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      苦瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么
      
        
      
            佚名
            2023-05-21 00:15:12
        
      

        
      
           
      苦瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么
      苦瓜是很常見的蔬菜食物
      ，適當(dāng)吃苦瓜對(duì)健康帶來(lái)的好處有很多
      ，很多人都會(huì)通過(guò)吃苦瓜養(yǎng)生，但是吃苦瓜也是需要講究方法的，那么苦瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么
      ？苦瓜很苦怎么祛除苦味？下面就來(lái)詳細(xì)了解苦瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      ，以及正確的吃法吧
      。
      苦瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      苦瓜性寒味苦，有降邪熱
      、解疲乏
      、清心明目、益氣壯陽(yáng)之功效
      。鮮苦瓜泡茶飲
      ，對(duì)中暑發(fā)熱有一定療效，而苦瓜干隨茶同飲
      ，對(duì)降低血糖十分有效
      。
      吃點(diǎn)苦瓜，能敗火
      ，中醫(yī)認(rèn)為苦可以泄熱
      ，可以固護(hù)陰液，刺激分泌胰島素作用
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？辔兜氖称芳八幬锲湫远嗪疀觯煤螣?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，以達(dá)平衡。常吃苦瓜的人不易上火和不得糖尿病。
      現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)苦瓜內(nèi)有一種活性蛋白質(zhì)
      ，能有效地促進(jìn)體內(nèi)免疫細(xì)胞殺滅癌細(xì)胞
      ，具有一定的抗癌作用。
      苦瓜含有類似胰島素的物質(zhì)
      ，有顯著降低血糖的作用
      ，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)家推薦為糖尿病患者的理想食品。
      苦瓜去苦的方法
      將苦瓜用冰冷卻至8攝氏度以下食用可以減輕其苦味
      。用苦瓜蘸醬或其它濃味料
      ，可掩蓋其部分苦味。水漂：將苦瓜剖開
      、去籽
      ，切成絲條，然后再用涼水漂洗
      ，邊洗邊用手輕輕捏
      ，洗一會(huì)兒后換水再洗
      ，如此反復(fù)漂洗三四次，苦汁就隨水流失
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">；斐矗喊芽喙虾屠苯烦丛谝黄穑蓽p輕苦味
      。在烹飪苦瓜去苦時(shí)不如就試試這些方法吧
      。
      吃苦瓜注意事項(xiàng)
      苦瓜一般人群均可以食用?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？喙鲜浅Ｒ姷氖巢?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，苦瓜炒蛋、苦瓜炒肉等小菜也是人們餐桌上常見的菜肴
      。由于苦瓜富含纖維素
      、多種維生素和礦物元素，進(jìn)食后對(duì)人體健康大有裨益
      ，一般人群均可食用苦瓜
      。而且苦瓜味道獨(dú)特，是不少人鐘愛的食材之一
      。
      苦瓜適合糖尿病
      、癌癥、痱子患者進(jìn)食
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？喙系男迈r汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì)
      ，具有良好的降血糖作用
      ，是糖尿病患者的理想食品?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？喙纤啬芤种瓢┘?xì)胞的生長(zhǎng)
      ，能有效防癌抗癌。此外
      ，將新鮮苦瓜外皮洗凈
      ，剖開去籽，將苦瓜切碎搗爛取汁
      ，苦瓜汁直接涂在痱子上
        ，就可起到除痱止癢的作用。
      脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？喙鲜呛疀鲋罚剿卮蟊沅缦?div   id="m50uktp"   class="box-center">  、小便清長(zhǎng)
        、納差怕冷
        、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽(yáng)氣不足或素體脾胃虛寒
        ，這類人群不宜常吃苦瓜
        ，否則容易出現(xiàn)胃脘不適、腹脹腹痛
        ，甚至嘔吐
      、腹瀉等癥狀。
      孕婦應(yīng)慎食苦瓜
      。苦瓜含有奎寧
      ，食用過(guò)量可刺激子宮收縮
      ，造成流產(chǎn)。另外
      ，由于苦瓜苦寒
      ，性收斂，寒凝使血行減慢
      ，所以經(jīng)期的女性最好別吃苦瓜
      ，以免月經(jīng)的順暢受到影響。
      另外
      ，食苦味食品不宜過(guò)量
      ，過(guò)量易引起惡心、嘔吐等
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？喙闲詻觯嗍骋讉?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？喙想m好，但還是適量進(jìn)食才會(huì)對(duì)身體有益
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/45000.html.
      
          
      
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