還沒到端午節(jié),大家已經(jīng)開始吃端午節(jié)的傳統(tǒng)美食了,端午節(jié)最常見的沒事就是粽子,當(dāng)然還有鴨蛋和綠豆糕等,很多人會(huì)將粽子作為主食食用,粽子主要是糯米制作而成的,適量吃糯米有好處,但是吃過就不好了,很多孕婦也喜歡吃粽子,那孕婦能吃粽子嗎?孕婦吃一點(diǎn)粽子可以嗎?
孕婦可以吃粽子嗎
粽子大部分都是用糯米、板栗、豬肉、花生等五谷雜糧和肉食包成的。一般情況下,孕婦吃五谷雜糧和肉食都沒什么壞處。因此,孕婦是可以吃粽子的。但是為了健康,不要因?yàn)樨澇远赃^多。粽子吃多了不太好消化,而且熱量較高,吃太多對(duì)身體并不是很有利。
孕婦怎么吃粽子
1、少吃
粽子一般由糯米制成,雖然好吃,但黏度高,非常不容易消化。特別是孕早期的準(zhǔn)媽媽,腸胃比較弱,多吃粽子容易消化不良,引起腹脹、腹痛,還會(huì)影響其他營養(yǎng)的攝入。所以一餐最好不要超過一個(gè),更不要當(dāng)飯吃,頓頓吃。一般來說吃一個(gè)大粽子減一小碗米飯即可。
2、別蘸糖吃
現(xiàn)在粽子都很高級(jí),肉、豆沙、蛋黃……各式各樣被包進(jìn)去,結(jié)果是脂肪多、糖分多、熱量高。如果是超重、孕期高血壓、血糖高的準(zhǔn)媽媽,最好忌口。即便沒有這些癥狀,最好也不要蘸糖吃。
3、搭配吃
粽子容易讓人產(chǎn)生飽脹感,注意少吃,最好還要與其它幫助消化的食物搭配吃,比如纖維較多的蔬菜,或者配合喝一些紅豆湯等。如果擔(dān)心棕子不好消化,準(zhǔn)媽媽可以喝杯酸奶。
4、別空腹吃
空腹吃粽子對(duì)健康有害無益。食物消化從胃到腸,至少需要6個(gè)小時(shí),粽子又難消化,如果空腹吃粽子,糯米就會(huì)在胃里停留很長的時(shí)間,刺激胃酸分泌,很可能導(dǎo)致慢性胃炎、食道炎患者舊病復(fù)發(fā)。
適合吃哪種粽子
孕婦不適合吃糯米和高熱量的食物,那么可以從粽子的原料上動(dòng)動(dòng)腦筋,比如包一些五谷雜糧,還有紅豆、紅薯等對(duì)孕婦有益的食物,粽子一樣能變成健康食品。因體質(zhì)不同,胃酸過多的人吃甜粽子可能不舒服,有燒心感,吃咸味的肉粽略好一些,少量粽子配合較多的蔬菜也會(huì)好一些。
吃粽子的注意事項(xiàng)
粽子在未熟時(shí)不能吃
看著可口的粽子就在眼皮底下,裊裊青煙,粽葉飄香,讓人忍不住想“趁熱吃”一把,殊不知,粽子是要在小火慢慢熬了之后才能真正的熟,而不熟的粽子不僅味道不佳,且極難消化,對(duì)人的胃產(chǎn)生極大的負(fù)荷作用。
不能吃儲(chǔ)存已久的粽子
制的粽子未經(jīng)過真空處理,保質(zhì)期是極其短暫的,如是天氣炎熱,最好及時(shí)吃掉,萬一不行才存儲(chǔ)在冰箱中,但最好在4天內(nèi)吃完,且再次吃時(shí)一定要再次煮熟,要不會(huì)硬邦邦的,一點(diǎn)粽子的味道也沒有了。當(dāng)然,若是準(zhǔn)備多存儲(chǔ)些時(shí)日,可以選擇真空包裝的粽子,其的保值期一般是180天。
忌未熟先吃
包粽時(shí),我們不要將粽包得太大,否則便難以將它弄熟。必定要完全弄熟才可吃,不然對(duì)健康有損。
今天是端午節(jié),雖然各地的習(xí)俗不同,但一般都要吃粽子、咸鴨蛋,這也是過節(jié)最基本的儀式感。但對(duì)于身份特殊的孕婦來說,是不是也可以像普通人一樣吃粽子和咸鴨蛋呢?一起來分析分析。
孕婦可以吃粽子和咸鴨蛋嗎?
粽子和咸鴨蛋,也并非孕期忌口食物,孕媽少吃點(diǎn)也并不是對(duì)自己和胎兒造成不好的影響,因而 孕婦是可以吃粽子和咸鴨蛋的,只是吃的時(shí)候有些注意事項(xiàng),注意到就好了。
一、孕婦如何正確吃粽子
1.一次不要吃太多粽子
粽子屬于節(jié)日美食,主要材料是糯米,孕媽當(dāng)然是可以吃的,只是由于下面兩個(gè)原因,要少吃,一次不要吃太多。
① 糯米經(jīng)過加工后較粘稠,不容易消化,如果一次吃過多,會(huì)增加孕媽胃腸道負(fù)擔(dān),特別是孕晚期的孕媽,吃的粽子多飽腹感會(huì)很強(qiáng),而子宮對(duì)腸胃壓迫也比較大,就會(huì)讓孕媽腹脹感覺更嚴(yán)重。
② 孕媽吃過多粽子也會(huì)影響食欲,影響其他食物的攝入,容易造成營養(yǎng)攝入不均衡,在一段時(shí)間內(nèi),對(duì)胎兒發(fā)育會(huì)有影響。
2.少吃甜粽子、不蘸白糖吃
在北方,端午節(jié)的粽子以 甜粽子居多,餡料是以蜜棗、大棗為主 。而且不少人吃粽子時(shí),還喜歡 蘸著白糖吃,這種吃法,對(duì)于孕媽來講是有影響的,尤其是血糖高的孕媽。
因?yàn)轸兆颖旧硪呀?jīng)夠甜了,若再加糖一起吃會(huì)更甜,這樣就會(huì)攝入過多糖分,影響孕媽的血糖水平。
即使血糖不高的孕媽,也盡量少吃甜粽子、盡量不蘸著白糖一起吃。
3.吃咸粽子有選擇、適量吃
既然不能多吃甜粽子,那 咸粽子 總能多吃點(diǎn)吧?
也不建議多吃,一來不好消化,二來有些咸味粽子的材料,也不適合孕媽多吃。
咸粽子多包的 咸蛋黃、臘肉、肉餡 等,如果是買回來的粽子,不能保證食材的干凈和新鮮,因而要少吃;如果是自己包的粽子,要 選擇新鮮的肉類,鹵肉、臘肉、熏肉 等加工過的餡料做成的粽子,也最好少吃。
4.粽子吃法要正確
① 粽子一定要 充分煮熟透后,才能吃;
② 孕媽吃粽子時(shí),最好搭配蔬菜、水果一起吃,這樣既可以保證營養(yǎng)均衡,又可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),幫助消化;
③ 自己包的粽子放的時(shí)間久了,也不建議孕媽吃了,避免發(fā)生變質(zhì)影響孕媽和胎兒健康。
二、孕婦如何正確吃咸鴨蛋
端午節(jié)另一個(gè)必備美食就是咸鴨蛋,也是很多人喜歡吃的美食,對(duì)于孕媽來說,咸鴨蛋雖然有些咸,但少吃點(diǎn)也是可以的。
咸鴨蛋 以新鮮的鴨蛋為原材料,有助補(bǔ)充蛋白質(zhì);而且口感較好,有助促進(jìn)孕媽的食欲。
但由于咸鴨蛋畢竟是腌制品,對(duì)孕媽的身體健康有下面幾點(diǎn)影響,不僅是在端午,平時(shí)也是建議孕媽少吃咸鴨蛋。
① 咸鴨蛋是經(jīng)過腌漬加工的,口味偏咸,孕媽如果吃的過多,會(huì)增加血液中鹽分含量,再加上激素的影響,會(huì)加重水腫表現(xiàn);
② 孕期如果攝入過量鹽分,還會(huì)對(duì)血管壁造成影響,容易引發(fā)妊娠期高血壓;
③ 孕媽如果過分依賴咸鴨蛋來刺激食欲,會(huì)容易影響孕媽對(duì)其他食物的攝入,造成營養(yǎng)失衡;
④ 腌漬食物中的鹽分,在腌制過程中會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽,對(duì)胎兒神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育起到破壞作用,長期攝入過多亞硝酸鹽,還會(huì)增加胎兒畸形風(fēng)險(xiǎn)。
所以,孕媽吃咸鴨蛋要注意適量吃、和其他食物搭配吃,即使過了端午,也要避免經(jīng)常吃、大量吃。
過端午,吃粽子、吃咸鴨蛋,會(huì)讓節(jié)日更有儀式感,但孕媽為了肚子里的胎寶寶,還是要注意合理飲食,這樣對(duì)自己和胎寶寶都有,更有利于胎兒健康的發(fā)育。
以上就是關(guān)于這個(gè)問題的解答,希望可以幫到您。
孕婦可以吃粽子嗎?
端午節(jié)吃粽子是我國多數(shù)地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)俗,最初“投粽子、劃龍舟”是為了紀(jì)念偉大的愛國詩人屈原,如今已經(jīng)成為端午節(jié)期間不可缺少的一種美食。那么,孕婦可以吃粽子嗎?
粽子的主要原料是糯米、花生、板栗、豬肉等五谷雜糧和肉食,這些對(duì)孕婦一般都沒有什么壞處,所以孕婦是可以吃粽子的。但是由于粽子不太容易消化,而且熱量較高,建議孕婦一天只吃半個(gè)到一個(gè),而且最好分小塊多次食用。
孕婦可以喝雄黃酒嗎?
想必一提到端午節(jié)喝雄黃酒,很多朋友腦中就會(huì)浮現(xiàn)出白娘子喝完雄黃酒現(xiàn)出原形的畫面吧!在南方很多地方的確有端午喝雄黃的習(xí)俗,那么,孕婦適合喝雄黃酒嗎?
答案是不可以!因?yàn)樾埸S的主要成分是硫化砷,也是砒霜的主要原料,具有強(qiáng)致癌作用。另外,因?yàn)樾埸S酒是酒精泡制的,能夠擴(kuò)張血管,即便涂抹在身體上,也易滲透入體內(nèi),對(duì)胎兒造成危害。
孕婦可以吃黃鱔嗎?
“端午黃鱔賽人參”,除了吃粽子,端午節(jié)期間也是黃鱔肉最嫩、最有營養(yǎng)的時(shí)候,所以在一些地區(qū),也有端午吃黃鱔的習(xí)俗。那么,孕婦是否也可以吃黃鱔呢?
答案是可以的,而且孕期多吃些黃鱔對(duì)于孕婦也是很有好處的,因?yàn)辄S鱔肉中含有豐富的DHA和卵磷脂,具有非常好的滋補(bǔ)作用,還被稱作“女人補(bǔ)血的圣品”。不過,黃鱔要現(xiàn)殺現(xiàn)烹,因?yàn)轺X魚死后體內(nèi)的組氨酸會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸疚镔|(zhì)。
孕婦可以吃打糕嗎?
在北方的一些地區(qū),端午節(jié)還有吃打糕的習(xí)俗。打糕就是將糯米飯放置于大木槽里,打制而成的米糕,不僅很有民族特色,更包含節(jié)日氣氛。那么,孕婦能吃打糕嗎?
實(shí)際上,打糕與粽子應(yīng)該是同一類的食物,相信大家可以很容易理解,所以孕婦也是可以吃打糕的,不過要注意適量,千萬不要一次吃太多,以免消化不好。
孕婦可以吃艾饃饃嗎?
不少地方再端午節(jié)時(shí),還有用米粉或面粉發(fā)酵與艾蒿一起蒸饃饃吃的習(xí)俗,因?yàn)榘泻卸喾N揮發(fā)油,可驅(qū)蟲殺菌,所以古代在端午除病驅(qū)瘟,艾是不可缺少的。那么,孕婦能吃艾饃饃嗎?
對(duì)于艾蒿是否適合孕婦食用還具有一些異議,有人認(rèn)為蒿有安胎的好處,孕婦可以食用,也有人認(rèn)為艾蒿性寒,孕婦應(yīng)該盡量少吃或者不吃相關(guān)的視頻。
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