野草莓能不能吃

野草莓能不能吃

草莓幾乎都是在每年的春天結(jié)果，當(dāng)然大棚里面的草莓可能一年四季都有，但是吃過(guò)草莓的你，有沒有見過(guò)野草莓呢？就是野生的那種草莓，這種草莓在我的家鄉(xiāng)幾乎到處都是，但是看起來(lái)怪怪的，所以無(wú)人問(wèn)津，那么這種野草莓到底能不能吃呢？

野草莓可以食用

野草莓是能吃的，相信許多80后的朋友們都有在小時(shí)候吃過(guò)野草莓吧，那酸酸的，紅嫩嫩的，一口咬下下全是汁，別提有多美味了，而野草莓也含有多種對(duì)人體健康有好處的微量元素，可以說(shuō)是春季最美味的一種野果了。

當(dāng)然，和野草莓一同生長(zhǎng)的一種類似的果子是不能吃的，這種果子和野草莓長(zhǎng)得很像，但是其外觀是紅色白底的，也沒有野草莓來(lái)的柔軟和多汁，在采摘野草莓的時(shí)候要注意辨別。

野草莓分類介紹

野草莓又叫洋莓，開黃花。多年生草本植物，葉可連同其他藥用植物泡茶可緩和緊張和腹瀉，果實(shí)可補(bǔ)充鐵質(zhì)，并是緩和的通便劑，葉的煎劑可收斂毛孔。草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。此外，草莓還含有豐富的維生素B1.B2.C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維C和黃酮類等成分的重要來(lái)源。

野草莓分為兩種，我們據(jù)其生長(zhǎng)方式而分稱它們?yōu)闃洳葺偷夭葺?。每年的三四月份間，鄉(xiāng)間的田頭和郊外，到處都可見到它們的身影。一到成熟時(shí)，貪嘴的小孩們往往是成群結(jié)隊(duì)地涌向這些地方。

樹草莓，顧名思義，果實(shí)長(zhǎng)在樹上。樹草莓的樹木都不是很高，一般都不超過(guò)一米。成熟后的樹草莓外表呈粉紅或鮮紅色，大小約人手的小指頭粗，其果實(shí)由許多細(xì)小的顆粒環(huán)抱而成，仿如葡萄串的精縮版。樹草莓的口味甚佳，清香、甘甜。但樹草莓的枝葉上布滿了許多尖利的小刺，故采摘的時(shí)候要多加注意，稍有不慎就會(huì)被它刺中。但對(duì)于我們而言，只要能將這些美味納入腹中，這些輕微刺痛根本就不算什么。

而地草莓是一種極低矮植物的果實(shí)。地草莓的開花期和成熟期幾與樹草莓同步，但它所開的花和果均較樹草莓稍略大些。成熟后的地草莓色澤艷麗，鮮紅欲滴、煞是好看。有些過(guò)度成熟的地草莓外表甚至?xí)撼龅淖虾谏鉂?，且周身溢滿了黑紅色的汁露，這種地草莓可謂是草莓中的精品，若是能摘擷到這類地草莓，同伴們幾乎無(wú)不投來(lái)羨慕的眼光。地草莓的果肉內(nèi)部為中空，所以非常松軟，放一顆到嘴里，有時(shí)似乎不需咀嚼它自己就會(huì)溶化般，傾刻一股清甜的感覺就沿著喉管流入了脾肺間。

總得來(lái)說(shuō)野草莓是可以吃的，但是吃的時(shí)候也是有很多的講究的，例如你如果不知道野草莓是否有農(nóng)藥，由其是生長(zhǎng)在一些其它的果園，菜園區(qū)有可能會(huì)不小心弄到農(nóng)藥了，再者也會(huì)有一些隨著環(huán)境的污染，現(xiàn)在的野草莓可以說(shuō)已經(jīng)沒有我們小時(shí)候的那種味道了。

蛇草莓為什么不能吃？

蛇草莓有小毒，主要用于藥用，正常不能食用。蛇草莓全株有柔毛；匍匐莖長(zhǎng)。 葉為掌狀三裂，3出復(fù)葉，有托葉；小葉片菱狀卵形或倒卵形，兩側(cè)小葉片較小，基部偏斜，邊緣有鈍鋸齒，兩面散植株形態(tài)生柔毛或表面近于無(wú)毛；托葉卵狀披針形，有時(shí)有缺刻狀分裂。
花黃色，單生葉腋；花萼有兩輪，通常3齒裂；花瓣幾與副萼片或萼片等長(zhǎng)。聚合果近球形或長(zhǎng)橢圓形，暗紅色，外包宿存萼片?；ㄆ?月，果期5月。

野草莓孕婦能吃嗎

1
野草莓孕婦能吃嗎
能吃。
野草莓含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每100g的野草莓中含有60g維生素C，還有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠、鈣、磷、鐵、鉀、鋅等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素，孕婦是可以吃的，且適量食用對(duì)自身及胎兒都有益。
2
孕婦吃野草莓的好處
通便
野草莓屬于草本植物，野草莓泡茶有通便的作用，孕婦經(jīng)常使用野草莓可以有效緩解便秘的癥狀。
促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育
野草莓還含有豐富的維生素B
1.B
2.C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。孕婦吃野草莓能夠滿足人體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需求，促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。
3
孕婦吃野草莓注意事項(xiàng)
1、野草莓味甘、酸，性涼，孕婦過(guò)量食用有可能導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)，所以孕婦要注意野草莓的食用量，不可過(guò)多。
2、野草莓，尤其是在路邊和田埂上生長(zhǎng)的野草莓，很有可能被噴曬過(guò)農(nóng)藥，所以這樣的不能吃。
3、野草莓和蛇莓很相似，而蛇莓是不能吃的，所以孕婦食用時(shí)一定要注意區(qū)分。

野草莓的功效與作用 野草莓的食用方式和注意事項(xiàng)

5 收斂止血野草莓味甘、酸，有收斂止血的功效，配伍不同的中藥用于治療口瘡、血崩、血尿等病癥。

6 保護(hù)心血管野草莓中含有許多天然的酚類物質(zhì)以及黃酮類物質(zhì)，同時(shí)還有一些花青素成分，這些物質(zhì)能夠幫助清除血管內(nèi)的垃圾油脂、并且能加速血液的流動(dòng)，延緩血管的衰老，從而能起到保護(hù)心血管，預(yù)防高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病的作用。

7 食用方式

1.鮮食

野草莓和其它水果一樣，可以洗干凈了就直接吃，但野生的水果其上面的灰塵、細(xì)菌等臟物殘留較多，建議先放入淡鹽水中浸泡10分鐘后，再用流動(dòng)的水沖洗干凈食用，味道酸甜可口。

2.做成果醬食用

首先將檸檬洗凈榨出果汁備用，把野草莓洗凈晾干放入碗中，加入細(xì)砂糖及檸檬汁，用木杓充分拌勻至砂糖融化，后放進(jìn)耐酸的鍋?zhàn)又?，先用中火煮滾，再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢?，待麥芽糖完全溶化且醬汁略呈稠狀時(shí)，便可加入薄荷葉，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

8 注意事項(xiàng)適宜人群：一般人群均適宜。

禁忌人群：腹瀉患者、經(jīng)期女性。

不宜同食：無(wú)特殊同食禁忌。

野草莓能吃嗎？種類有哪些？

一、農(nóng)村溝邊的 "野草莓"能吃嗎

答案是可以的。

因?yàn)槠鋵?shí)蛇莓本身是一種中藥材，也具有多種名稱，比如蛇泡草、龍吐珠、珠爪、蛇果、雞冠果、野草莓、地莓等，蛇莓的根莖很長(zhǎng)很細(xì)，所結(jié)出的果實(shí)是紅色球狀的，其實(shí)蛇莓主要由多個(gè)小漿包構(gòu)成，而蛇莓果實(shí)的內(nèi)部果肉是白色的。

蛇莓含有的藥用價(jià)值很高，主要可以用于散瘀消腫、收斂止血、清熱解毒；而且它的莖葉在搗碎之后，可以用于醫(yī)療瘡的問(wèn)題，倘若被蛇咬傷、或是燙傷、燒傷，都可以敷在上面，有一定的治療效果；而果實(shí)有治療支氣管炎的作用；整棵草浸泡出來(lái)的水，可以用于預(yù)防農(nóng)業(yè)害蟲、殺蛆、孑孓等作用。

二、注意事項(xiàng)

雖然蛇莓可以吃，但是蛇莓含有少量的毒素，如果適量的吃蛇莓，不會(huì)有什么問(wèn)題，不過(guò)吃多了，容易引起中毒的情況，比如會(huì)出現(xiàn)惡心、頭暈的癥狀。

而且在農(nóng)村溝邊的蛇莓，可能也不衛(wèi)生，容易受到污染，比如會(huì)有蟲子尿、細(xì)菌、雨水這些污染，隨便亂吃可能會(huì)出現(xiàn)腹痛或中毒的情況，可以蛇莓不要亂吃，吃之前一定要確保干凈無(wú)異常。倘若蛇莓生長(zhǎng)在一些垃圾廢墟之地，建議不要去摘吃。

三、蛇莓與真正野草莓的區(qū)別即便蛇莓與真正的野草莓非常像，不過(guò)兩者還是有一定的區(qū)別，而且野草莓的忌諱沒有蛇莓那么多，就是別過(guò)量的吃就好了。不過(guò)兩種果實(shí)那么像，平時(shí)在野外應(yīng)該怎么區(qū)分呢？

事實(shí)上，通過(guò)果實(shí)的外形就可以分辨出兩種果實(shí)，野草莓的顏色會(huì)比蛇莓鮮亮很多，表面是由很多小顆粒構(gòu)成團(tuán)的果實(shí)；蛇莓表面上的小顆粒會(huì)比較散，并且有時(shí)候輕輕一摸，上面的小顆粒就會(huì)脫落，野草莓則不會(huì)。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/47123.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 萎縮性胃炎怎么治療

下一篇: 我下面很癢是得了性病嗎