蓮子心能吃嗎

蓮子心能吃嗎

蓮子是一種比較常見的食物，一般我們在夏末秋初的時(shí)候可以吃到很多新鮮的蓮子，但是我們吃蓮子的時(shí)候都會知道里面有一個(gè)蓮子心，而蓮子心一般是比較苦澀的，所以一般我們都不吃蓮子心。但是，蓮子心是否可以食用呢？是否可以直接生吃呢？

蓮子心能吃嗎

《本草綱目》記載道：蓮子心“苦，寒，無毒。”由此可見蓮子心是可以生吃的。不僅可以吃，不少人食用后能夠起到治療某些疾病的目的。

蓮子心中醫(yī)功效

蓮子芯有以下功效：具有清心去熱、澀精、止血、止渴等功效，可治療心衰、休克、陽痿、心煩、口渴、吐血、遺精、目赤、腫痛等病癥，清心火，平肝火，瀉脾火，降肺火，消暑除煩，生津止渴，治目紅腫。

蓮子心的作用

蓮子心中含有比較多的生物堿，如：蓮心堿、異蓮心堿、甲基蓮心堿、荷葉堿等，都具有很好的藥理作用，如，降壓作用、強(qiáng)心作用等。正是由于蓮子心具有這些藥效作用，不少現(xiàn)代人都會選擇蓮子心作為保健或是治療疾病的一種藥材。

蓮子心怎樣食用

蓮子心通常內(nèi)服，選擇煎湯，0.5～1錢;或入散劑。用蓮心12克，每天代茶飲用，可以起到降脂、清熱、安神、強(qiáng)心的作用。

怎么取蓮子心

取出蓮子心的方法：用小刀或剪刀在蓮子中間橫劃一圈，使蓮子殼上出現(xiàn)清晰刀跡即可;按掰開殼，露出蓮子;用一根牙簽從蓮子中間穿過，帶出蓮子心;用涼開水清洗掉蓮子心上的粘液，陰干即可。

蓮子心飲食禁忌

一般人群均可食用，無副作用

1、適宜體質(zhì)虛弱，心慌，失眠多夢，遺精者食用；適宜脾氣虛，慢性腹瀉之人食用；適宜癌癥病人及放療化療后食用；適宜婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用；

2、平素大便干結(jié)難解，或腹部脹滿之人忌食。蓮子心為成熟蓮子種仁內(nèi)的綠色胚芽，民間常用以泡茶飲，有清心火，止遺精的作用，對心腎不交、陰虛火旺的失眠患者，食之最宜。從臨床應(yīng)用上看，蓮子心適用于輕度失眠人群，如不見效，可適當(dāng)使用安定控制，但長期服用安定對身體有較大傷害。另外，失眠患者應(yīng)該培養(yǎng)起較好的生活習(xí)慣，如晚飯后多散步，平常多運(yùn)動等等，這些對于睡眠的恢復(fù)均有很好的幫助。

3、缺點(diǎn)就是：蓮子心是寒性的，不適合長期服用，會對偏寒性體質(zhì)的人產(chǎn)生不好的影響，不利于健康。

蓮子心具有清熱安神的功效，它適合孕婦吃嗎？

蓮子心具有清熱安神的功效，但并不適合孕婦吃。蓮子心很多人應(yīng)該吃過，因?yàn)樗兜揽?，所以很多人不喜歡。但是，蓮子心其實(shí)有很多作用。如果你適當(dāng)?shù)爻运?，它將有益于你的健康?/p>

一、蓮子心的功效

蓮子心能清熱解毒，因?yàn)樗院犊?，能有效清除人體內(nèi)的熱毒，清除一些毒素。適當(dāng)吃一些蓮子心，可以有效緩解眼睛發(fā)紅、口腔咽喉腫痛等灼燒癥狀。其次，蓮子心還具有一定的固精補(bǔ)腎作用，主要是因?yàn)樗写罅康牧自?，能有效促進(jìn)人體內(nèi)蛋白質(zhì)和糖的代謝，維持酸堿平衡，對精子的形成也有重要作用，從而起到固精補(bǔ)腎的作用。蓮子心對男性遺精也有一定的治療作用，因?yàn)樗写罅康膲A性成分，人們食用后可以有效吸收，從而降低性欲，改善男性遺精。主要的處理方法是：準(zhǔn)備適量的蓮子心，然后磨成粉，再加八層沙一分鐘。每次服用的時(shí)候，一天可以服用兩次。如果和白湯一起服用，效果會更好。

二、孕婦為什么不適合吃蓮子心

蓮子心有清心火的功效，可改善失眠多夢。雖然孕婦在孕期容易失眠，但不適合吃蓮子心來緩解。本草綱目，記載蓮子心與海馬相似，具有促進(jìn)子宮收縮的作用。常用于生育和流產(chǎn)，所以孕婦不宜吃蓮子心，否則會造成早產(chǎn)。

三、蓮子心的作用

降壓作用，從蓮子心中提取蓮心堿晶體，有短期降壓作用。如果換成季銨鹽，會有強(qiáng)烈持久的降壓效果。o-甲基蓮心堿甲基硫酸鹽季銨鹽對迷走神經(jīng)節(jié)阻滯有強(qiáng)烈而持久的作用，但不會通過迷走神經(jīng)引起持久的低血壓。脊髓和狗頭的交叉循環(huán)試驗(yàn)表明，其降壓機(jī)制主要是外周作用。蓮子心無定形生物堿Nn-9具有很強(qiáng)的降壓作用。麻醉貓靜脈注射1 ~ 2 mg/kg，可使原有血壓水平降低50%左右，持續(xù)2 ~ 3小時(shí)。狗的血壓在半小時(shí)內(nèi)恢復(fù)；兔子不會降低血壓。有快速的忍耐力。進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)證明，這種生物堿的降壓機(jī)制主要是釋放組胺，擴(kuò)張外周血管，其次還與神經(jīng)因素有關(guān)。

蓮子要去心子才能吃嗎？

蓮心偏寒，脾胃虛寒者最好去心再食用。

蓮子心營養(yǎng)價(jià)值非常高，我們在日常生活中也是可以經(jīng)常用一些蓮子來作為一種很好的食材。

1、清心去熱。蓮芯有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。

2、治便秘。用蓮子芯沖水喝，可以治療便秘。

3、養(yǎng)心健腦。蓮子有養(yǎng)心健腦的功效。中老年人特別是腦力勞動者經(jīng)常食用，可以健腦，增強(qiáng)記憶力，提高工作效率，并能預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。

4、降壓。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓。

擴(kuò)展資料

是否去心看個(gè)人情況而定 ：

需要去芯的情況 

蓮子味苦、性寒，有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火的作用，體質(zhì)虛寒、胃寒者服用還是去芯比較好，以免造成腸胃不適，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀。

無需去芯的情況 

蓮子心味苦，性寒，有清火去熱的功效，適用于熱入心包、心火亢盛或心腎不交所致的溫?zé)岵「邷?、煩躁不眠、眩暈?zāi)砍?、血熱吐血者。這類人群食用蓮子無需去芯。 

蓮子芯就是蓮子中間的綠色胚芽，蓮子芯沒有明顯的毒副作用，食用后不會對人體產(chǎn)生危害，所以蓮子芯是能吃的。

人民網(wǎng)-蓮子心怎么去除 蓮子心的功效與食用方法

人民網(wǎng)-吃蓮子的好時(shí)節(jié)到了 蓮子蓮心入膳養(yǎng)心安神

蓮子心能吃嗎

1蓮子心能吃嗎 《本草綱目》記載道：蓮子心“苦，寒，無毒?！庇纱丝梢娚徸有氖强梢陨缘?。不僅可以吃，不少人食用后能夠起到治療某些疾病的目的。

2蓮子心的中醫(yī)功效 蓮子芯有以下功效：具有清心去熱、澀精、止血、止渴等功效，可治療心衰、休克、陽痿、心煩、口渴、吐血、遺精、目赤、腫痛等病癥，清心火，平肝火，瀉脾火，降肺火，消暑除煩，生津止渴，治目紅腫。

3蓮子心的作用 蓮子心中含有比較多的生物堿，如：蓮心堿、異蓮心堿、甲基蓮心堿、荷葉堿等，都具有很好的藥理作用，如，降壓作用、強(qiáng)心作用等。正是由于蓮子心具有這些藥效作用，不少現(xiàn)代人都會選擇蓮子心作為保健或是治療疾病的一種藥材。

4蓮子心怎樣食用 蓮子心通常內(nèi)服，選擇煎湯，0.5～1錢;或入散劑。用蓮心12克，每天代茶飲用，可以起到降脂、清熱、安神、強(qiáng)心的作用。

一歲寶寶可以生吃蓮子心嗎

一歲寶寶可以吃蓮子心的。
蓮子是一種天然食物，幾乎無副作用，因此寶寶在6個(gè)月開始添加輔食以后就可以適當(dāng)食用蓮子了。寶寶1歲了，當(dāng)然可以吃，是沒有問題的。
注意：1歲寶寶吃蓮子的時(shí)候盡量是吃煮的粥不要直接吃蓮子，一次不要多吃。
蓮子的功效與作用
1、清熱降火: 蓮子能夠幫助清熱降火。特別是對于心火旺盛的人來說，吃蓮子能夠有效降心火，清心安神，另外對于因?yàn)樯匣鹨鸬目谏嗌徱灿泻芎玫恼{(diào)理作用。 2、促進(jìn)睡眠: 蓮子能夠幫助促進(jìn)睡眠。蓮子中含有的維生素，微量元素豐富，具有很好的調(diào)節(jié)情感，放松情緒的作用，經(jīng)常吃蓮子能夠有效鎮(zhèn)靜安神，促進(jìn)入睡，提高睡眠質(zhì)量。經(jīng)常失眠，多夢的人可以在睡前吃蓮子來幫助促進(jìn)睡眠。
3、減低血壓: 蓮子能夠幫助減低血壓。蓮子中含有大量的微量元素中以鉀元素最多，鉀元素能夠有效維持心臟功能，參與身體的新陳代謝，減低中老年人中風(fēng)的危險(xiǎn)，另外能夠幫助擴(kuò)張外周血管，有效幫助降血壓。
寶寶吃蓮子的好處
蓮子的營養(yǎng)價(jià)值較高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進(jìn)凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。
蓮子味清香，營養(yǎng)豐富。去皮、心后稱為蓮肉，具有養(yǎng)心，補(bǔ)脾、益腎等功效。生用補(bǔ)心脾，熟用厚腸胃，治心悸、失眠、脾虛、腹瀉等癥。蓮子心帶有苦味，善治心神不寧，對少眠多夢的寶寶有效。
寶寶吃蓮子注意事項(xiàng) ：
1、蓮心不可與蟹、龜類同服，否則可出現(xiàn)某些不良反應(yīng)，患感冒者、便秘及痔瘡者也不可服用,便秘和脘腹脹悶者最好忌用。 2、蓮子自古以來是公認(rèn)的老少皆宜的鮮美滋補(bǔ)佳品。其吃法很多，可用來配菜、做羹、燉湯、制餞、做糕點(diǎn)等，可以與其他藥食搭配。
3、平素大便干結(jié)難解，或腹部脹滿之人忌食。
4、巧去蓮子皮：蓮子皮薄如紙，剝除很費(fèi)時(shí)間。若將蓮子先洗一下，然后放入開水中，加入適量老堿，攪拌均勻后稍悶片刻，在倒入淘米籮內(nèi)，用力揉搓，即可很快去除蓮子皮。
5、儲存：鮮蓮子比較難保存，比較有效的方法就是放進(jìn)冰箱急凍，但保存時(shí)間也不長;較好的方法是先將鮮蓮子晾干，這樣保存的時(shí)間可以長些。市面銷售的干蓮子，有的添加了硫磺處理，主要是為了防止蟲蛀，但對人體健康不利。

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