吃多了紅薯會(huì)怎么樣

吃多了紅薯會(huì)怎么樣

進(jìn)入秋冬季節(jié)，經(jīng)常可以看到一些賣烤紅薯的攤位，烤紅薯吃起來非常暖和，而且口感細(xì)膩，味道香甜，受到許多人的喜愛，也有很多人自己在家做烤紅薯吃，紅薯也可以蒸著吃，吃法多樣，那么吃多了紅薯會(huì)怎么樣？食用紅薯的注意事項(xiàng)有哪些？

紅薯吃多了會(huì)怎樣

1、燒心

紅薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如紅薯吃得過多，會(huì)使人腹脹、打嗝、放屁。紅薯里含糖量高，吃多了可產(chǎn)生大量胃酸，使人感到“燒心”。

2、反酸

胃由于受到酸液的刺激而加強(qiáng)收縮，此時(shí)胃與食管邊接處的賁門肌肉放松，胃里的酸液隨即倒流進(jìn)食管，人就吐酸水了。

3、打嗝放屁

紅薯含糖量高，糖分多了，身體一時(shí)吸收不完，剩余的在腸道里發(fā)酵，也會(huì)使肚子不舒服。在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如紅薯吃得過多，會(huì)使人腹脹、打嗝、放屁。

紅薯吃多了會(huì)“燒心”，產(chǎn)生胃酸，而且還會(huì)使人腹脹、或者是一直打嗝，也會(huì)導(dǎo)致放屁，這些都是食用紅薯過多的一些身體的不良反應(yīng)，還是吃紅薯適可而止，千萬不要過多的食用紅薯，對(duì)身體健康才會(huì)有保證。

吃紅薯要注意什么

1、變色的不要吃

紅薯變色后不宜食用，因?yàn)樽兩募t薯不僅營(yíng)養(yǎng)成分大量損失，還會(huì)產(chǎn)生毒素，危害人體健康。如果紅薯表皮呈現(xiàn)褐色、黑色斑點(diǎn)或腐爛或薯心變硬發(fā)苦，說明紅薯受到了毒素的侵襲，不但營(yíng)養(yǎng)損失殆盡，而且食后對(duì)人的肝臟有毒害作用。

吃黑斑紅薯還有可能引起食物中毒，出現(xiàn)胃部不適、惡心嘔吐、腹痛腹瀉，嚴(yán)重時(shí)可發(fā)生高熱、頭痛、氣喘、嘔血、神志不清、抽搐昏迷，甚至死亡。

2、涼的，生的不要吃

食用涼的紅薯易致胃腹不適。紅薯在胃中產(chǎn)生酸，所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。生紅薯中淀粉的細(xì)胞膜未經(jīng)高溫破壞，很難在人體中消化，也不宜生吃。

3、一次不要吃太多

紅薯含有“氣化酶”，一次不要吃得過多，而且和米面搭配著吃，并配以咸菜或喝點(diǎn)菜湯即可避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現(xiàn)象。每次食用最好不要超過1個(gè)(約150克)。

4、最好在午餐時(shí)吃

紅薯最好在午餐這個(gè)黃金時(shí)段吃。因?yàn)槌酝昙t薯后，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過4~5小時(shí)進(jìn)行吸收，而下午的日光照射正好可以促進(jìn)鈣的吸收。在午餐時(shí)吃紅薯，鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收，不會(huì)影響晚餐時(shí)其他食物中鈣的吸收。

5、發(fā)芽的盡量不要吃

紅薯發(fā)芽能吃是能吃，但是由于是無土性發(fā)芽，所以會(huì)有毒素寄存在根部，所以吃的時(shí)候要把芽根部深挖一些下去。

6、別和過甜的東西同吃

紅薯本身是甜的，如果這時(shí)候再加上甜食一塊吃，使反流發(fā)生的可能性就增加一倍，所以紅薯盡量不要和過甜的東西一塊進(jìn)食。

7、盡量不要空腹吃

空腹吃紅薯，出現(xiàn)反酸、燒心的機(jī)會(huì)就高，因?yàn)榧t薯本身含有比較高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。

紅薯飲食禁忌

1、紅薯不能和柿子一起吃

紅薯和柿子不宜在同時(shí)間內(nèi)食用，兩者食用時(shí)間最好相隔五個(gè)小時(shí)以上。同時(shí)食用的話，紅薯中的糖分在胃里發(fā)酵，導(dǎo)致胃酸分泌增多，柿子中的鞣質(zhì)，果膠與胃酸反應(yīng)發(fā)生沉淀的，導(dǎo)致硬塊產(chǎn)生，嚴(yán)重的時(shí)候容易導(dǎo)致腸胃出血或者胃潰瘍發(fā)生。

2、紅薯不能和甜食一起吃

紅薯含糖量比較高，空腹吃紅薯容易導(dǎo)致大量胃酸產(chǎn)生，當(dāng)胃酸分泌過多的時(shí)候，胃黏膜受到刺激引起泛酸，導(dǎo)致燒心的感覺出現(xiàn)，因此有胃潰瘍，胃脹的病人更不宜吃紅薯，以免胃受到更多壓力，更容易引起胃部不適，如果是與其他甜食一起使用，更有可能增加胃食管反流。

3、紅薯不能和雞蛋一起吃

紅薯和雞蛋一起吃容易出現(xiàn)脹氣的情況，因?yàn)檫@兩者都屬于不易消化的食物，紅薯中含有氧化酶和粗纖維，吃多了紅薯，腸胃中會(huì)有大量的二氧化碳?xì)怏w產(chǎn)生，加之紅薯含糖量高，吃多了會(huì)產(chǎn)生胃酸，嚴(yán)重的話還會(huì)造成腹痛。

4、紅薯不能連皮一起吃

烤紅薯是很多人冬天的最愛，但是吃烤紅薯的時(shí)候需要注意，紅薯上如果有黑斑，可能受到了黑斑病菌污染，經(jīng)過煤炭烘烤，黑斑就更不宜辨別，并且煤炭在燃燒時(shí)產(chǎn)生了大量二氧化碳等有害物質(zhì)，因此吃多了烤紅薯對(duì)健康是很不利的，嚴(yán)重情況下還可能引起中毒。

5、紅薯不能和香蕉一起吃

香蕉性甘胃寒，有清熱利尿，通便解壓，潤(rùn)肺滑腸的作用;而紅薯味甘性平，有潤(rùn)腸通便，補(bǔ)脾益氣的作用，而兩者都含有豐富的淀粉，維生素等成分，同吃的話雖然沒有特別大的危害，但過量食用容易影響腸胃消化，阻礙營(yíng)養(yǎng)吸收，除了引起腹脹以外，還有可能伴隨胃反酸現(xiàn)象，如果食物長(zhǎng)期停留在胃中發(fā)生緯度，還會(huì)出現(xiàn)慢性中毒的情況。

6、紅薯最好不要生吃

紅薯中的纖維素和淀粉含量過多，其中淀粉粒如果沒有經(jīng)過高溫破壞就會(huì)難以消化，引起腹脹，打嗝等癥狀。

吃紅薯多了會(huì)怎樣

紅薯含一氧化酶，種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生量二氧化碳?xì)怏w，如紅薯吃得過多，會(huì)使人腹脹、打嗝、放屁。其次，紅薯里含糖量高，吃多了可產(chǎn)生大量胃酸，使人感到“燒心”。胃由于受到酸液的刺激而加強(qiáng)收縮，此時(shí)胃與食管邊接處的賁門肌肉放松，胃里的酸液即倒流進(jìn)食管，人就吐酸水了。同時(shí)，糖分多了，身體一時(shí)吸收不完，剩余的在腸道里發(fā)酵，也會(huì)使肚子不舒服。中醫(yī)認(rèn)為，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紅薯。
　　紅薯的食用禁忌
　　1、不宜和柿子同時(shí)食用。紅薯的主要成分是淀粉，進(jìn)食以后會(huì)產(chǎn)生大量果酸，如果與柿子同時(shí)食用，果酸可與柿子的單寧、果膠起凝聚作用，形成胃結(jié)石。如果食量多的情況下，應(yīng)該至少相隔五個(gè)小時(shí)以上。如果感覺胃部不適，一定要去醫(yī)院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
　　2、不宜食用有黑斑的紅薯。有黑斑的紅薯黑斑病毒不易被高溫破壞與殺滅，容易引起中毒，出現(xiàn)發(fā)熱、惡心、嘔吐、腹瀉等一系列中毒癥狀，甚至可導(dǎo)致死亡。
　　3、紅薯一定要蒸熟煮透再吃。因?yàn)榧t薯中的淀粉顆粒不經(jīng)高溫破壞，難以消化。紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如紅薯吃得過多，會(huì)使人腹脹、呃逆、放屁。
　　4、紅薯皮不宜食用。因紅薯皮含堿量較，食用過多會(huì)導(dǎo)致胃腸不適呈褐色或有黑色斑點(diǎn)的紅薯皮不能食用，因紅薯受了黑斑病的感染，食用后會(huì)引起中毒。

紅薯吃多了好嗎？

　　當(dāng)然好，你沒聽說現(xiàn)在“第一長(zhǎng)壽食品”就是紅薯嗎？

　　紅薯，又有白薯、甘薯番薯、山芋、地瓜等名稱。它不但在我國(guó)種植和食用很廣泛，而且在世界上是被公認(rèn)的價(jià)廉味美、糧菜兼用、老少咸宜的健身長(zhǎng)壽食品。 何以說它是健身長(zhǎng)壽食品呢？

　　一是因?yàn)樗胸S富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)化學(xué)分析，每公斤紅薯中含糖類256克，蛋白質(zhì)15克，鈣156毫克，磷174毫克以及多種維生素，尤以胡蘿卜素含量極為豐富，是糧食和蔬菜中的佼佼者。

　　二是因?yàn)樗幸环N具有特殊功能的粘蛋白。這種粘蛋白不但能維持人體心血管壁的彈性，阻止動(dòng)脈硬化發(fā)生，使皮下脂肪減少，防止肝腎中結(jié)締組織萎縮，預(yù)防膠原病發(fā)生，而且對(duì)呼吸道、消化道、關(guān)節(jié)腔和漿膜腔也有很好的潤(rùn)滑作用。

　　三是它含有較多的淀粉和纖維素，人食入后，能在腸內(nèi)大量吸收水分，增加糞便體積，不僅能夠預(yù)防便秘，減少腸癌的發(fā)生，還有助于防止血液中膽固醇的形成，預(yù)防冠心病發(fā)生。

　　四是它是一種生理堿性食品，能與肉、蛋、米、面所產(chǎn)生的酸性物質(zhì)中和，調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡，對(duì)維持人體健康有積極意義。

　　話說回來，紅薯雖然是一種價(jià)廉味美的健身長(zhǎng)壽食品，但是由于它含有氧化酶和粗纖維，在人腸胃內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w；由于它含糖量高，吃多了會(huì)在胃內(nèi)產(chǎn)酸，引起肚脹、燒心等癥狀。

　　因此，吃紅薯應(yīng)該講究科學(xué)。要注意做到：吃熟不吃生。因?yàn)榧t薯中所含的大量淀粉粒，外面包裹著一層堅(jiān)韌的細(xì)胞膜，只有煮熟蒸透，人體才能夠消化吸收，也只有如此，才能將大部分氧化酶破壞掉，減少二氧化碳?xì)怏w的產(chǎn)生。

　　注意一次不可吃得過多，盡量采用細(xì)加工，并且最好與米、面搭配食用，以減少胃酸產(chǎn)生，防止肚脹、燒心等癥狀出現(xiàn)。

長(zhǎng)期吃紅薯有什么危害

長(zhǎng)期吃紅薯有什么危害

　　長(zhǎng)期吃紅薯有什么危害 ，在生活中，不一樣的食物是有著不一樣的效果，有一些人是喜歡長(zhǎng)期吃紅薯的，紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，我和大家一起來看看長(zhǎng)期吃紅薯有什么危害的相關(guān)資料。

　　長(zhǎng)期吃紅薯有什么危害 1　　長(zhǎng)期吃紅薯沒有什么危害，只要不是只吃紅薯就可以。

　　如果每天只吃紅薯不吃其他食物，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)缺乏的，畢竟紅薯中蛋白質(zhì)的含量很少。紅薯中的膳食纖維、維生素和胡蘿卜素都比較豐富，同時(shí)還含有10余種微量元素，可以為人體各個(gè)器官組織提供營(yíng)養(yǎng)。紅薯中的碳水化合物可以為身體提供能量，但由于纖維素豐富，吃下去后不會(huì)引起血糖的`急劇升高；膳食纖維能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)代謝產(chǎn)物排出，預(yù)防結(jié)直腸癌

　　長(zhǎng)期吃紅薯有什么危害 2　　吃紅薯雖然有好處，但是紅薯也并不建議天天都吃，不然反而會(huì)引起身體不適，長(zhǎng)期吃紅薯有如下的危害：

　　 1、引起腹脹

　　紅薯中含有一種特別的氧化酶成分，它在胃腸道里面會(huì)產(chǎn)生二氧化碳，一般少量吃紅薯并不會(huì)出現(xiàn)什么不適，但是如果長(zhǎng)期過多吃紅薯，就會(huì)引起腹脹、放屁以及打嗝的不良反應(yīng)。

　　另外，紅薯中糖分含量高，身體一時(shí)不能消化吸收的過多的糖分就會(huì)堆積在腸道中發(fā)酵，肚子也會(huì)很不舒服。

　　 2、引起胃酸過多燒心

　　紅薯里面含有了很高的糖分，如果長(zhǎng)期大量吃紅薯，可能會(huì)刺激胃部產(chǎn)生大量的胃酸，胃酸過多容易讓人“燒心”的感覺，還可能會(huì)出現(xiàn)胃酸反流、吐酸水的情況，嚴(yán)重的還會(huì)灼傷食道。

　　長(zhǎng)期吃紅薯有什么危害 3　　我們知道，紅薯具有很多的保健功效，適當(dāng)?shù)某砸恍┘t薯，是可以起到抗癌還能衣服防糖尿病，并且還有益于心臟、預(yù)防流感以及預(yù)防肺氣腫、防止動(dòng)脈硬化等多種功效與作用。

　　紅薯雖好，但長(zhǎng)期吃也是有壞處的。紅薯里面含有一種特別的氧化酶成分，它在胃腸道里面會(huì)產(chǎn)生二氧化碳，所以如果說長(zhǎng)期過多吃紅薯，就會(huì)引起腹脹、放屁以及打嗝的不良反應(yīng)。

　　此外，紅薯里面含有了很高的糖分，如果吃提多的話就會(huì)產(chǎn)生大量的胃酸，胃酸過多容易讓人“燒心”的感覺，還可能會(huì)出現(xiàn)胃酸反流，自然而然的就會(huì)吐酸水了，嚴(yán)重的還會(huì)灼傷食道。

　　紅薯里面含有了很多的糖分，而我們的身體對(duì)于糖分的吸收是有限的，或者說一時(shí)之間是吸收不完太多糖分的，剩下的糖分就會(huì)在我們的腸道里面發(fā)酵，因此很容易肚子不舒服。

　　綜上，適當(dāng)?shù)爻砸恍┘t薯對(duì)我們的身體有很多好處的，但過度食用或者是長(zhǎng)期食用也是有一定壞處的，如引起肚子不舒服、腹脹、打嗝、吐酸水等，所以大家在吃紅薯的時(shí)候一定要注意適量。

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