想必許多伙伴對葡萄和提子的區(qū)別不是十分清楚,總體感覺就是提子的口感比一般的葡萄要好吃,但是二者的營養(yǎng)價值上估計沒有多少人關(guān)注。那么,葡萄和提子哪個營養(yǎng)價值高呢,二者的主要區(qū)別在哪里?
問題解析
日常生活中大家吃的口感更好的提子其實就是葡萄的一類,一般又被成為“美國葡萄”,深受人們歡迎。但從營養(yǎng)價值層面來說,二者各有千秋,都極具營養(yǎng),在預(yù)防和治療多種疾病方面具有良好的輔助效果,日??梢赃m量多吃點葡萄或者提子。
營養(yǎng)對比
單位重量的二者熱量相同,葡萄高于提子的營養(yǎng)成分包括脂肪、糖類、膳食纖維、胡蘿卜素、鈣、鐵、硒、銅和鉀,還包括提子中缺少的B族維生素(B5,B9,B10,B20,B60)和生物素,而提子高于葡萄的營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C(大大高于一般葡萄)、維生素E、磷、鈉、鎂,還包括一般葡萄中缺少的硫胺素、核黃素和錳,所以是各有千秋。
意見建議
不管是葡萄還是提子,二者的含有的葡萄糖的量非常之高,也就是為什么它們會那么甜,尤其是提子,所以不適宜大量攝入,尤其是肥胖、高血糖和腸胃功能不全的伙伴,因為葡萄糖十分容易被人體吸收,且攝入過多易導(dǎo)致身體消化負荷加重和其他未知問題。
不一樣。
一、籽核區(qū)別
1、除了一些無核的品種,葡萄都是有核的,在吃起來比較費力,需要將核吐出;
2、提子一般都是無核的,在洗凈后既可以直接食用,吃時完全不要但是核的問題,它比普通更適合老人和小孩人群。
二、國內(nèi)分布范圍不同
1、提子分布在我國福建福州、湖南常德、山東青島。
2、葡萄在中國主要產(chǎn)區(qū)有安徽的蕭縣,新疆的吐魯番、和田,山東的煙臺,河北的張家口、宣化、昌黎,遼寧的大連、熊岳、沈陽及河南的蘆廟鄉(xiāng)、民權(quán)、儀封等地。
三、營養(yǎng)價值不同
1、葡萄的營養(yǎng)成分葡萄不僅味美可口,而且營養(yǎng)價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助于消化,適當(dāng)多吃些葡萄,能健脾和胃。
葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。
2、提子具有果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質(zhì)佳等優(yōu)點,雖然價格不菲,但在市場上以其“貴族身份”而備受青睞。提子皮和提子籽內(nèi)含抗氧化物質(zhì),對于心腦血管疾病具預(yù)防作用。
以上內(nèi)容參考 ——葡萄、——提子
提子和葡萄都有自己獨特的營養(yǎng)價值,不能說誰的營養(yǎng)價值更高,因為它們的營養(yǎng)價值是有所不同的,大家平時都可以相互地都吃點,在合適的季節(jié)選對合適的水果來補充營養(yǎng)。
提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人體吸收,能迅速轉(zhuǎn)化為熱量,有助于恢復(fù)體力,消除疲勞。而且它的果肉中含有特殊胺基酸,有助提升腦機能。我們吃提子通常會把核吐出來,因為它硬而無味,但提子核才是它的營養(yǎng)價值真正所在,而這點往往被大家忽視了。提子核含植物中少見的抗氧化物質(zhì)即花青素?;ㄇ嗨刂灾匾且驗樗芮宄龘p害正常細胞的自由基、預(yù)防細胞老化、增加免疫力及保護動脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等,從而達到抗氧化的效果。
而葡萄不僅味美可口,而且營養(yǎng)價值很高。成熟的漿果中含有15%-25%的葡萄糖以及許多種對人體有益的礦物質(zhì)和維生素。多吃葡萄可補氣、養(yǎng)血、強心。炎炎夏日食欲不佳者,時常食用葡萄有助開胃,適當(dāng)多吃些葡萄能健脾養(yǎng)胃。葡萄是水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果,是貧血患者的營養(yǎng)食品。常食葡萄對神經(jīng)衰弱者和過度疲勞者均有益處。
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