高血壓喝什么湯好(高血壓患者想要安然過夏天有哪些食療藥膳可以推薦？)

高血壓喝什么湯好

高血壓是一種常見的疾病，很多人到了中老年就會檢查出有高血壓，高血壓是一種難以治愈的疾病，所以只能通過藥物和飲食控制，很多食物不能吃，但是每天又必須要攝取到充足的營養(yǎng)，所以高血壓患者的飲食還是要特別注意的，滋補身體一般都是喝湯，那高血壓喝什么湯好？高血壓飲食要注意什么？

1、苦瓜排骨湯

材料：排骨300克、豆豉適量、白苦瓜1條、姜3片、水6碗、調味料米酒、2湯匙、白砂糖1/2湯匙、鹽適量。

做法：

（1）將白苦瓜洗凈剖開，去除內部白膜和籽，切成塊狀，焯水去除苦澀味，撈起待用；

（2）排骨洗凈，切塊，汆水撈起；

（3）煮沸清水倒入大燉盅，再放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有調味料，蓋上蓋子；

（4）將燉盅放入蒸鍋，隔水大火蒸30分鐘即可食用。

2、鮮草菇絲瓜魚片湯

材料：草魚160克，絲瓜160克，草菇120克，北豆腐100克，姜3克，大蔥5克，香菜8克，香油5克，胡椒粉2克，花生油10克，鹽3克。

做法：

（1）絲瓜去皮洗凈，開邊去瓤，切如筷子頭大粒。豆腐洗凈切粒，鮮菇洗凈切開邊。

（2）姜1片，蔥1條入鍋，加入水2杯燒開，放下板豆腐煮3分鐘撈起，然后放下香菇煮5分鐘撈起浸冷，取起抹干，鯇魚（草魚）肉洗凈抹干，帶皮切片，用麻油、胡椒粉、鹽和油腌5分鐘，一片片排在碟上。

（3）燒熱煲，下油1湯匙，爆香姜，放水適量煲開，放下豆腐、鮮菇、絲瓜煮開片刻，熟后下鹽調味，放下魚片立即熄火，倒入湯碗內，放下芫荽（香菜）即成。

3、 豆腐海帶湯

材料：豆腐100克，海帶（鮮）20克，菠菜50克，鹽3克，香油1克，味精2克，大蔥3克，胡椒粉1克。

做法：

（1）將豆腐切丁，菠菜切段，海帶切絲；

（2）鍋內放入開水，加豆腐丁、海帶絲、蔥花；

（3）水沸放菠菜；

（4）煮片刻加鹽、味精、胡椒粉、香油即盛入碗內。

4、紫菜降壓五味湯

材料：紫菜1塊，芹菜2棵，番茄1個，馬蹄10個，洋蔥半個。

做法：

（1）芹菜切段，番茄切片，馬蹄切塊，洋蔥切絲。

（2）以上同煮為湯，調味食用。

5、高血壓飲食禁忌

（1）忌食脹氣食物和口味濃重的餅干

像番薯、干豆類容易導致脹氣的食品，高血壓患者還是少吃為妙，另外味道濃重的餅干，由于糖鹽含量過高，因此還是少吃。高血壓病人在選擇主食方面，可選擇米飯、粥、面食類、軟豆類食品，以清淡好消化為主。

（2）忌食咸菜、辣椒等，忌含酒精的飲料和咖啡、濃的紅茶

如：辣椒、芥末、咖喱、酒、咖啡、濃茶、碳酸飲料；腌咸菜、各種醬菜。吃的時候過癮，辛辣刺激、神經(jīng)興奮是導致血壓升高的重要因素。尤其是各種咸菜，再愛吃還是盡量敬而遠之吧，吃太多鹽可是誘發(fā)高血壓的重要因素之一。高血壓患者日常適合選擇新鮮的果汁和淡淡的紅茶做飲料，不要吃咸菜。

（3）忌食飽和脂肪酸含量極高的肉類及肉類加工品

如：牛、豬、羊肉，五花肉，肥肉，香腸、臘腸、熏肉等。這類食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過高，誘發(fā)冠心病。高血壓患者補充蛋白質應選擇脂肪含量少的高蛋白食品，如嫩牛肉、家禽肉、魚肉、雞蛋、牛奶、酸奶和豆制品等。

高血壓患者想要安然過夏天有哪些食療藥膳可以推薦？

1、天麻菊花粥

取天麻10克，菊花6克，稻米100克，白砂糖15克。天麻用二潲水（第二次淘米水）適當，泡浸2白天黑夜。菊花去殘渣、洗凈，稻米淘洗整潔。將稻米、菊花、天麻同放鍋中，加清水800mL，武火燒開后改用慢火煮50min上下，添加白砂糖攪拌即成。

此養(yǎng)生藥膳具備平肝潛陽、定驚潛陽的功效。適用肝陽上亢型高血壓病患夏天服用。

2、健脾胃茯苓糕

取伏苓50克，米糊450克，酵母粉4克，食用堿2克。伏苓烘干處理，弄成粉；米糊添加清水搓成面糊，添加酵母粉發(fā)醇，揉好后添加食用堿，將茯苓粉揉入面糊中，做成方糕。把方糕上籠用武火蒸7分鐘后，取下后就可以。

此養(yǎng)生藥膳具備健脾胃滲濕、寧心安神的功效。合適脾胃虛型血壓高、高血脂癥、心肌梗塞、心腦血管病病人服用。

3、昆布海藻煲大豆

取昆布、藻類各30克，大豆150～200克，文火煲湯，加白砂糖少量調料，每日服2次。此養(yǎng)生藥膳具備清熱解毒降血壓、化結、補陰和脾的作用。適用陰虛陽虛之血壓高患者。

4、黃芪黨參燉乳鴿

取黃芪黨參15克，乳鴿1只，米酒6克，白胡椒粉3克，食鹽3克，味精3克，姜3克，蔥6克。將黃芪黨參自來水透潤，切割成2公分長的段；乳鴿屠宰后，洗凈，去內臟器官及爪，切片放開水中除去鮮血，姜、蔥洗凈，切成片；將以上所有放進燉鍋內，添加清水600克，置武火上燒沸，再改成慢火燉80分鐘就可以。具備補氣補血去濕的功效。適用氣血虛濕阻型血壓高病患者服用，特別是在在伏天梅雨時節(jié)。

此外，高血壓病患要準時吃藥，可以應用降血壓血壓儀開展降血脂，輔助降血壓，按時檢測血壓值。

高血壓食譜

一說起高血壓，大家都會想到中老年人，又或者是身材肥胖的人。其實懷孕當中的孕媽也會出現(xiàn)高血壓，叫做妊娠期高血壓。所以，有很多的孕媽都會準備一些高血壓食譜來預防或治療高血壓。

高血壓食譜有哪些

如今，高血壓成為城市里常見的病癥。而對于孕媽來說，不管是懷孕過程中出現(xiàn)高血壓，還是高血壓患者懷孕都屬于非常危險的產(chǎn)婦。因此，這些孕媽們在飲食方面要格外注意。那高血壓食譜有哪些呢？

第一個，酸甜三文魚。三文魚肉質細嫩，口感爽滑，增強血管彈性和韌性，防治高血壓。另外，這道菜口味酸甜開胃，非常適合孕媽。首先，準備三文魚60克、檸檬汁15克、橄欖油10克、鹽3克、胡椒粉3克。制作方法如下：

1、將檸檬汁、橄欖油混合攪拌均勻。

2、將三文魚放入做法一中的攪拌汁中，同時撒上少許鹽及胡椒粉，腌制約10分鐘。

3、用橄欖油起鍋，放入三文魚兩面煎熟，然后將腌汁一起加熱后淋上即可。

第二個要介紹的是木瓜花生排骨湯。中醫(yī)認為花生能調和脾胃，補血止血，降壓降脂。而木瓜含有豐富的胡蘿卜素，能防癌及增強人體免疫能力。首先，準備鮮熟木瓜一個(約500克)、干鮮花生仁100克、鮮豬排骨250克、味料適量。做法如下：

1、將鮮木瓜和干鮮花生仁洗凈。木瓜去皮并切成粗塊備用。

2、用清水把鮮豬排骨洗凈血污，斬成粗件，并加用精鹽稍拌勻。

4、將上述湯料同放進湯煲內，加進適量清水，煮至花生仁熟透變軟即可。

適合高血壓的食物有哪些

很多高血壓患者患病后，吃什么都很謹慎。特別是患有高血壓的孕媽，她們生怕吃錯了什么會影響到肚子里的寶寶。那適合高血壓的食物有哪些呢？

患有高血壓的孕媽們在飲食上盡量做到增加優(yōu)質蛋白質、補充足夠的鈣、鎂和鋅以及減少飽和脂肪的攝入量這三項。因此，推薦以下幾種食物給高血壓的孕媽媽。

1、巧克力

少量的巧克力可以增加體內鎂含量。而鎂可以放松血管，降低血壓。還有其他具有很高的鎂含量的食物，比如菠菜、杏仁、魚、洋薊、燕麥麩、黑豆。

2、香蕉

香蕉含有豐富的鉀。而鉀可以幫助降低血壓，減少體內液體的滯留。另葡萄干、菠菜、酸奶、甜菜、鱷梨中也含豐富的鉀。

3、魚

含有脂肪酸的魚類可以幫助放松血管和預防高血壓，減少炎癥。但要避免含水銀的魚(金槍魚、旗魚、大西洋比目魚，鯖魚和鱸魚)，吃一些含汞量低的魚，像鳳尾魚、紅點鮭、太平洋比目魚、鯡魚、羅非魚和鱘魚等。

4、橙子

維生素C可以幫助擴大動脈收縮，幫助降低血壓。所以，去買些橙子、葡萄、獼猴桃、草莓吧?；蛘甙岩恍├苯坊蚣t卷心菜放進你吃的沙拉里。土豆也含有維生素C。

5、低鈉食品

鈉可使身體保持住體內的液體。因此，降低鈉含量，正常的推薦量是2300毫克。一般來說，在家烹飪就不會超過正常值。

高血壓飲食禁忌

大家都知道，得了高血壓的患者是一定要忌口的，有高血壓的孕媽也不例外。那么，高血壓的飲食禁忌有哪些呢？

第一個要說的就是果汁。對于普通人來說，果汁是補充維生素的良品，但是果汁的糖分也不少。而對于高血壓的妊娠期女性來說，如以果汁或飲料代替喝水，因其本身就有高血壓及蛋白尿，會很容易導致腎功能衰竭。

第二個，濃茶。高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。

第三，雞湯不能多喝。雞湯的營養(yǎng)價值很高，多喝雞湯會使膽固醇和血壓增高。雞湯不能盲目地作為病人的營養(yǎng)品，否則只會進一步加重病情，對身體有害無益。

第四，太咸的食物也不能吃。高血壓患者應限制鹽量的攝入。每天食入過多的鈉，會使血管收縮，導致血壓上升。比如罐頭制品、各種醬類以及腌漬食品，都含有大量的食鹽，應盡量避免食用。

第五，動物蛋白要選擇優(yōu)質的。高血壓病患者應限制或禁用動物蛋白，如動物肝臟、蛋類。這是因為蛋白質代謝產(chǎn)生的有害物質可引起血壓波動，但是對于孕婦來說還是要補充蛋白質。比如平常飲食可選用優(yōu)質蛋白，如魚肉、牛奶等。

如何預防高血壓

如今，有很多的孕媽會出現(xiàn)妊高癥，即妊娠高血壓。所以，日常的預防是非常重要的。那如何預防高血壓呢？

妊娠高血壓綜合征(簡稱妊高征)為常見的而又嚴重影響母嬰安全的疾病。常發(fā)病于妊娠20周后，是引起孕婦及圍生兒死亡的主要原因之一。典型臨床表現(xiàn)為妊娠20周后出現(xiàn)高血壓、水腫、蛋白尿。做好高血壓的預防可以減少寶媽和寶寶的風險。

首先，規(guī)律進行產(chǎn)前檢查，做好孕期保健工作。妊娠早期應測量1次血壓，作為孕期的基礎血壓，以后定期檢查，尤其是在妊娠36周以后，應每周觀察血壓及體重的變化、有無蛋白尿、頭暈等自覺癥狀。其次，注意休息和營養(yǎng)。休息和營養(yǎng)對于任何孕婦來說都是十分必要的，且孕婦日常飲食要科學、營養(yǎng)。孕期要保持對蛋白質、多種維生素、葉酸、鐵劑的補充，同時要注意飲食不要過咸，盡量避免食用腌制食品或者其它具有強烈刺激性的食物。另外，注意既往史。如果孕婦有腎炎史、高血壓史，或者是此前懷孕時出現(xiàn)過妊娠高血壓的話，應及時將詳細情況告知醫(yī)生，以接受專業(yè)的指導。同時了解孕婦的外祖母、母親或嬸妹間是否曾經(jīng)患妊高癥。如果有這種情況，就要考慮遺傳因素了。對于這種高危人群，就更應該增強對孕婦高血壓的監(jiān)護。

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