藕粉好還是葛根粉好

藕粉好還是葛根粉好

藕粉，睡蓮科植物蓮的根莖加工而成的淀粉。葛根是豆科植物野葛塊根制成的淀粉，葛根粉富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、黃豆苷等等;而藕粉富含淀粉、糖分、蛋白質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)。很多熱都喜歡吃，那藕粉好還是葛根粉好呢?相關知識介紹如下!

一般來說吃藕粉還是葛根粉好，并沒有絕對的好壞之分，藕粉和葛根粉都有各自的功能，也有不同的適應人群，具體該食用哪個要根據(jù)功效和自身需要來選擇。

其中藕粉有健脾強胃、涼血祛瘀的功效，但是藕粉是涼性食物，也是不容易消化的食物，不適合妊娠期、消化功能不好的女性食用;而葛根粉有清涼下火、生津止渴、益胃安神的功效，適合體弱、低血壓、低血糖的女性食用。

藕粉熱量更好。根據(jù)食物熱量表可知，每100克藕粉的熱量為372大卡，而每100克葛粉則是357大卡熱量，兩者相對比，藕粉熱量更高一些，不過這兩種粉都是和水沖泡食用的，實際上一碗藕粉或葛根粉的熱量也不是很高，大約在200大卡左右，如適量吃的話，并不用擔心會長胖。

葛根粉更貴。目前市場上藕粉的價格普遍在十幾元至幾十元一斤，而葛根粉的價格均價大約在五六十塊錢一斤左右，好的超過百元一斤，是藕粉價格的幾倍，而且市面上假的野生葛根粉不在少數(shù)，所以，購買者必須要確保自己可以準確判斷出真假野生葛根粉才行，不然就可能會導致入手假的野生葛根粉情況。

葛根粉聞之無明顯氣味，味微甜，放入口中不易融化，可能與唾液黏糊在一起成團狀。葛根粉沖泡好之后，用勺子挑起一勺葛根粉，讓它自然流下后形態(tài)會呈線狀。藕粉氣味清甜，味甘，質(zhì)地細膩，放入口中極易融化。沖泡后的藕粉用勺子挑起流下時不會呈線狀。

葛根和藕粉均屬涼性食物，兩者在成分和功效上并無藥性沖突，如果兩者放一起味道能接受的話，放在一起吃一般是不會有什么問題的。

總結：無論是葛根粉還是藕粉，他們都各有各的好處以及弊端，并不能片面的說哪個好哪個不好，需要根據(jù)自身需求決定。

葛根粉和藕粉的區(qū)別

　　1、原料不同：葛根粉是用野葛的塊根制成的淀粉，藕粉則是用蓮藕加工成的淀粉;2、顏色不同：葛根粉的顏色為白色或微黃色;藕粉的顏色一般為白色;3、營養(yǎng)成分不同：葛根粉中含有蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，藕粉含有淀粉、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。

　　葛根粉和藕粉有什么不同

　　 1、原料不同

　　葛根粉是用豆科植物野葛的塊根制成的淀粉，可以食用，而藕粉是用蓮藕加工制成的淀粉，且多使用的是新鮮的老藕，口感更好。

　　 2、顏色不同

　　葛根粉的顏色大多呈白色或者是微黃色，若是有其它的顏色，則說明在制作的過程中添加了其它的色素;藕粉的顏色一般是白色，但是和空氣接觸發(fā)生反應后顏色就會轉(zhuǎn)為紅色，若是保存時間過長，還有可能變成深紅色。

　　 3、營養(yǎng)成分不同

　　葛根粉中含有大量蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用對人體有極大好處;藕粉中含有淀粉、維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維等營養(yǎng)物質(zhì)。

藕粉好還是葛根粉好 藕粉豐胸還是葛粉豐胸

1 藕粉好還是葛根粉好各有優(yōu)點。

藕是睡蓮科植物蓮的根狀莖，其味甘、性寒，入心、脾、胃經(jīng)，對于人體來說生用具有涼血散瘀、止渴除煩的作用，而熟用具有健脾開胃、益血生肌的作用。

而葛根是豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根，其味甘、辛，性涼，歸脾、胃經(jīng)，對于人體來說具有解肌退熱、生津透疹、升陽止瀉的作用，因為兩者的作用功效是不同的，所以建議可以根據(jù)個人的體質(zhì)以及需求來進行選擇。

2 藕粉豐胸還是葛粉豐胸豐胸的作用都不是很大。

胸部主要是由體內(nèi)的脂肪組織以及乳腺組織所組成的，其形態(tài)主要依賴于皮膚組織的牽拉力，而藕粉和葛粉都屬于食物，平時在吃的時候食用量都十分有限，所以是起不到很好的豐胸作用的。

如果想要豐胸的話，那么建議可以前往專業(yè)的美容機構或者是正規(guī)醫(yī)院的整形美容科，然后在醫(yī)生的指導下來進行隆胸手術。

3 藕粉濕氣重的人能吃嗎一般是可以適量食用的。

藕粉是生活中一種很常見的食物，其中含有十分豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，食用后可以為人體補充多種營養(yǎng)物質(zhì)，有助于維持人體組織器官的正常生理功能。

而且對于濕氣重的人群來說，其腸胃消化功能一般都不是很好，而藕粉具有健脾開胃的作用，所以對于濕氣重的人群來說，平時是可以適當?shù)爻砸恍┡悍鄣摹?

4 藕粉好吃還是葛根粉好吃沒有太大的差別。

藕粉是由蓮藕制作而成的淀粉，而葛根是由野葛制作而成的淀粉，兩者中所含的主要成分都是淀粉，經(jīng)過沖泡之后兩者的質(zhì)地是差不多的，都是比較透明的粘稠狀物質(zhì)。

而且兩者的口感吃起來都比較淡，比較清甜，所以吃起來是沒有太大差別的，建議可以根據(jù)個人的口味愛好來進行選擇。

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