海帶是生活中很常見的食材,它不僅有獨特的口感,還含有很多營養(yǎng)物質(zhì)。海帶含有豐富的碘元素,還含有大量的膳食纖維和多糖,食用海帶不僅可以補充人體所需的碘元素,還能預(yù)防癌癥,那么,常吃海帶有什么好處?一起來了解一下吧!
常吃海帶的五大好處
抗癌作用:近年來,醫(yī)學(xué)科學(xué)研究證明,癌癥病人的血液多呈現(xiàn)酸性,而血液趨于酸性則是罹患癌癥的征兆之一,而海帶具有“堿性食物之王”的美稱,如果多吃海帶,就能有效防止血液酸化,從而成功地阻止癌癥。
預(yù)防高血壓:海帶中含有的海帶多糖,能夠有效降低人體血液中膽固醇、甘油三酯的濃度。同時,海帶多糖還具有抗凝血的作用,可防止血管內(nèi)血栓的形成。此外,海帶中還富含纖維素,可以與人體內(nèi)的膽酸結(jié)合排出體外,從而減少膽固醇合成,有效防止動脈硬化。近年來,醫(yī)學(xué)專家還發(fā)現(xiàn),缺鈣是發(fā)生高血壓的重要原因,而海帶富含鈣質(zhì),對防治高血壓無疑大有裨益。
治療糖尿?。河捎诤T甯缓钚远嚯?,其功能與胰島素相似,對糖尿病患者有較好的治療和保健作用。糖尿病人食用海帶之后,能延緩胃排空與食物通過小腸的時間,從而降低饑餓感,還能從中吸收多種氨基酸和礦物質(zhì),能夠幫助糖尿病人控制飲食,有利于控制血糖水平。
通便利尿:海帶能夠刺激腸道蠕動,有促進(jìn)排便的作用,可以治療便秘;海帶還含有較高的甘露醇,有良好的利尿作用,對腎臟疾病有著很好的食療作用。另外,海帶還有美發(fā)、御寒等功效。
海帶富含豐富的碘物質(zhì),是水產(chǎn)品中被食用的最多的,尤其是夏天的涼拌海帶更是深受大家的喜愛,但是因為海帶不是特別容易消化的,所以我們不能一下吃的太多的。
海帶常用食療方
1、海帶生麥:適用于各種癌癥病人
干海帶40克,生小麥1000克,加水同煮,服湯液,一日分4~5次服完。此方是各種癌癥病人的理想保健食譜,可常服,有輔助治療作用。
2、海帶醋:適用于甲狀腺疾病患者
干海帶30克,洗凈,曬干后碾成粉末。每日3克以布包好,放在米醋中浸泡,即成海帶醋。將此醋徐徐喝下,適用于甲狀腺腫大、甲狀腺腫瘤、淋巴腫瘤等癥。
3、海帶木耳羹:適用于腫瘤和心血管病患者
干海帶15克,黑木耳15克,瘦豬肉60克(切成細(xì)絲)。先將海帶及木耳用水洗凈發(fā)透,切成細(xì)絲,與肉絲一起煮沸,加鹽、味精,再用水淀粉勾芡,即可食用。
此方適用于消化道腫瘤患者和高血脂癥,還可防治高血壓、冠心病、甲狀腺腫大。本方海帶攻堅消積,黑木耳活血化瘀,瘦豬肉滋陰補虛,對腫瘤病人是理想的藥膳。
4、海帶三絲:適用于糖尿病及肥胖癥患者
干海帶30克,黃花菜15克,筍絲20克。海帶浸泡后切成絲,與黃花菜、筍絲共煮。此方適用于糖尿病及肥胖癥患者,可經(jīng)常食用。
5、白糖拌海帶:對老慢支管有明顯療效
海帶用水浸泡洗凈后,切成絲,放在杯中連續(xù)用開水浸泡3次,每次約30秒鐘,倒去水,加綿白糖拌食,早晚各吃一杯,連服一周,對老年慢性支氣管炎有明顯療效。
6、海帶煮豆腐:“長生不老的妙藥”
干海帶60克,水豆腐250克。海帶用水浸發(fā)后切成長條,與豆腐共煮,再加入油、鹽等調(diào)料即可。
日本盛行海帶與豆腐配吃,認(rèn)為這是“長生不老的妙藥”??茖W(xué)研究證實,日本某些高齡老人眼不花、背不駝、頭腦清晰,其原因之一是他們常以豆腐與海帶等海藻類食物合吃的結(jié)果。
引言:海帶是日常生活中經(jīng)常會見到的海產(chǎn)品,而且海帶比較容易儲存,所以說在全國各地都能夠嘗到海帶常吃海帶對身體有什么好處呢?
海帶在我們的日常生活中還是比較常見的食物,海帶的營養(yǎng)價值也很高。吃海帶有哪些好處呢?對于高血壓的人群來說,多吃海帶不僅可以穩(wěn)定血壓到正常標(biāo)準(zhǔn),而且多于的膽固醇也被海帶吸收了,從而降低了血壓,這是因為海帶中含有鈣和氨酸等物質(zhì)。海帶也是一個清潔衛(wèi)士,可以有效的將附著在血管壁上的過多膽固醇給清理掉,清理腸胃,從而排出非必需的膽固醇,這是因為海帶中含有的不飽和脂肪酸以及食物纖維。對于患有糖尿病的人來說,平常是不能吃太多含有糖分的食物的,海帶可以多吃,因為海帶中含有食物纖維可以降低糖分,可以延緩食物經(jīng)過腸胃的時間,進(jìn)而減緩胃部排空食物的速度,因而能起到降血糖的作用。
1、海帶具有軟堅散結(jié)、消腫利水、潤下消痰之功效,可用于治療頸淋巴結(jié)腫、支氣管炎、水腫、腳氣、肺結(jié)核等疾病,由于其含有豐富的碘等礦物質(zhì),有防治缺碘性甲狀腺腫的作用,海帶還含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能促進(jìn)膽固醇的排泄,起到降壓降脂的作用。
2、海帶含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素,而且熱量低,富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、硫胺素、核黃素、鉀、鈣、鐵、錳、鋅、磷、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等多種微量元素,是一種堿性食品,具有低熱量、中蛋白、高礦物質(zhì)的特點。
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