糖尿病人能吃萵筍嗎

佚名 2023-05-30 04:05:46

糖尿病人能吃萵筍嗎

糖尿病對(duì)于很多人來說并不陌生

，糖尿病是一種比較難治療的慢性疾病

，很多人在患有糖尿病的情況下會(huì)特別注意自己的飲食

，雖然說吃水果和蔬菜是很好的，但是不少水果和蔬菜也是含有大量的糖分的

，那糖尿病人能吃萵筍嗎？萵筍糖尿病人可以吃嗎？

1、萵筍糖尿病人可以吃嗎

糖尿病人是可以吃萵筍的

。

萵筍中的無(wú)機(jī)鹽和維生素非常的豐富，它們可以有效地維持血糖的平衡

，同時(shí)由于它是高鉀低鈉型的蔬菜

，能夠更好的排尿，可以幫助糖尿病人降血壓

，因此糖尿病人吃萵筍對(duì)緩解病情是很有幫助的

。

2、糖尿病人吃萵筍的好處

(1)降血糖

糖尿病的主要特征表現(xiàn)為血糖高

，而胰島素是高血糖的天敵

，激活胰島素可以靠煙酸，而萵筍中煙酸的含量比較高

，它可以增加胰島素的分泌

，因此糖尿病人吃萵筍可以使糖的代謝功能得到改善，可以輔助降糖

。

(2)降血壓

萵筍中的鉀離子含量明顯比鈉離子含量要高

，對(duì)體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡是非常有利的，能夠促進(jìn)排尿

，可以有效地降低血壓

，從而減少了因糖尿病引發(fā)其他并發(fā)癥的可能性

。

、糖尿病人能多吃萵筍嗎

糖尿病人不能多吃萵筍。糖尿病會(huì)引發(fā)很多的并發(fā)癥

，而糖尿病眼病就是其中的一種

，因?yàn)槿n筍中的某種物質(zhì)會(huì)對(duì)視神經(jīng)產(chǎn)生刺激，容易誘發(fā)眼疾

，糖尿病人吃了以后會(huì)使糖尿病眼病的癥狀更加嚴(yán)重

。

4、糖尿病人吃萵筍的方法

涼拌萵筍是最適合糖尿病人的吃法

，不過做涼拌萵筍的時(shí)候不要放太多的鹽

，因?yàn)槿n筍怕咸。

材料：萵筍2根

，紅椒1個(gè)

，鹽、雞精

、醋

、香油適量

做法：將萵筍的皮去掉，清洗干凈后切成絲狀，紅椒清洗干凈后也切成絲狀

，蒜切成末（切成泥是最好的）

，然后把將萵筍絲、紅椒絲和蒜末放在一起

，再把適量的鹽

、香油、雞精和醋放進(jìn)去

，攪拌均勻就可以了

。

功效：涼拌萵筍可以很好地幫助糖尿病人降血糖。

、糖尿病喝什么茶

一

、黃玉茶

【材料】黃芪15g、鮮玉米須30g(干玉米須10g)

【方法】將上述藥材一起放入瓦鍋內(nèi)

，中火燒沸

，再用小火煮40分鐘，即可飲用

。

【功效】有益氣利水

、降糖的作用。適用于糖尿病或糖尿病腎病脾胃氣虛者

，表現(xiàn)為面色萎黃無(wú)華

、容易疲勞、乏力

、水腫

、尿蛋白日久不消等。

二

、番瓜綠茶

【材料】番石榴干10g

，苦瓜干10g，綠茶適量

【方法】將上述茶料一起放入杯中用沸水沖泡

，蓋嚴(yán)溫浸20分鐘

，即可飲用。

【功效】有清熱利濕

、生津止渴

、消脂減肥的作用，適用于糖尿病燥熱偏盛者

，表現(xiàn)為煩渴多飲

、口燥咽干、小便混濁

、肥胖

、血脂高等

。該茶飲性寒涼，體質(zhì)虛寒者慎用

。

三

、山楂荷草茶

【材料】山楂10g，荷葉10g

，草決明15g

【方法】將上述藥材一起放入杯中用沸水沖泡

，蓋嚴(yán)溫浸20分鐘，即可飲用

。

【功效】有清熱瀉火

、活血化瘀、消脂降壓的作用

。適用于糖尿病胃熱熾盛者

，表現(xiàn)為消谷善饑、口臭

、口渴

、大便秘結(jié)、小便黃

、血脂高

、高血壓等。該茶飲性寒涼

，體質(zhì)虛寒者慎用;有泄瀉或低血壓者慎用

。

四、桑菊子茶

【材料】桑椹子15g

，菊花10g

，枸杞子10g

【方法】將上述藥材一起放入杯中用沸水沖泡，蓋嚴(yán)溫浸20分鐘

，即可飲用

。

【功效】有養(yǎng)陰清熱明目的作用。適用于糖尿病患肝腎陰虛者

，表現(xiàn)為頭暈?zāi)垦！⒛扛?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、耳鳴

、口干唇燥、腰膝酸軟

、皮膚干燥

、瘙癢等。

春筍糖尿病人能吃嗎糖尿病人吃什么蔬菜好降糖

1 春筍糖尿病人能吃嗎糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病

，飲食控制比較嚴(yán)格

，生活上應(yīng)當(dāng)減少糖分的攝入，吃低糖、低脂肪

、低淀粉

、高蛋白的食物，而春筍是一種綠色蔬菜

，口感鮮嫩

，營(yíng)養(yǎng)豐富，糖分含量并不高

，而且春筍中含有膳食纖維

，它能夠使食物在腸道中消化的時(shí)間延長(zhǎng)，可以減少葡萄糖的吸收

，能更好地控制血糖

，而且春筍中還含有一定量的煙酸，而煙酸可以激活胰島素

，而胰島素也可以用來降血糖

，是糖尿病人的理想型蔬菜。

2 春筍糖尿病人吃多少合適150-200克

。

春筍是一種健康蔬菜

，雖然沒有嚴(yán)格的食用量規(guī)定，但是也不宜過多食用

，一般建議糖尿病人一次吃150-200克即可

，因?yàn)榇汗S性味甘涼，如果一次食用過多

，其寒涼之性容易刺激腸胃

，可能會(huì)引起腸胃不適；而且糖尿病會(huì)使人體的代謝紊亂

，內(nèi)分泌異常

，體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失嚴(yán)重，是缺鈣的高峰人群

，春筍中又含有草酸

，它會(huì)影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收，因此糖尿病人多吃春筍會(huì)影響到鈣質(zhì)的攝入量

。

3 糖尿病人吃什么蔬菜好降糖

1
、膳食纖維含量高的食物

如：冬筍、芹菜

、萵筍

、山芋、山藥

、蓮藕等

，血糖高者平時(shí)飲食可以多攝入膳食纖維

，有助于延緩或抑制葡萄糖、膽汁酸以及膽固醇等吸收

，可以延緩餐后血糖升高

，對(duì)控制血糖有一定的幫助。

2
、含糖指數(shù)低的蔬菜

如：小番茄

、黃瓜、茭白等

，這類食物含糖量低

，不容易升高血糖，而且含有豐富的維生素

，可以促進(jìn)人體的新陳代謝

，對(duì)血糖控制有一定的幫助。

3
、低熱量蔬菜

黃瓜

、生菜、芹菜

、苦瓜

、魔芋是低熱量、高纖維素的蔬菜

，分子量較大

，粘度較高，可以有效的緩解人體腸道對(duì)外來葡萄糖的吸收利用

，有效地減少人體吸收葡萄糖后引起的血糖升高的情況

。

4 春筍什么人不能吃

1、胃腸疾病患者

春筍含有豐富的膳食纖維

，可以促進(jìn)消化

，但春筍的纖維比其他蔬菜硬很多，相對(duì)難消化

?div id="jfovm50" class="index-wrap">；加形笣儭⑹改c炎

、胃出血

、慢性腸胃炎等病的人一次食用較多春筍，粗纖維會(huì)刺激腸胃壁

，加重腸胃負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)胃脹

、胃痛

，甚至胃出血等情況

，加重病情。

2
、肝硬化患者

肝硬化病人多伴有腹壁靜脈曲張

，春筍中粗纖維含量豐富，食用后可能刮傷腹壁和消化道

，引起患者出血

。

3、大病初愈者

大病出愈的人消化功能較差

，這類人食用春筍可能引起胃脹

、胃痛、拉肚子

。

4
、過敏體質(zhì)者

春筍是發(fā)物，有過敏性鼻炎

、哮喘

、蕁麻疹等過敏性體質(zhì)者吃春筍可能導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)，出現(xiàn)咳嗽

、皮膚瘙癢

、氣急等癥狀。

5
、消化功能較弱者

春筍中的粗纖維較硬

，比較難消化，產(chǎn)婦

、老人及4歲以下小孩咀嚼能力較弱

，消化吸收功能不好，這類人群食用春筍可能導(dǎo)致胃痛

、胃脹

。

6、結(jié)石病人

春筍中草酸含量較多

，草酸容易跟鈣結(jié)合形成草酸鈣沉積在體內(nèi)

，因而腎結(jié)石、膽結(jié)石

、尿道結(jié)石患者不宜多吃春筍

。

糖尿病人可以吃的食物
？

　　第一章水果
　　杏改善血液循環(huán)

、調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)血管櫻桃增加人體內(nèi)部胰島素的含量草莓輔助降血糖李子適于虛勞有熱型糖尿病山楂預(yù)防糖尿病血管并發(fā)癥荔枝含有降血糖的物質(zhì) 橄欖預(yù)防冠心病

、動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生無(wú)花果低糖高纖維果晶西瓜適于糖尿病合并腎病的患者甜瓜對(duì)糖尿病合并腎病的患者有益木瓜降低血糖桃子降低餐后血糖楊桃迅速補(bǔ)充水分

，生津止渴

，降血糖獼猴桃調(diào)節(jié)糖代謝橘子預(yù)防糖尿病患者發(fā)生視網(wǎng)膜出血柚子調(diào)節(jié)血糖水平橙子預(yù)防糖尿病檸檬預(yù)防臟器功能障礙等糖尿病并發(fā)癥蘆梨有助于胰島B細(xì)胞的修復(fù) 酪梨對(duì)2型糖尿病患者控制血糖有效蘋果減少血糖含量，預(yù)防糖尿病菠蘿減少對(duì)胰島素和藥物的依賴性椰子適于糖尿病煩渴多飲者石榴降低因糖尿病造成的心血管病風(fēng)險(xiǎn) 番石榴提高機(jī)體對(duì)胰島素的敏感性火龍果更適合老年糖尿病患者食用
　　第二章蔬菜
　　苦瓜被譽(yù)為“植物胰島素” 黃瓜糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物南瓜提高糖尿病患者分泌胰島素的水平冬瓜抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪銀耳(白木耳) 對(duì)胰島素降糖活性有明顯影響海帶改善糖耐量

，降低血糖

，保護(hù)胰島細(xì)胞紫菜降低血液黏稠度香菇對(duì)糖尿病視網(wǎng)膜病變、腎病都有利平菇防治高血壓癥

、心血管病

、糖尿病等草菇降低血漿膽固醇含量口蘑幫助糖尿病患者控制血糖松茸對(duì)糖尿病有特殊的治療作用雞腿菇預(yù)防動(dòng)脈硬化心臟病及肥胖癥金針菇減輕或延緩糖尿病合并癥的發(fā)生青椒輔助調(diào)節(jié)血糖辣椒顯著降低血糖水平茄子預(yù)防糖尿病引起的視網(wǎng)膜出血蓮藕抑制尿糖、生津止渴山藥控制飯后血糖升高菊芋控制血糖

、降低血脂

、治療肥胖癥荸薺輔助治療糖尿病多尿魔芋有效降低餐后血糖洋蔥刺激胰島素的合成及釋放大蒜明顯抑制某些葡萄糖的生成酵素西紅柿適合糖尿病患者每日食用西葫蘆促進(jìn)人體內(nèi)的胰島素分泌胡蘿卜防治糖尿病、血管硬化

，降低膽固醇白蘿卜穩(wěn)定胰島的結(jié)構(gòu)與功能芹菜平肝利尿

，降血糖芥蘭延緩食物中葡萄糖的吸收菠菜更適合2型糖尿病患者香菜輔助降血壓莧萊減少糖尿病并發(fā)癥薺菜有益糖尿病性白內(nèi)障患者蕨菜穩(wěn)定胰島素的結(jié)構(gòu)與功能，調(diào)節(jié)糖代謝莼菜輔助治療糖尿病

、抗癌和降血壓豆芽控制餐后血糖上升豌豆苗有益于2型糖尿病患者空心菜(蕹菜) 有益2型糖尿病患者控制血糖裙帶菜降血糖

、輔助治療糖尿病石花萊延緩食物中葡萄糖的吸收馬齒莧促進(jìn)胰島分泌胰島素大白菜預(yù)防糖尿病和肥胖癥圓白菜糖尿病和肥胖患者的理想食物紫甘藍(lán) 降血糖、消暑止渴白菜花改善糖耐量和血脂西蘭花提高胰島素的敏感性萵筍促進(jìn)利尿

、降低血壓

、預(yù)防心律紊亂竹筍使餐后血糖平穩(wěn)，輔助降糖蘆筍調(diào)解血液中脂肪與糖分的濃度蘆薈能持續(xù)降低血糖濃度仙人掌有利于控制糖尿病病情
　　第三章谷物豆類
　　蕎麥對(duì)糖尿病并發(fā)高脂血癥等很有益處燕麥預(yù)防糖尿病合并高脂血癥及冠心病的發(fā)生麥麩補(bǔ)充B族維生素青稞控制血糖水平黑米適合糖尿病患者作為主食玉米輔助控制血糖薏米降壓

、利尿豇豆促進(jìn)胰島素的分泌綠豆輔助治療糖尿病和肥胖癥黑豆調(diào)整血糖代謝黃豆對(duì)糖尿病有一定療效紅小豆潤(rùn)腸通便

、輔助降血糖
　　第四章肉類
　　蛤調(diào)節(jié)糖尿病患者的糖、脂肪

、蛋白質(zhì)的代謝紊亂

，預(yù)防并發(fā)癥牡蠣增加胰島素的敏感性，幫助治療糖尿病黃鱔顯著降血糖

、調(diào)節(jié)糖代謝鯉魚調(diào)整糖尿病患者的內(nèi)分泌代謝鱈魚有一定的降糖功效鰻魚調(diào)節(jié)血糖金槍魚適合糖尿病患者的肉類食品之一三文魚減少患2型糖尿病的可能性烏雞有利于預(yù)防糖尿病及孤獨(dú)癥鴨肉與芡實(shí)搭配

，可用于糖尿病脾虛水腫鵪鶉輔助治療糖尿病牛肉有助于減少心血管并發(fā)癥的發(fā)生兔肉預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和糖尿病肝臟補(bǔ)充硒元素，輔助降血糖
　　第五章干果
　　榛子適合癌癥

、糖尿病患者食用板栗防治餐后血糖上升胡桃預(yù)防心血管系統(tǒng)并發(fā)癥蓮子對(duì)糖尿病的多尿癥狀有一定療效花生有益于糖尿病患者預(yù)防心血管并發(fā)癥杏仁預(yù)防心臟病和糖尿病

、減肥芝麻防治糖尿病、心臟病

、高血壓腰果對(duì)糖尿病的防治有幫助西瓜子預(yù)防糖尿病患者發(fā)生周圍神經(jīng)功能障礙白瓜子減輕或延緩糖尿病并發(fā)癥
　　第六章食用油和調(diào)味品
　　姜明顯降低血糖

，減少糖尿病的并發(fā)癥醋降低糖尿病患者的餐后血糖茶油可明顯降低空腹血糖和餐后2小時(shí)血糖橄欖油糖尿病患者最好的脂肪補(bǔ)充來源芝麻香油有助于保護(hù)動(dòng)脈血管葵花籽油可以防治糖尿病等“富貴病”
　　第七章茶飲
　　綠茶有助于糖尿病患者康復(fù) 紅茶有利于女性糖尿病患者預(yù)防骨質(zhì)疏松甜茶輔助治療糖尿病和肥胖癥
　　第八章補(bǔ)品
　　蜂膠雙向調(diào)節(jié)血糖人參調(diào)節(jié)與糖尿病脂類代謝有關(guān)的激素花粉輔助治療糖尿病螺旋藻促進(jìn)體內(nèi)胰島素的合成珍珠粉預(yù)防糖尿病、降血糖蜂王漿促進(jìn)胰島素分泌

，降低血糖
　　第九章中藥
　　黃連有利于改善糖尿病患者的凝血異常和血脂紊亂黃芪明顯改善糖尿病并發(fā)腎病黃精預(yù)防糖尿病并發(fā)心血管疾病地黃增加胰島素的敏感性石膏降血糖