夜盲癥吃什么好

夜盲癥吃什么好

患有夜盲癥的人，在晚上的時候，視力會變得非常的差，幾乎看不見什么事物了，對行動造成一定的困難，夜盲癥和身體缺乏一些營養(yǎng)元素有關(guān)，有夜盲癥需要多補(bǔ)充營養(yǎng)，那么夜盲癥吃什么好呢？什么食物對夜盲癥比較好呢？一起來看看吧！

1、雞肝

準(zhǔn)備新鮮的雞肝1-2個，將雞肝洗凈后，放在沸水中燙20分鐘，然后取出蘸食鹽或醬油吃，連吃7天為一療程。如食欲佳者，可連吃2-3個療程。多食雞肝有補(bǔ)肝明目的作用，對于夜盲有較好的食療作用。

2、蒼術(shù)蒸羊肝

材料：羊肝50克，洗凈切片，蒼術(shù)(中藥)9克。

做法：將上述二味食材一起放在碗內(nèi)，隔水蒸透，去蒼木，可加適量調(diào)味品即可，一天內(nèi)分次服完。連服7天為一療程，間歇7天后，可再服一個療程。也有補(bǔ)肝明日治療夜盲癥的作用。

3、松葉湯

取松樹葉若于，洗凈，搗爛，加等量水煎湯，每日3次，每次服50毫升。有養(yǎng)肝明目的作用。

4、胡蘿卜

用胡蘿卜250克，洗凈后切成小快，用清水煮爛熟，最后加少量食鹽調(diào)味，經(jīng)常當(dāng)萊佐食，可以補(bǔ)充體內(nèi)維生素A缺乏。經(jīng)服食有利于改善夜盲癥狀。

5、番薯葉湯

取新鮮番薯葉60克，洗凈，加水400毫升，文火煎至150毫升，可加少量白糖，每次服50毫升，一天3次。適用于維生素A缺乏癥。

6、菠菜汁

用新鮮菠菜250克，洗凈后晾干，再用涼開水洗二道，搗爛，置于消毒紗布中絞汁后取菠菜汁加食鹽少許飲用，每天1劑，分次服完，長期服用對于改善夜盲癥狀有明顯療效。

7、馬蘭頭炒豬肝

將馬蘭頭100克洗凈后切碎；豬肝50克，洗凈后切成薄片，將二味一起放入鐵鍋內(nèi)炒熟，加適量調(diào)味品，一天內(nèi)分次吃完，長期服用對于治療夜盲癥又很好的食療效果。

8、夜盲癥要注意什么

一、夜盲癥的發(fā)生主要是由于患者缺乏了維生素A，所以患者一定要及時的補(bǔ)充維生素A;患者還要增加夜間開車的能見度，最好是盡量的不要在夜間進(jìn)行開車。

二、夜盲癥在生活中要注意什么，患者可以用夜明砂250克、當(dāng)歸120克以及木賊200克、蟬蛻100克、羊肝500克，制做成蜜丸，然后患者每次服10克，每日服二次，適用于各種癥狀的夜盲癥患者;患者還可以用菊花100克、巴戟30克以及肉蓯蓉100克、枸杞100克制成蜜丸，然后患者每次服用10克，每日分3次，對患者有補(bǔ)腎壯陽、明目的功效，適用于命門火衰而引起的夜盲癥。

三、患者還應(yīng)該多吃一些含維生素A的蔬菜，多吃些動物的肝臟，不要過度的勞累，千萬不要吃辛辣和刺激性的事物，以免加重病情。

吃什么東西能輔助治療夜盲？

夜盲癥
如果坐在黑暗中五分鐘還看不到的話，可能就是患了夜盲癥
維生素A影響人的夜間視覺能力，若有夜盲的癥狀，服用大量維生素A可在數(shù)小時內(nèi)獲得改善，但服用大量維生素A須經(jīng)醫(yī)師同意
增加夜間開車的可見度，保持前燈干凈，在光線不足時，避免戴太陽眼鏡，有助于增加可見度
夜盲者應(yīng)避免夜間開車
事先計劃路線，選擇交通流量較小的道路，可減少夜間開車的麻煩，若天況不佳，最好不要開車

吃什么可輔助治療夜盲癥
夜盲是指夜間或白天在黑暗處不能視物或視物不清，主要為脾胃虛弱及命門火衰所致。脾胃虛弱這夜盲，多見于小兒，伴有腹大、面黃肌瘦、頭發(fā)稀疏、白天視力正常而夜間或光線暗弱處則不能見物等癥狀。命門火衰者，初則夜盲，視力逐漸下降，并伴有頭暈無力、畏寒怕冷、進(jìn)食不香、遺精陽痿、苔白、細(xì)無力等癥狀。在治療視力減退、夜盲時，首先要查明原因，對癥治療才能奏效，以下食療方，可輔助治療視力減退：
羊肝丸：由夜明砂250克、當(dāng)歸120克、木賊200克、蟬蛻100克、羊肝500 克組成，制成蜜丸，每次服10克，每日二次，適用于各種夜盲癥。
菊花丸：由菊花100克、巴戟30克、肉蓯蓉100克、枸杞100克組成制成蜜丸，每次服10克，每日3次，有補(bǔ)腎壯陽、明目之功效，適用于命門火衰引起的夜盲癥。
枸杞葉豬肝湯：每次用枸杞鮮葉100克、豬肝100克、煮湯調(diào)味食用，可補(bǔ)虛益精、祛風(fēng)明目，適用于治療夜盲癥及視力減退者，健康人常食亦有預(yù)防視力減退之功效。
朱砂蒸雞肝：每次用雞肝1副、朱砂0．5克（水飛為末），將朱砂與雞肝拌勻，放入小碗內(nèi)，加水少許，隔水蒸熟信用，可每日或隔日一次，有養(yǎng)肝、寧神、益氣、明目的功效，可輔助治療夜盲、視力減退。
視力減退、夜盲者還應(yīng)多食含維生素A的蔬菜，多吃些動物肝臟及蛋類，避免過度疲勞，禁食有刺激性及燥熱食物，不飲酒、抽煙等。
另外，視力正常者，若從事用眼過多的行業(yè)，也可常食上述藥膳，以預(yù)防視力減退。

干眼病和夜盲癥保健藥膳
每當(dāng)自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭時期或因牙齒脫落、胃腸功能障礙、長期素食又無充足的蔬菜水果補(bǔ)充或因長期慢性病、消化道疾病、術(shù)后等的中老年人，眼睛怕光、眼睛上皮組織萎縮角化、淚腺阻塞、淚液無法分泌，使眼睛因缺淚液而致結(jié)膜、角膜干燥，特稱“干眼病”。有人同時伴有或單獨(dú)出現(xiàn)夜間視力減退，俗稱“夜盲眼”，醫(yī)稱為“夜盲癥”。這些病人皮膚角化、粗糙，全身抵抗力下降，角膜上的小潰瘍稍有感染即可引起全眼球化膿性炎，嚴(yán)重時可導(dǎo)致失明，我國古代醫(yī)學(xué)家很早就發(fā)現(xiàn)用牛肝可使這種病治愈明目，國外學(xué)者也發(fā)現(xiàn)在油脂和動物肝臟中存在有能維持生命的重要物質(zhì)，并能治療夜盲癥，稱為脂溶性維生素，因為是發(fā)現(xiàn)的第一個維生素，故后稱維生素A（Va），1919年才發(fā)現(xiàn)有些植物如胡蘿卜中也含有類似功能的物質(zhì)，可治此種病，稱胡蘿卜素，后稱Va原，Va原在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為Va。
現(xiàn)在已經(jīng)證明：Va能維持正常的視力，尤其夜間視力（暗適應(yīng)能力）和角膜功能，促進(jìn)生長發(fā)育、生殖、維護(hù)皮膚和粘膜正常結(jié)構(gòu)?，F(xiàn)代研究表明，Va可防止化學(xué)致癌物的致癌作用。
原因明確，防治就不難，主要是補(bǔ)充含豐富的Va和胡蘿卜素的食物。含Va豐富的食品有：動物性食品，多存在于肝、奶及其制品（未脫脂）和禽蛋等；富含Va原的食品主要是黃綠色植物性食品如胡蘿卜、西紅柿、菠菜、豌豆苗、紅心甜薯、青椒、南瓜、小米、玉米等。

夜盲癥
顧名思義，夜盲就是在暗環(huán)境下或夜晚視力很差或完全看不見東西。我們了解了暗適應(yīng)的生理過程，對夜盲也就不難理解了。造成夜盲的根本原因是視網(wǎng)膜桿狀細(xì)胞缺乏合成視紫紅質(zhì)的原料或桿狀細(xì)胞本身的病變。概括起來有3方面。
（l）暫時性夜盲。由于飲食中缺乏維生素A或因某些消化系統(tǒng)疾病影響維生素A的吸收， 致使視網(wǎng)膜桿狀細(xì)胞沒有合成視紫紅質(zhì)的原料而造成夜盲。這種夜盲是暫時性的，只要多吃豬肝、胡蘿卜、魚肝油等，即可補(bǔ)充維生素A的不足，很快就會痊愈。
（2）獲得性夜盲。往往由于視網(wǎng)膜桿狀細(xì)胞營養(yǎng)不良或本身的病變引起。常見于彌漫性脈絡(luò)膜炎、廣泛的脈絡(luò)膜缺血萎縮等，這種夜盲隨著有效的治療、疾病的痊愈而逐漸改善。
（3）先天性夜盲。系先天遺傳性眼病，如視網(wǎng)膜色素變性，桿狀細(xì)胞發(fā)育不良，失去了合成視紫紅質(zhì)的功能，所以發(fā)生夜盲。
雖然夜盲癥是缺乏VitA,但是VitA的補(bǔ)充一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。過量服用，有可能會引起VitA中毒現(xiàn)象。

人體患輕度夜盲癥，是缺什么，可以多吃什么

缺乏維生素A，補(bǔ)點(diǎn)維生素A啊，也可以吃點(diǎn)富含維生素A的食物。富含維生素A的食物：
一、水果類：梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。
二、蔬菜類：馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、菠菜。
三、植物類：綠豆、大米、胡桃仁。

維生素A的食物來源
n 魚肝油、牛奶、胡蘿卜、杏、綠花椰菜、木瓜、紫花苜宿、蜂蜜、香蕉、蛋類、南瓜、韭菜、綠豆、芹菜、芒果、番薯、菠菜、洋蔥、哈密瓜等。

什么是維生素A？

維生素A又叫抗干眼病維生素。動物性食物中稱其為維生素A，植物性食物中稱其為維生素A原，即胡蘿卜素。胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A。

維生素A和胡蘿卜素均為脂溶性維生素，對熱、酸、堿穩(wěn)定，烹調(diào)時損失小。

肌膚護(hù)理與維生素A
維生素A為淡黃色油溶液，或結(jié)晶與油的混合物。它只存在于動物性食品中；植物中的胡蘿卜素被身體吸收后，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護(hù)作用，并維持其機(jī)能處于正常狀態(tài)。如果缺乏，會引起肌膚干燥、角質(zhì)代謝失常，導(dǎo)致死皮細(xì)胞的堆積。具體來說，維生素A對皮膚具有以下的主要功效：
1.胡蘿卜素（維生素A的前體物質(zhì)，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A）在體內(nèi)從不同環(huán)節(jié)對抗自由基對細(xì)胞的氧化損害，加強(qiáng)身體的抗氧化能力，減輕自由基的危害。
2.有助保持皮膚柔軟和豐滿，改進(jìn)皮膚的鎖水功能。
3.有較明顯的抗角質(zhì)化的效果，并能延緩皮膚老化，在皮膚細(xì)胞的分裂和發(fā)育方面有調(diào)節(jié)作用。
4.有助對粉刺進(jìn)行局部治療，以及防止皮膚粗糙皸裂、凍瘡和頭屑等。
5.有助于增強(qiáng)新陳代謝，使皮膚保持更年輕的狀態(tài)。
基于維生素A的上述功能，它在滋潤、調(diào)理和延緩衰老類的護(hù)膚產(chǎn)品中都被廣泛采用。

維生素A
天然維生素A只存在于動物性食品如：動物肝臟、蛋類、奶油和魚肝油中；植物所含的胡蘿卜素進(jìn)入人體，可在肝中轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A（1毫克胡蘿卜素＝0．167毫克維生素A）。
維生素A能促進(jìn)生長發(fā)育，保護(hù)夜間視力，可增加抗病力和抗癌作用。維生素A缺乏可導(dǎo)致兒童生長遲滯、發(fā)育不良、患夜盲癥，但切不可攝人過多，以免造成慢性中毒。紅黃色蔬菜、水果和綠葉菜中含有較多的胡蘿卜素。

富含維生素A的食物主要有動物的肝臟、魚類、海產(chǎn)品、奶油和雞蛋等動物性食物。此外咸帶魚、鯽魚、白鰱、鱔魚、魷魚、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140～846國際單位的維生素A（每100克）。

富含胡蘿卜素的食物主要是橙黃色和綠色蔬菜。菠菜、胡蘿卜、韭菜、油菜、薺菜、馬蘭頭等每500克可含胡蘿卜素14毫克以上，每天只要吃120～150克就能滿足兒童維生素A的需要。雪里紅、小白菜、紅薯、大蔥、西紅柿、柿子椒等。每500克含胡蘿卜素為1．5～7．4毫克。

只要注意選擇食物，不偏食，滿足一天的維生素A的需要并不難，但對于乳母、嬰兒等一些特殊人群，完全從食物中滿足需要則比較困難，可以用添加魚肝油的辦法，但要注意用量不宜過多。為了預(yù)防北方季節(jié)性的缺乏，最好在有綠葉菜季節(jié)，多吃一些富含胡蘿卜素的蔬菜，使體內(nèi)有一定的貯存。

富含維生素A的食物（視黃醇當(dāng)量100克）

食物名稱 含量

雞肝 15270

豬肝 2610

人奶 75

牛奶 42

雞蛋 432

鴨蛋 414

松花蛋 282

河蟹 1788

黃鱔 900

富含胡蘿卜素A的食物（毫克／100克）

食物名稱 含量

甜薯（紅心） 5．11

胡蘿卜 （黃） 4．05

（紅） 2．11

菠菜 3．87

韭菜 3．49

青菜 3．20

太古菜 2．63

空心菜 2．14

莧菜 1．92

辣椒 1．56

芒果 3．81

杏 1．79

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