膽固醇是一種營養(yǎng)物質(zhì),但是很多人可能以為膽固醇是一種有危害的東西,因為總是有人在說自己膽固醇過高,當(dāng)然膽固醇是一種營養(yǎng),但是過高的狀態(tài)確實是對人體有害的,所以我們要注意控制。那么,一般膽固醇高的患者適合吃什么水果呢?
1、吃柚子降低膽固醇
柚子中含有極為豐富的鈣、鉀、磷、鐵等微量元素,具有降低膽固醇、減肥、美容等作用。柚子中所含的大量維生素C能降低血液中的膽固醇,更重要的是柚子中所含有的這些微量元素還具有降低血液黏稠度,減少血栓形成的作用。
2、吃火龍果降低膽固醇
火龍果是一種低能量、高纖維的水果,含有非常豐富的水溶性膳食纖維,因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預(yù)防大腸癌等功效。一般人可在正餐中間吃點火龍果,再適當(dāng)減少主食的分量,對健康很有好處。
3、吃山楂降低膽固醇
山楂號稱果膠之王,果膠是一種多糖物質(zhì),有助于控制血糖和血脂。而且山楂還含有大量黃酮類化合物和有機(jī)酸,具有防癌、抗癌、降血壓和膽固醇的作用。值得一提的是,山楂含鈣量在秋季水果中最高,每百克果肉中含鈣52毫克。
4、吃西柚降低膽固醇
西柚富含鉀元素,但幾乎不含鈉,是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果;而且西柚還含有豐富的果膠成分,可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量,減輕動脈血管壁的損傷,起到維護(hù)血管功能的作用,能夠有效預(yù)防心臟病。
5、吃蘋果降低膽固醇
蘋果含有大量的多酚及黃酮類物質(zhì),這些營養(yǎng)元素對預(yù)防心腦血管疾病尤為重要。堅持每天吃兩個蘋果,膽固醇可降低約16%。這對于高膽固醇血癥患者尤為適用。而且蘋果中的多酚不僅可以保護(hù)心血管,還有抑制癌癥的功效。
6、吃葡萄降低膽固醇
葡萄和葡萄酒葡萄汁一樣含有白黎蘆醇,白黎蘆醇是一種能夠降低膽固醇的天然性物質(zhì)。經(jīng)常吃葡萄能夠使體內(nèi)的膽固醇降低,還能抑制體內(nèi)血小板的聚集,因此葡萄是最適合高血脂患者降低膽固醇的水果。
7、吃鱷梨降低膽固醇
鱷梨屬于脂肪含量特別高的水果,而且這些脂肪的主要成分是對人體非常有好處的不飽和脂肪酸及必需脂肪酸,有利于控制血脂。經(jīng)常吃鱷梨,可以降低血液中膽固醇含量,預(yù)防心臟血管疾病的發(fā)生,是最適合高血壓、冠心病患者的保健水果,而且鱷梨不含糖分,糖尿病人也可以放心食用。
8、吃柑橘降低膽固醇
柑橘中含有類似維生素P的橙皮甙物質(zhì),能有效增強(qiáng)血管彈性和韌性,降低毛細(xì)血管通透性,防止毛細(xì)血管破裂,起到防止動脈粥樣硬化和高血壓的功效。高膽固醇血癥人群經(jīng)常食用一些柑橘可有效降低血清膽固醇。
9、膽固醇高怎么引起
1首先,我覺得引起膽固醇高的第一個原因就是因為患者朋友們的飲食上攝入了過多的膽固醇。比如說,豬的內(nèi)臟啊,羊腦啊和雞蛋黃等等。這些食物都是含有膽固醇很高的,建議患膽固醇高的朋友們盡量不要吃。
2第二一個原因可能就是朋友們過于肥胖或者是攝入了過多的脂肪。朋友們在日常的生活中,沒有好好的控制自己的體重,體內(nèi)脂肪太多或者是患上肥胖癥的情況下,膽固醇也是會高的。所以,建議朋友們好好控制體重。
3最后一個原因,就來說說其他的疾病所引起的膽固醇高吧。脂肪進(jìn)入體內(nèi)之后,一般,是要經(jīng)過肝來代謝的。然后,再運送到其他需要膽固醇的器官。在肝上有疾病時,也是會引起高膽固醇。
膽固醇高吃什么好,建議如下
1.少吃或不吃動物內(nèi)臟、蛋黃等膽固醇含量極高的食物,控制飲食中的膽固醇攝入(每天少于300毫克)。血液中的膽固醇主要(70%)是肝臟合成的,只有少部分(30%)來源于食物,所以僅僅依靠減少膽固醇攝入并不能從根本上治療高膽固醇,但是控制食物中膽固醇攝入量對降低膽固醇仍然是有幫助的。根據(jù)美國心臟病協(xié)會推薦的標(biāo)準(zhǔn),每天攝入的膽固醇宜少于300毫克或更低,而1個雞蛋黃中的膽固醇為250~290毫克;兩煮鹵好的豬肝膽固醇含量更高達(dá) 469毫克。
2.少吃肥肉和葷油,減少飽和脂肪的攝入。飽和脂肪廣泛存在于肉、蛋、奶類食物中,尤其以肥肉、葷油和內(nèi)臟的飽和脂肪含量為最多。飽和脂肪具有促進(jìn)血液低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)生高的作用,其效力甚至超過了膽固醇本身。
3.多吃蔬菜水果和菌藻類食物,如魔芋、木耳、海帶、裙帶菜、洋蔥、南瓜、地瓜等,這些食物含有豐富的膳食纖維有助于膽固醇的排泄。人體排泄膽固醇的主要途徑是通過膽汁,肝臟利用膽固醇合成膽酸,膽酸隨膽汁排入胃腸道參與脂肪的消化,之后,一部分膽酸代謝產(chǎn)物被重新吸收回血液“廢物利用”,另一部分膽酸代謝產(chǎn)物則隨糞便排出體外。膳食纖維的作用就是吸附更多的膽酸代謝產(chǎn)物,使之排出而不是重新回收利用。這樣,肝臟“只好”利用更多的膽固醇合成膽酸以補充膽酸的丟失。大量研究證實,增加膳食纖維的攝入具有降低膽固醇的明確作用。
4.橄欖油、茶油、玉米油和菜子油中含有的單不飽和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)的作用??稍谌粘o嬍持信c豆油、花生油等植物油搭配食用。
5.魚油和卵磷脂具有降低血脂的作用,不過其作用主要是針對甘油三脂升高,降膽固醇的作用較?。ó?dāng)然,仍然是有用的)。
6.維生素C、維生素E等具有抗氧化作用的成分雖然并不能直接使血液中的膽固醇減少,但有助于減輕膽固醇對血管的危害。
多吃鮮新的青菜和新鮮水果,可以合理地給人體填補充足的維他命,對降低血脂也是有很好的功效。但終究是食物不容易有很顯然的跟藥品一樣的實際效果發(fā)生,僅僅提議日常生活中可以多服用青菜和新鮮水果,對降低血脂是有一定作用的,但并不會立即降血脂。
2、雜糧類的食物
提議生活中把細(xì)致的稻米和白面粉換為五谷雜糧。雜糧中富含充足的維他命和膳食纖維,可以很好的推動腸胃的消化吸收,立即把人體內(nèi)的黑色素排出來。此外雜糧中帶有較少的糖分,不容易導(dǎo)致糖尿病人的血糖升高,也就不容易引起膽固醇的上升,是很營養(yǎng)健康的食物。
3、喝低脂牛奶
沒有脂肪的牛乳或是牛奶是可以很好的有利于毛細(xì)血管新陳代謝的。此外沒有脂肪的牛乳進(jìn)到人體之后,不容易導(dǎo)致毛細(xì)血管內(nèi)的脂肪增加,也就不容易造成膽固醇上升的狀況發(fā)生。牛奶中也帶有菌群,可以協(xié)助腸胃清除內(nèi)毒素,很好的可以清理腸道內(nèi)的廢棄物,對人體健康也是有一定的益處。
4、食用油
提議生活中可以挑選脂肪成分較少的橄欖油來替代脂肪量較高的植物油脂。攝入太多的脂肪便會造成毛細(xì)血管內(nèi)的脂肪太多,立即排出來不上身體之外,就很可能會造成膽固醇的上升。此外在日常服用肉類食品的歷程中,也提議要少吃脂肪成分高的肉類食品,例如生豬肉,牛羊肉,牛肉等??梢远喑苑嗜鉃橹鲗?dǎo),例如雞脯肉,牛肉等禽類,既能達(dá)到大家的身在其中,又可以很好的操縱脂肪的攝入,是個很好的挑選。
5、多吃魚
生活中需要多攝入魚類。由于魚類中帶有對心血管有利的a亞麻酸,可以很好地維持身體的正常心率,不容易給心腦血管病導(dǎo)致壓力,對心血管疾病也是有很好的幫助的。
膽固醇過高的病人,在膳食上一定要嚴(yán)控,盡量避免攝入膽固醇過高的食物。以上這5種食物盡可能在日常生活中多吃一些,會很好的協(xié)助毛細(xì)血管內(nèi)脂肪的新陳代謝,進(jìn)而緩解膽固醇上升的狀況。
能降低膽固醇的水果和食物有:
1、蘋果 蘋果和其它含有豐富果膠的水果,都可以降低壞的膽固醇。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月后,發(fā)現(xiàn)他們的膽固醇都降低了。最近還發(fā)現(xiàn)蘋果中還含有另一項物質(zhì)維生素K1,也能延緩膽固醇氧化。
2、葡萄柚 葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低壞膽固醇,美國佛羅里達(dá)大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),每天吃兩杯半的葡萄柚果肉,可以降低10%的壞膽固醇。只要含有可溶性纖維的食物,都可以增加壞膽固醇的的排泄,如木耳、菇類、海帶、洋菜等。
3、茶 老祖宗的飲食智慧再度得到證實。降低膽固醇應(yīng)當(dāng)吃什么好?近年來發(fā)現(xiàn),綠茶、烏龍茶中的多酚,可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中,也發(fā)現(xiàn)可以降低血液中壞膽固醇量。
4、黃豆 豆類是大自然中最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物,美國肯德基大學(xué)醫(yī)學(xué)院詹姆士安德魯博士認(rèn)為。每天吃28克的豆類食物,可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和三酸甘油脂。
5、燕麥片 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇的物質(zhì),叫做“β-聚葡萄糖”,是一種可溶性纖維,能妨礙膽固醇的制造與吸收。美國學(xué)者發(fā)現(xiàn),每天只要吃三分之二杯干的燕麥片,就能降低膽固醇16%。
6、鮭魚 想吃肉的時候,建議你就吃魚。從很多方面來看,魚中的Omega-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低血壓、三酸甘油脂,也可以預(yù)防中風(fēng)。降低膽固醇應(yīng)當(dāng)吃什么好?單從膽固醇的觀點來看,Omega-3脂肪酸也能增加血液中好的膽固醇,研究發(fā)現(xiàn)讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭魚,連續(xù)吃40天,HDL大大增加?!?br>
7、橄欖油 橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇,卻可以維持好的膽固醇的量,是最佳選擇,其它如芥花油也有相同效果。橄欖油近年來不斷受到推薦,還因為橄欖油中發(fā)現(xiàn)維生素E、多酚等抗氧化物質(zhì),能讓壞的膽固醇免于被氧化。
8、大蒜 平凡的大蒜最近一直被發(fā)現(xiàn)在健康上的價值。紐約的研究人員研究發(fā)現(xiàn),大蒜可以降低總膽固醇,也可以降低壞的膽固醇。
含中等量膽固醇的食物有:
豬心、豬舌、豬肥肉、豬肚、豬大腸、豬肉松、臘腸、肥牛肉、豬排骨、雞肉、豬夾心肉、鴨肉、紅腸、花鰱、青魚、河蟹、冰淇淋。
含低量膽固醇的食物有:
瘦肉、兔肉、黃魚、帶魚、去皮雞肉、鯉魚、鱔絲、方火腿、白魚、海蜇皮、牛奶、海參。
豆類幾乎不含有任何膽固醇。
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