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      吃橘子有什么禁忌事項(xiàng)(橘子和什么東西相克)
      
        
      
            佚名
            2023-05-31 16:09:40
        
      

        
      
           
      吃橘子有什么禁忌事項(xiàng)
      橘子是生活中很常見(jiàn)的水果食物
        ，適當(dāng)吃橘子可以為健康帶來(lái)不少的好處，但是吃橘子也有許多要注意的地方
        ，那么吃橘子的禁忌事項(xiàng)有哪些？吃橘子要注意什么禁忌
        ？吃橘子的禁忌事項(xiàng)有很多
        ，下面就來(lái)詳細(xì)了解如何吃橘子最健康，以及了解橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧
        。
      吃橘子的禁忌
      忌橘子與蘿卜同食
        。蘿卜進(jìn)入人體后，會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)
      ，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)---硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食橘子
      ，橘子中的類黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解
      ，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸
      ，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用
      ，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
      橘子因味美多汁而深受人們的喜歡
      。橘子營(yíng)養(yǎng)豐富，含大量維生素C
      、枸櫞酸及葡萄糖等10余種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
      ，患有慢性肝炎和高血壓患者
      ，多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用
      ，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動(dòng)脈硬化
      。橘子皮又名陳皮，用橘皮泡水代茶飲
      ，有清熱
      、止咳
      、化痰的作用
      ，但食用橘子要講究科學(xué)方法，否則也會(huì)危害人體健康
      。
      忌過(guò)量食用。據(jù)測(cè)
        ，每天吃3個(gè)橘子，就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量
        。若食用過(guò)多，過(guò)量攝入維生素C時(shí)，體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多
        ，易引起尿結(jié)石
        、腎結(jié)石
        。
      忌橘子與蘿卜同食
        。蘿卜進(jìn)入人體后，會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)
        ，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)---硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食橘子
      ，橘子中的類黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解
      ，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸
      ，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用
      ，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
      忌橘子與牛奶同食
      。牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊
      ，不僅影響消化吸收
      ，還會(huì)引起腹脹、腹痛
      、腹瀉等癥狀。
      忌鮮橘皮泡茶飲
      。近年來(lái)
      ，果農(nóng)摘下橘子后大多用保鮮劑浸泡后再上市
      。保鮮劑為一種化學(xué)制劑
      ，浸泡過(guò)的橘子對(duì)果肉沒(méi)有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉
      ，若用這樣的橘子皮泡水代茶飲，對(duì)身體健康的損害是顯而易見(jiàn)的
      。
      另外
      ，胃腸
      、腎
      、肺功能虛寒的老人不可多吃
      ，以免誘發(fā)腹痛
      、腰膝酸軟等病狀
      。
      吃橘子的好處
      1.促進(jìn)通便
      橘子的膳食纖維的含量相當(dāng)高，多吃可促進(jìn)排便
      。
      2.降低膽固醇
      豐富的膳食纖維不僅有利于腸胃的蠕動(dòng)，同時(shí)利用橘子中的果膠還可降低膽固醇發(fā)病的機(jī)率
      。
      3.美容
      橘子具有美容的作用
      ，因?yàn)殚僮拥木S生素C含量是最高的，多吃不僅可保持皮膚的水嫩
      ，同時(shí)還有助于抑制黑色素的形成。
      4.消除疲勞
      橘子中的檸檬酸的含量非常之高
      ，而檸檬酸不僅具有開胃之功效
      ，同時(shí)還有消除疲勞的作用
      。
      5.保護(hù)心血管
      健康橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性
      ，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈
      ，故橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品，研究證實(shí)
      ，食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇
      ，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)
      。
      6.防癌抗癌
      中醫(yī)認(rèn)為
      ，橘子具有潤(rùn)肺、止咳
      、化痰、健脾
      、順氣
      、止渴的藥效。尤其是老年人
      、急慢性支氣管炎以及心血管病患者，是食用的上乘果品
      。據(jù)澳洲科學(xué)家和食品工業(yè)研究機(jī)構(gòu)最新研究顯示
      ，每天吃1個(gè)橘子可以使人們避免口腔癌、喉癌和胃癌的侵襲
      。
      橘子和什么東西相克
      1、黃瓜：黃瓜中的維生素C分解酶會(huì)破壞橘子中所含的多種維生素
      ，而使橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低
      。
      
2
      、蟹：柑橘與蟹不可同食
      ，鱉肉含有豐富的蛋白質(zhì)，而橘子含果酸較多
      。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質(zhì)較多的鱉肉同時(shí)食用，水果中的果酸可使蛋白質(zhì)凝固
      ，影響蛋白質(zhì)的消化吸收
      。
      
3
      、花紅：花紅與橘子相克
      ，花紅、橘子性均濕熱
      ，同食易使人上火。
      
4
      、牛奶：牛奶里面的蛋白質(zhì)會(huì)與橘子里面的過(guò)酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)
      ，會(huì)凝結(jié)成塊狀，影響腸胃的消化吸收
      ，還很容易引起腹脹、腹痛
      、腹瀉等不適癥狀
      。因此人們?cè)诤扰Ｄ讨蟮?個(gè)小時(shí)內(nèi)不能吃橘子
      。
      
5
      、動(dòng)物肝臟：柑橘含有豐富的維生素C，動(dòng)物的肝臟富含銅
      、鐵等離子。若將兩者同時(shí)食用
      ，銅
      、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化
      ，從而失去原有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      。
      
6
      、蘿卜：吃蘿卜后人體會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫做硫酸鹽的物質(zhì)，并且代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸
      。如果此時(shí)食用橘子的話，會(huì)使橘子中的類黃酮物質(zhì)在腸道就被分解
      ，轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸
      ，會(huì)促進(jìn)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，導(dǎo)致甲狀腺腫
      。
      

      
擴(kuò)展資料
      
橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      
1、橘皮清新口氣
      。新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油
      ，具有理氣化痰
      、健脾和胃等功能
      。將其咀嚼后吐掉殘?jiān)貜?fù)數(shù)次
      ，對(duì)去除口腔異味比較有效
      。橘皮泡茶，味道清香
      ，還能通氣提神。
      
2
      、陳皮有助消化
      。陳皮是曬干的橘子皮，而且越陳越好
      。陳皮味辛、苦
      ，性溫
      ，歸脾
        、胃
        ，功效健脾開胃，主治消化不良
        。陳皮可以和大米一起熬粥
        ，或者用來(lái)燉湯。
      
3
        、橘絡(luò)保護(hù)血管
        。橘子里白色網(wǎng)狀的絲絡(luò)
        ，叫橘絡(luò)
      ，因?yàn)槠渲泻幸环N名為蘆丁的營(yíng)養(yǎng)素，所以有苦味
      。但這種物質(zhì)能使人的血管保持正常的彈性和密度
      ，減少血管壁的脆性和滲透性
      ，防止腦溢血的發(fā)生。
      
4
      、橘肉生津止渴。橘肉含水量高
      ，能生津止渴?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)代研究證明，橘子富含維生素C
      、胡蘿卜素、葉酸等營(yíng)養(yǎng)成分
      ，并且還含有抗氧化
      、抗癌、抗過(guò)敏成分
      。
      
人民網(wǎng)-橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些 不能和什么一起吃
      
人民網(wǎng)-新鮮的橘子皮千萬(wàn)別吃 吃橘子的六大禁忌
      吃橘子不能吃什么東西
      吃橘子不能吃雞蛋。因?yàn)殚僮訒?huì)與雞蛋中的蛋白質(zhì)發(fā)生凝固變性
      ，影響蛋白質(zhì)的消化吸收
      。
      吃完橘子以后不要馬上吃海鮮或者是螃蟹
      ，因?yàn)殚僮又械木S生素C可能會(huì)與海鮮中的砷元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
      ，引起消化道的不良反應(yīng)，引起惡心
        ，嘔吐，腹瀉
        ，腹脹等不良反應(yīng)
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/47324.html.
      
          
      
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