選擇相應(yīng)月齡或年齡的配制奶粉,而不應(yīng)該吃蛋白質(zhì)粉,因為后者的蛋白質(zhì)組成并不適合幼齡兒童,也不利于孩子的消化吸收,吃了以后很有可能會引起嘔吐、腹瀉或過敏。
6. 不要與酸性飲料一起吃。
蘋果汁等飲料里含有有機(jī)酸成分,與蛋白質(zhì)粉相遇后,會形成凝塊,影響消化吸收。
7. 特殊病人食用前應(yīng)征求醫(yī)生的意見。
蛋白質(zhì)粉中所含的蛋白質(zhì)量很高,在體內(nèi)要經(jīng)過肝臟分解、再合成人體自身組織成分,其代謝產(chǎn)物又要經(jīng)過腎臟從尿液中排出。已有肝臟、腎臟疾病以及其他嚴(yán)重疾病的患者,吃了蛋白質(zhì)粉以后,可能會加重器官的負(fù)擔(dān)。因此,吃蛋白質(zhì)粉以前應(yīng)征求醫(yī)生的意見,再決定可否食用。如果要增加蛋白質(zhì)粉的食用量,也應(yīng)聽聽醫(yī)生的建議。
那么,? 沖蛋白質(zhì)粉的時候可以加入蜂蜜,蜂蜜是一種天然的營養(yǎng)品,性和,潤肺潤腸。 蜂蜜具有優(yōu)良的殺菌效果與解毒效果,它有助于把體內(nèi)積聚下的廢物排出體外,改善便秘,讓的新陳代謝功能得到改善,使得那些由于不能很好地消耗而在體內(nèi)積聚下來的多余脂肪作為能量而得到燃燒。 蜂蜜包含可以燃體能量的優(yōu)質(zhì)糖分、維生素以及礦物質(zhì)等,優(yōu)質(zhì)糖分進(jìn)入血液中,變成能量,很快地消除疲勞,緩解饑餓感。 要注意的是:蜂蜜與豆腐不能同食。 豆腐味甘、咸,性寒,能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等,二者同食會產(chǎn)生變性沉淀,人體是無法吸收的,不利于人體的生化反應(yīng)。 蛋白質(zhì)粉是提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述幾種蛋白的組合體,構(gòu)成的粉劑。 如果您購買的蛋白質(zhì)粉主要成分是植物蛋白或者含植物蛋白較多的混合型蛋白質(zhì)粉就要注意,植物蛋白含量太高不適合加蜂蜜。 您可以試試另一種方法:沖蛋白質(zhì)粉的時候,一開始加少量水?dāng)嚢璩珊隣?,攪均勻在加水沖開就可以了。 需要補充蛋白質(zhì)的特殊朋友可以到康愛多藥店訂購,康愛多藥店規(guī)模較大,絕無假貨。
加蛋白粉伴侶,草莓味的,桂花味的?;蛘呒优D?,用牛奶當(dāng)稀釋劑沖蛋白粉,加糖就比較好喝了。
蛋白質(zhì)粉沖泡方法
1、按照產(chǎn)品包裝上的沖調(diào)比例,用溫水沖泡,切忌用熱水,熱水會破壞蛋白質(zhì)粉中的蛋白質(zhì)。
2、用牛奶沖泡,攪拌至均勻。營養(yǎng)和口感都有提高。
3、用溫水沖泡后,加入水果混合食用。可代正餐,蛋白質(zhì)和維生素同時攝入,營養(yǎng)全面,味道也不錯。
4、用溫水沖泡后,倒入溫?zé)岬闹嗷驕?,提高粥、湯的營養(yǎng)價值。
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