藍(lán)莓怎么做好吃

藍(lán)莓怎么做好吃

藍(lán)莓是許多人都非常喜歡吃的一種水果，因?yàn)樗目诟形兜婪浅＊?dú)特，并且還具有許多非常不錯(cuò)的食用功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此不少人都是十分喜歡吃藍(lán)莓的，而很多人也會(huì)用藍(lán)莓做一些營(yíng)養(yǎng)美味的食物享用。那么藍(lán)莓怎么做好吃？藍(lán)莓的吃法有哪些？

藍(lán)莓的吃法大全

1.當(dāng)作早餐麥片粥的食材：

在最愛(ài)吃的麥片粥里或粥上，加上半杯(或更多)的藍(lán)莓。如果已經(jīng)冰凍過(guò)，則必須擺上五分鐘以后再吃。

2.豪華英式松餅：

在熱松餅上，涂上一層軟淡的煳式乳酪(cream cheese)，頂部再加一層藍(lán)莓即成。

3.藍(lán)、白、紅沙拉：

把藍(lán)莓加在拌好的沙拉上，藍(lán)光閃閃。使人看了不禁使之食指大動(dòng)，口水直噎。其做法為：在拌好的綠色青菜底上，加上切好的草莓，和新鮮藍(lán)莓，再撒一點(diǎn)法式沙拉醬即成。

4.特級(jí)水果杯沙拉：

藍(lán)莓本來(lái)就可以使得各種水果沙拉變得更漂亮，更清香。一般歐美人士都酷愛(ài)鱷梨片(酪梨，牛油果 Avocado slices)，哈密瓜丁(Cantalope cubes)和藍(lán)莓一起加上法式蜂蜜沙拉醬。另外，也可以試試西瓜果丁，奇異果片(Kiwifruit slices)，再配上藍(lán)莓，相信其結(jié)果必然令人垂涎不止。

5.藍(lán)莓淇淋：

將一碗藍(lán)莓加上低脂鮮奶霜淇淋即成。何其簡(jiǎn)單!倘若再加上一些糖或蜜，則更甜更有味道了!

6.餐后涼點(diǎn)：

藍(lán)莓和霜淇淋或冰凍點(diǎn)心，當(dāng)作餐后冰涼點(diǎn)心，真是神仙食品，妙不可言。在加拿大西部的一家連鎖餐館《亮點(diǎn)(White Spot)》從一九九九年起，大肆宣揚(yáng)他們的餐后霜淇淋藍(lán)莓派，結(jié)果各地《亮點(diǎn)(White Spot)》前大排長(zhǎng)龍，生意十分興隆!

7.水果優(yōu)格(Yogurt)：

當(dāng)然，買藍(lán)莓酸乳酪并不難，但請(qǐng)一定要試試看低脂香草或是檸檬酸和半新鮮或冰凍藍(lán)莓，那樣就會(huì)既可以多吃藍(lán)莓，又可以享受它們的異香。

8.藍(lán)莓風(fēng)味綜合果汁：

藍(lán)莓加入檸檬汁、冰塊及其他水果一起打汁，新鮮、清涼、好風(fēng)味。

9.藍(lán)莓蘋果快糕：

在玻璃烤盤上，倒入叁杯藍(lán)莓，半杯紫葡萄汁，半荼匙玉米粉，叁支絞碎的低脂麥片棒，加入藍(lán)莓，全部材料拌勻好后，放入高溫微波爐，烤七至十分鐘，到起泡時(shí)即可以取出。攪勻趁熱分成四份，每人取一份而食，(每份含熱量189卡路里：0.5克脂肪;3.3克纖維)。

10.藍(lán)莓優(yōu)格：

小孩子們都愛(ài)不釋手，用霜淇淋盛杯(編按：圓錐形盛食物之蠟紙筒)裝滿低脂香草霜淇淋或優(yōu)格(Yogurt)。當(dāng)霜淇淋外表略為溶軟時(shí)，將新鮮或凍藍(lán)莓放上去即可。

怎么挑選好的藍(lán)莓

1.看果粉：新鮮的藍(lán)莓都帶有較多的果粉，若是藍(lán)莓表面有大量的果粉，甚至都呈現(xiàn)出灰色，在摩擦之后出現(xiàn)藍(lán)紫色的果皮，是質(zhì)量最好的藍(lán)莓。

2.看大小：藍(lán)莓的大小都比較均勻，因此，選購(gòu)時(shí)多藍(lán)莓的大小不宜，并且還表皮粗糙，那么這種藍(lán)莓就不用買了，質(zhì)量不好。

3.看手感：最好的藍(lán)莓果實(shí)結(jié)實(shí)，用手輕輕捏一下不會(huì)有軟質(zhì)感，若是輕輕捏一下，果肉就陷下去，還有果汁滲出，說(shuō)明這種果子成熟過(guò)度，不適合購(gòu)買。

4.看顏色：好的藍(lán)莓表皮為藍(lán)紫色，覆有白霜；如果顏色發(fā)紅，說(shuō)明尚未成熟；白霜不明顯或沒(méi)有白霜，

說(shuō)明存放過(guò)久已不新鮮；如果呈現(xiàn)黒色，說(shuō)明是假冒的。

藍(lán)莓怎么吃

第一種吃法是直接吃，對(duì)于沒(méi)有噴灑農(nóng)藥的藍(lán)莓來(lái)說(shuō)，還是非常健康的，直接將新鮮的藍(lán)莓放在清水中浸泡五分鐘，再用手來(lái)回?cái)嚢鑾状沃苯映跃涂梢粤?。第二種吃法是藍(lán)莓放在淡鹽水中浸泡三分鐘，再用清水沖洗干凈就可以吃了。第三種吃法是將藍(lán)莓放在冰糖水中，然后放在冰箱30分鐘再拿出來(lái)吃，口感冰涼清爽，酸甜可口，也可以根據(jù)自己的口味加入蜂蜜，白糖等。第四種吃法是在酸奶中加入藍(lán)莓，用攪拌機(jī)打成汁，每天早晚各喝一杯。第五種吃法是制作藍(lán)莓冰激凌，將洗干凈的藍(lán)莓放在杯子中取出冰激凌，在自然狀態(tài)下化成糊狀，再倒入杯中與藍(lán)莓，充分的混合就可以吃了，這種吃法具有解暑美容的效果。這些就是關(guān)于藍(lán)莓怎么吃?生活中有一些人會(huì)將藍(lán)莓制作成藍(lán)莓醬，保存時(shí)間比較久，而且也是非常好吃的。

藍(lán)莓怎么吃好吃又簡(jiǎn)單

可做成藍(lán)莓酸奶餐包、藍(lán)莓牛奶冰沙、藍(lán)莓山藥泥等，好吃又簡(jiǎn)單。以藍(lán)莓牛奶冰沙為例，共分為3步，需準(zhǔn)備的食材有藍(lán)莓、牛奶、冰塊、白糖。以下是制作藍(lán)莓牛奶冰沙的詳細(xì)步驟：

第一步：清洗

藍(lán)莓洗凈后放入冰箱冷凍一晚上。

第二步：攪打

將冷凍的藍(lán)莓、冰塊、牛奶放入破壁機(jī)攪打至細(xì)膩。

第三步：裝飾

倒進(jìn)杯子里，放藍(lán)莓粒、薄荷點(diǎn)綴即可。

總結(jié)：以上就是關(guān)于藍(lán)莓怎么吃好吃又簡(jiǎn)單的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。

藍(lán)莓果醬怎樣做好吃呢？

原料：藍(lán)莓、檸檬、蜂蜜。

做法步驟：

第1步、準(zhǔn)備好一斤藍(lán)莓（500g），因?yàn)橘I的藍(lán)莓吃起來(lái)比較澀，所以就把它做成醬，早上吃面包或者蛋糕都可以蘸點(diǎn)來(lái)吃。

第2步、藍(lán)莓用面粉洗凈（用面粉洗能洗凈藍(lán)莓上面的白霜）

第3步、藍(lán)莓用面粉洗凈（用面粉洗能洗凈藍(lán)莓上面的白霜）

第4步、將藍(lán)莓打成漿狀（用勺子按碎的話比較費(fèi)勁，所以就選擇攪拌機(jī)攪碎，這樣比較方便）

第5步、將藍(lán)莓打成漿狀（用勺子按碎的話比較費(fèi)勁，所以就選擇攪拌機(jī)攪碎，這樣比較方便）

第6步、準(zhǔn)備好一些蜂蜜（沒(méi)有蜂蜜可以用白糖代替，個(gè)人喜歡蜂蜜，味道好一些）因?yàn)榧依餂](méi)有檸檬所以沒(méi)有加，如果有檸檬汁，也要放一些檸檬汁，一方面可以增加一些甜酸的口感，主要是可起到自然防腐的作用，可以起到延長(zhǎng)保質(zhì)期的作用。

第7步、放入蜂蜜熬煮至沸騰，用木勺不停地?cái)嚢?，以免糊底?/p>

第8步、煮的過(guò)程中不斷攪拌，直至粘稠狀即可關(guān)火。

第9步、熬制濃稠狀，倒出。

第10步、將出鍋的藍(lán)莓放涼后，放入無(wú)水無(wú)油的干凈的密封罐中，密封冷藏保存，隨吃隨取。

第11步、成品！

小貼士：

1、熬藍(lán)莓醬的時(shí)候，一定要小火，邊熬邊攪拌，以免糊鍋。2、果醬制作過(guò)程中加入檸檬汁，一方面可以增加一些甜酸的口感，主要是可起到自然防腐的作用，檸檬同樣具有很強(qiáng)的抗氧化功能，可以起到延長(zhǎng)保質(zhì)期的作用。

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