草莓的作用功效有哪些

草莓的作用功效有哪些

草莓是大家都非常熟悉的一種水果，草莓的味道酸甜，吃起來(lái)美味可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很不錯(cuò)的，常吃草莓具有很多好處，草莓還可以幫助肌膚美容護(hù)膚，功效有很多，那么草莓的作用功效有哪些？草莓有哪些美容護(hù)膚功效？下面為大家介紹。

草莓的功效與作用

草莓味甘、酸，性涼，歸肺、脾經(jīng)。具有潤(rùn)肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴的功效；主治風(fēng)熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓等癥。

1.明目

草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。

2.滋補(bǔ)調(diào)理

草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。

3.降血脂

草莓除可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化，冠心病也有較好的療效。

4.防癌

在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。

5.清除有毒物質(zhì)

可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。

6.保健

女性常吃草莓，對(duì)皮膚、頭發(fā)均有保健作用。

7.減肥

因?yàn)樗幸环N叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的“礦渣”。

8.助消化

其含有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。

草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，每百克含維生素C高達(dá)80毫克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘋果和梨；還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、核黃素等。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老年人的健康亦很有益。

2.草莓主要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血，促進(jìn)傷口愈合，并會(huì)使皮膚細(xì)膩而有彈性。近年來(lái)的研究發(fā)現(xiàn)，維生素C除了可以預(yù)防壞血病外，對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預(yù)防作用。

3.草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目、養(yǎng)肝的作用。

4.國(guó)外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質(zhì)，對(duì)治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。

草莓中含有的豐富的維生素C能抑制黑色素的增加，防止雀斑、黑斑的形成，還能增強(qiáng)人體抵抗力，預(yù)防傷風(fēng)感冒等病癥，對(duì)于因維生素C不足而引起的牙齦出血也相當(dāng)有效。

曾有研究報(bào)告指出，草莓與藍(lán)莓能讓神經(jīng)細(xì)胞保持在年輕的狀態(tài)，因此多吃草莓還能抗老化。特別提醒正常生長(zhǎng)的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個(gè)大，顆粒上有畸形凸起，咬開(kāi)后中間有空心，這種畸形草莓可能是在種植過(guò)程中濫用激素造成的。大量食用這種草莓，會(huì)損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。挑選的時(shí)候應(yīng)該盡量挑選色澤鮮亮、有光澤，結(jié)實(shí)、手感較硬者；太大的草莓忌買，過(guò)于水靈的草莓也不能買；最好盡量挑選表面光亮、有細(xì)小絨毛的草莓。

另外，草莓是低矮的草莖植物，農(nóng)藥、肥料等附著在草莓粗糙的表面上，在生長(zhǎng)過(guò)程中容易受到泥土和細(xì)菌的污染，所以在食用前一定要將草莓清洗干凈，盡量避免用手搓揉和使用清潔劑，可放入水中浸泡15分鐘左右，但不要把草莓蒂摘掉，以免殘留的農(nóng)藥隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。

草莓美容方法

（1）草莓滋潤(rùn)防皺護(hù)膚液

既能滋潤(rùn)、清潔皮膚，更具溫和的收斂作用及防皺功能。

材料：草莓50克，鮮奶1杯。

1、將草莓搗碎，用雙層紗布過(guò)濾，將汁液混入鮮奶。

2、拌均勻后，將草莓奶液涂于皮膚上加以按摩。

3、保留奶液于皮膚上15分鐘，已清水清洗干凈。

（2）草莓光澤面膜

草莓含豐富的維生素，長(zhǎng)期使用這種面膜有助面部肌膚回復(fù)自然光澤及嬌嫩幼滑。

材料：草莓50克，橄欖油少許。

制法：1、將準(zhǔn)備好的草莓洗凈，搗成糊狀或?qū)Π肭虚_(kāi)。

2、加幾滴橄欖油。

用法：敷于面部、頸部等裸露部位。或者直接用切開(kāi)的草莓在臉上反復(fù)涂抹25分鐘后洗去。

作用：本面膜可營(yíng)養(yǎng)皮膚，使皮膚色素沉著減輕。

購(gòu)買草莓注意事項(xiàng)

形狀奇怪的不要買

首先，看品種。個(gè)頭大的草莓多呈圓錐形，如果形狀太奇怪就要謹(jǐn)慎。

顏色不均勻的不要買

其次，激素草莓上色不均勻、光澤度差，而且在底部果柄處，顏色青紅分明。

表面顆粒太紅的不要買

第三，正常草莓表面的芝麻粒（種子）是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅艷艷的，就要警惕了。

果肉空腔的不要買

第四，正常草莓果肉鮮紅，很少空腔。激素草莓輕易就能掰開(kāi)，果肉顏色發(fā)白，空腔較多。

聞著不香的不要買

最后，正常草莓甜度高且甜味分布均勻。激素草莓吃起來(lái)寡淡無(wú)味、聞著不香。

草莓的功效與作用

1 益氣補(bǔ)血草莓性涼，味甘、酸，無(wú)毒，入脾、胃、肺經(jīng)，具有潤(rùn)肺生津，健脾消暑，解熱利尿，止渴利痰，解酒，補(bǔ)血等多種功效。其主入脾胃，能補(bǔ)益脾胃，對(duì)脾虛、胃虛等有緩解作用，并且還能補(bǔ)血，對(duì)缺鐵性貧血也有很好的治療效果。

2 防癌抗癌草莓中含有大量的鞣酸和花青素，鞣酸在胃腸道內(nèi)能吸收食物中的致癌成分，促使它們排出體外，花青素被譽(yù)為第七大營(yíng)養(yǎng)素，具有強(qiáng)效的抗氧化性，能幫助清除體內(nèi)的自由基，抑制癌細(xì)胞的出現(xiàn)和增殖，有很好的抑癌抗癌作用。

3 提神醒腦草莓口感酸甜，在食用之后能刺激口腔神經(jīng)，并且草莓中含有維生素C，花青素等強(qiáng)效的抗氧化劑，對(duì)保護(hù)大腦神經(jīng)元也有很重要的作用，能緩解神經(jīng)衰弱，有提神醒腦的功效，適合改善憂郁、失眠、精神疲乏等癥。

4 防曬美容草莓中含有大量的維生素和花青素，尤其是其中的維生素PP，是一種很好的保護(hù)性維生素，攝入之后能保護(hù)肌膚，減少陽(yáng)光對(duì)皮膚的損傷，有很好的美容防曬作用。

吃草莓有哪些好處？草莓的十大作用與功效

草莓是水分含量最高的水果之一，那么你知道草莓對(duì)身體健康有多少好處嗎?我們周圍大多是天然的健康食品，我們每天都看到，但并不知道。之前我為大家講解過(guò)世界上最大的草莓，那么接下來(lái)就為大家揭秘草莓的十大作用與功效，感興趣的不妨一起往下看!

草莓的十大作用與功效 1、癌癥

一些研究表明，癌癥的生長(zhǎng)與體內(nèi)自由基的形成有關(guān)，這些自由基可以通過(guò)定期攝入抗氧化劑來(lái)阻止。草莓含有許多這樣的化合物，如維生素C、葉酸、花青素、槲皮素和山奈酚，它們可以防止自由基的形成，減少癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移。它還與降低患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)，因?yàn)橐恍┯|發(fā)細(xì)胞癌變生長(zhǎng)的因素——致癌物，會(huì)隨著每天吃草莓而慢慢減少。

2、免疫系統(tǒng)

免疫系統(tǒng)的健康功能所需的主要營(yíng)養(yǎng)成分之一是維生素C，它豐富地存在于草莓中。一份草莓含有150%的維生素C含量，維生素C有助于細(xì)胞再生，起到抗氧化作用，并有助于手術(shù)后的康復(fù)。

3、腦功能

和視力一樣，大腦的功能也會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而下降，并可能導(dǎo)致記憶力惡化和四肢失去控制。草莓富含抗氧化劑有助于延緩大腦的這些變化，除此之外，草莓中高濃度的鉀有助于增加流向大腦的血液，并保持大腦的健康和氧化。在幾項(xiàng)研究中，鉀還與更好的記憶力有關(guān)。

4、體重減輕

由于草莓含有大量的水分，幾乎不含脂肪和其他刺激新陳代謝的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它們是減肥的終極水果。草莓被營(yíng)養(yǎng)師廣泛推薦為一種健康的減肥方法，同時(shí)又不讓自己挨餓。此外，由于草莓有大量的水，它不會(huì)導(dǎo)致脂肪在身體中增加。

5、出生缺陷

出生缺陷是指新生兒由于各種因素而產(chǎn)生的缺陷和畸形，其中一個(gè)因素是懷孕期間母親營(yíng)養(yǎng)不良，導(dǎo)致嬰兒發(fā)育不良。草莓富含葉酸，是懷孕期間最重要的營(yíng)養(yǎng)素之一。吃草莓對(duì)懷孕的母親健康十分有益，草莓應(yīng)該納入每一個(gè)孕婦的飲食之中。

6、心臟疾病

草莓是終極的心臟健康包，它們含有高纖維含量、葉酸、不含脂肪和高水平的抗氧化劑，如維生素C和其他植物化學(xué)物質(zhì)，所有這些都有助于降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。這些化學(xué)物質(zhì)調(diào)節(jié)血液流動(dòng)，保持心臟肌肉健康，防止脂肪和膽固醇的積累，并保持心臟健康。這是草莓的主要健康益處之一。

7、消炎

身體的炎癥是由許多因素引起的，從受傷到感染，甚至是飲食不當(dāng)。草莓富含抗氧化劑，有助于減少炎癥，并減少相關(guān)的疼痛。雖然由于嚴(yán)重傷害而引起的炎癥需要立即治療，但一些慢性疾病如關(guān)節(jié)炎也會(huì)引起炎癥，這種炎癥可以通過(guò)健康的飲食和食用草莓來(lái)緩解。

8、高血壓

高血壓主要是由于收縮和僵硬的血管，以及缺乏營(yíng)養(yǎng)，如鉀和鎂。草莓富含這兩種化合物，因此有助于調(diào)節(jié)血液流動(dòng)。鉀是一種血管擴(kuò)張劑，這意味著它促進(jìn)血管擴(kuò)張，從而降低血壓。這兩種化合物是草莓的健康益處之一。

9、關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)

關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)是影響關(guān)節(jié)的疾病，通常發(fā)生在老年，草莓含有許多抗氧化劑，有助于預(yù)防或延緩這些疾病的發(fā)生，關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)作為草莓的十大作用與功效之一，其吃草莓對(duì)緩解這類癥狀效果十分顯著。

10、眼部問(wèn)題

眼睛的大部分問(wèn)題都是由氧化劑和自由基引起的，這兩者都可以用自然的方法和健康的食物來(lái)預(yù)防。眼睛最常見(jiàn)的問(wèn)題包括眼睛干燥、視神經(jīng)變性、黃斑變性、視力下降和感染易感性增加。這些情況發(fā)生的幾率隨著年齡的增長(zhǎng)而增加，這使得健康飲食變得更加重要。草莓含有類黃酮、酚類植物化物和鞣酸等抗氧化劑，可延緩氧化劑的作用，防止自由基的形成。鉀也是草莓的主要健康好處之一，也有助于調(diào)節(jié)眼壓。

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