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      尿酸高飲食要注意什么
      
        
      
            佚名
            2023-05-31 18:40:35
        
      

        
      
           
      尿酸高飲食要注意什么
      尿酸是我們身體的一種代謝產(chǎn)物，一般身體尿酸指標(biāo)如果太高
      ，就會(huì)引發(fā)一些病變
      ，比如痛風(fēng)就是因?yàn)樯眢w尿酸過高，導(dǎo)致結(jié)石沉積于身體小關(guān)節(jié)處導(dǎo)致的
      ，所以尿酸過高的人飲食需要注意。那么
      ，尿酸高飲食要注意什么？尿酸高的人吃什么食物好
      ？
      1
      、尿酸高不能吃什么
      (1)動(dòng)物內(nèi)臟
      如胰臟
      、肝
      、腎
      、骨髓
      、大腸(含嘌呤高)
      。蔬菜：菠菜
      、小蘿卜等。因?yàn)椴げ说戎参锔缓菟?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，容易?dǎo)致高草酸尿成倍增長，使得尿酸急增
        ，加重腎臟負(fù)擔(dān)。
      (2)海鮮貝殼類水產(chǎn)
      龍蝦
      、蟹
      、牡蠣等海鮮
      、貝殼類水產(chǎn)
      ，綠藻類不能吃的
      。因?yàn)檫@些食物富含多糖
      ，高蛋白質(zhì)等
      ，這些會(huì)加重腎臟分解的負(fù)擔(dān)
      ，尿酸增高，所以不宜多吃
      。但這些食物中有的富含自然界最強(qiáng)抗氧化劑蝦青素
      ，可以減少80%的尿酸來源
      。最好的辦法就是痛風(fēng)患者用蝦青素的純品來補(bǔ)充
      ，而不宜用“拼死吃河豚”進(jìn)食以上食物的辦法補(bǔ)充蝦青素了。
      (3)蛋白質(zhì)
      可根據(jù)體重
      ，按照比例來攝取，1公斤體重應(yīng)攝取0.8克至1克的蛋白質(zhì)
      ，并以牛奶、雞蛋為主
      。如果是瘦肉
      、雞鴨肉等
      ，應(yīng)該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉
      。
      (4)少吃脂肪
      因脂肪可減少尿酸排出。痛風(fēng)并發(fā)高血脂癥者
      ，脂肪攝取應(yīng)控制在總熱量的20至25以內(nèi)。
      2
      、尿酸高吃的食物
      1.應(yīng)供給足量的碳水化合物和脂肪
      。如對(duì)心腎無不利影響
      ，應(yīng)多飲水
      ，以及一些利尿的降酸茶
      。
      2.多選用富含維生素B1及維生素C的食物
      。可用食物：米
      、面、饅頭
      、牛奶、雞蛋
      、水果及各種植物油
      。
      3.蔬菜除龍須菜、芹菜
      、菜花
      、菠菜
      、香菜外
      ，其他均可食用
      。
      4.保持理想體重
      ，超重或肥胖就應(yīng)該減輕體重。不過
      ，減輕體重應(yīng)循序漸進(jìn)，否則容易導(dǎo)致酮癥或痛風(fēng)急性發(fā)作
      。
      5.碳水化合物可促進(jìn)尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯
      、面食等
      。
      6.蛋白質(zhì)可根據(jù)體重
      ，按照比例來攝取
      ，1公斤體重應(yīng)攝取0.8克至1克的蛋白質(zhì)
      ，并以牛奶
      、雞蛋為主
      。如果是瘦肉
      、雞鴨肉等，應(yīng)該煮沸后去湯食用
      ，避免吃燉肉或鹵肉。
      7.大量喝水
      ，每日應(yīng)該喝水2000ml至3000ml，促進(jìn)尿酸排除
      。少吃鹽
      ，每天應(yīng)該限制在2克至5克以內(nèi)
      。
      3
      、尿酸高怎么調(diào)理
      1.宜選用基本無嘌呤或低嘌呤食物，如精粉
      、大米
      、除菜花
      、菠菜等少數(shù)蔬菜以外的大部分蔬菜
      。
      2.高嘌呤食物有胰臟、鳳尾魚
      、肝臟、腎臟
      、等。此類食品應(yīng)嚴(yán)格限制
        。
      3.中等嘌呤含量的食物有菜花
        、四季豆
        、青豆
      、等
      。此類食品在痛風(fēng)病急性期應(yīng)限制食用，在慢性期時(shí)可適當(dāng)食用
      。
      4.米仁紅棗湯：取米仁50克、紅棗5枚煮湯
      ，喝湯食米仁
      、紅棗
      。
      5.玉米飲：取玉米或玉米須
      、根、葉100克煎湯代茶
      ，經(jīng)常飲服有助于排除尿酸。
      6.胡桃泥：胡桃仁250克
      、山藥100克。將胡桃仁浸在含鹽10克的冷開水中
      ，5分鐘后取出
      ，放進(jìn)微波爐轉(zhuǎn)3分鐘，再用粉碎機(jī)搗爛
      ，與炒熟的山藥粉混合拌勻
      ，每次30克
      ，開水送服
      。
      4
      、尿酸高的癥狀表現(xiàn)
      1
        、無癥狀高尿酸血癥
      抽血化驗(yàn)可發(fā)現(xiàn)血尿酸濃度增高
        ，但未出現(xiàn)關(guān)節(jié)炎
        、高尿酸.石或腎結(jié)石等臨床癥狀。這時(shí)期除非做化驗(yàn)
        ，一般不易察覺。無癥狀高尿酸.血癥可持續(xù)10～20年
        ，有的可終身不出現(xiàn)高尿酸.。一般說來血尿酸水平越高
        ，出現(xiàn)高尿酸的危險(xiǎn)性越大
        。
      2
        、急性關(guān)節(jié)炎期
      患者常在半夜突然發(fā)病
        ，因關(guān)節(jié)疼痛而驚醒
        。初為單側(cè)關(guān)節(jié)炎
        ，偶有雙側(cè)或先后發(fā)作，以第一跖趾關(guān)節(jié)為多見
        ，其次為踝、手
        、腕、膝
      、肘及足部其他關(guān)節(jié)
      ，病情反復(fù)，可發(fā)展為多關(guān)節(jié)炎
      ，出現(xiàn)紅
      、腫
      、熱
      、痛和活動(dòng)受限，大關(guān)節(jié)腔亦可有滲出
      ，出現(xiàn)有發(fā)熱、疲倦
      、厭食、頭痛
      、白血球增
      ，血沉加快
      ，經(jīng)1-2周后癥狀緩解
      。間歇期數(shù)月或數(shù)年，亦有不再發(fā)作
      ，多數(shù)在一年內(nèi)復(fù)發(fā)
      。受寒
      、勞累
      、感染、關(guān)節(jié)創(chuàng)傷
        、手術(shù)、飲酒
        、食物過敏或進(jìn)食嘌呤含量高的食物
        、精神剌激等為誘發(fā)因素
        。
      3、慢性關(guān)節(jié)炎期
      慢性關(guān)節(jié)炎主要表現(xiàn)為多關(guān)節(jié)受累
        ，發(fā)作較頻，緩解期短
        ，疼痛加劇，可出現(xiàn)痛風(fēng)石、關(guān)節(jié)畸形或活動(dòng)受限
        。
      4
        、腎結(jié)石期
      腎結(jié)石(calculusofkidney)指發(fā)生于腎盞
      ，腎盂及腎盂與輸尿管連接部的結(jié)石
      。有10%-20%原發(fā)性痛風(fēng)的患者合并腎結(jié)石
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ？捎心I絞痛、血尿
      。
      腎是泌尿系形成結(jié)石的主要部位，其他任何部位的結(jié)石都可以原發(fā)于腎臟
      ，輸尿管結(jié)石幾乎均來自腎臟，而且腎結(jié)石比其他任何部位結(jié)石更易直接損傷腎臟
      ，因此早期診斷和治療非常重要
      。
      5
      、腎臟病變期
      出現(xiàn)腎間質(zhì)性炎癥和腎血管損害導(dǎo)致腎功能不全
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？捎懈哐獕?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      、間歇蛋白尿、尿比重降低
      、血尿素氮及肌酸升高等。只有尿酸濃度過高
      ，但尚未得到痛風(fēng)者幾乎都不需要藥物治療，只要控制飲食即可
      。但最重要的還是找出尿酸升高的原因
      ，以便針對(duì)原因治療
      。
      尿酸高的飲食要注意什么
      尿酸偏高的人飲食上要注意避免吃嘌呤含量偏高的食物
      ，可選擇適當(dāng)多吃促進(jìn)人體代謝的食物
      ，做好飲食上的護(hù)理工作
      ，有助于使尿酸水平得到改善。
      尿酸偏高的人需要控制體內(nèi)的嘌呤攝入
      ，要避免吃一些嘌呤含量比較高的食物
      ，如螃蟹、大蝦等海鮮類食物
      ，以及雞肝、豬肝等動(dòng)物內(nèi)臟類食物
      ，也需要避免吃嘌呤含量偏高的豆制品，比如豆腐
      、豆?jié){等
      ，減少嘌呤含量豐富的蘑菇、肉湯等食物的攝入
      ，還需避免喝酒。此類人群平時(shí)應(yīng)保持低嘌呤
      、清淡飲食，控制體內(nèi)尿酸水平
      。
      此類人群可以吃一些促進(jìn)人體代謝的食物
      ，比如可以吃一些含膳食纖維比較豐富的食物
      ，包括紫薯
      、蕎麥面、玉米等
      ，還需要保證充足的水分?jǐn)z入，促進(jìn)尿酸排出
      ，有助于使尿酸偏高的情況得到改善。
      尿酸高不可以單純通過調(diào)整飲食的方式改善
      ，還需要在醫(yī)生指導(dǎo)下通過藥物治療
      ，如遵醫(yī)囑選擇別嘌醇片
      、非布司他片等藥物。通過藥物的使用能夠控制體內(nèi)的尿酸含量
      ，可以預(yù)防痛風(fēng)疾病發(fā)作，同時(shí)也有助于使痛風(fēng)疾病發(fā)作得到控制。
      對(duì)于尿酸偏高的人
      ，飲食方面需要注意什么
      ？
      引言：生活水平越來越好
      ，人們所吃的食物也越來越多樣化
      。吃的食物豐富，一方面能夠滿足身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)
      ，但吃得過于豐富也可能會(huì)引發(fā)一些疾病的發(fā)生。所以今天小編想分享的話題就是
      ，對(duì)于尿酸偏高的人群
      ，飲食方面需要注意哪些事項(xiàng)
      ？
      

      
一
      、如何預(yù)防尿酸高
      ？
      
一定要補(bǔ)充充足的水分
      ，一天8杯水不為過。要注意飲食均衡
      ，飲食多樣，盡量低脂
      ，低鹽
      ，低油
      ，不吃辛辣
      ，刺激
      ，油膩的食物
      。對(duì)于蛋白質(zhì)內(nèi)的食物要少吃，要控制量
      ，因?yàn)楦叩鞍椎娘嬍常瑫?huì)導(dǎo)致嘌呤的指數(shù)增高
      ，也會(huì)增加尿酸的風(fēng)險(xiǎn)
      。多吃一些碳水化合物豐富的食物，因?yàn)樘妓衔锬軌蚍乐菇M織代謝
      ，產(chǎn)生酮體
      ，能夠讓尿酸盡快的排泄出去
      。適當(dāng)?shù)某孕┠讨破?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，可以多吃低脂牛奶
      ，低脂奶酪
      ，也能很好的控制尿酸指?shù)。
      

      
二
      、尿酸偏高的人，飲食方面需要注意哪些事項(xiàng)
      ？
      
尿酸偏高的人不能吃動(dòng)物內(nèi)臟，雖然動(dòng)物內(nèi)臟中營養(yǎng)非常豐富
      ，但是嘌呤含量特別高
      ，對(duì)尿酸高的人群一定要忌口，否則會(huì)加劇病情
      。要遠(yuǎn)離瓜子，瓜子中的油脂成分特別高
      ，吃多了容易讓血脂升高，并且瓜子中也含有大量的嘌呤
      。雖然說瓜子是看劇休閑的小零食
      ，但是對(duì)于尿酸高的群體來說
        ，要少吃
        ，最好不碰，否則會(huì)讓病情更嚴(yán)重
        。也不能夠吃扁豆，雖然說扁豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值很高
        ，但是對(duì)于尿酸偏高的患者來說是需要忌口的
        ，因?yàn)楸舛怪泻朽堰?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，吃完以后?huì)讓體內(nèi)的嘌呤指數(shù)急劇升高
        ，也要遠(yuǎn)離火腿，雖然說火腿是老少皆宜的美食
      ，在來不及做飯的情況下，可以用泡面搭配火腿
      ，也可以生吃火腿，但是火腿中有很多添加劑
      ，制作工程比較復(fù)雜
      ，對(duì)于尿酸高的人群來說要忌口
      。
      

      

          
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                        2023-07-25
                    
      
                
      
                
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