野生枸杞有什么作用,野生枸杞有藥效嗎

枸杞有什么好處和壞處

枸杞有什么好處和壞處

枸杞有什么好處和壞處，枸杞是一味中藥材，以養(yǎng)生功效極佳，出現(xiàn)在我們的身邊，它可以幫助我們調(diào)理身體，對(duì)我們的身體益處多多，下面我?guī)懔私忤坭接惺裁春锰幒蛪奶帲黄饋?lái)看看吧。

枸杞有什么好處和壞處1

一、枸杞泡水喝的好處

1、滋補(bǔ)肝腎

枸杞子可滋補(bǔ)肝腎、益精養(yǎng)血、明目消翳、潤(rùn)肺止咳。常用于腰膝酸軟、頭昏耳鳴、遺 精不孕、腎虛精虧、消渴口干、尿頻舌紅、眼目昏花、血虛萎黃、產(chǎn)后少乳等癥。

2、養(yǎng)肝明目

肝臟是合成膽固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞子的有機(jī)鍺等物質(zhì)能保護(hù)肝臟，抑制脂肪在肝臟中囤積，促進(jìn)肝細(xì)胞的活化作用，修護(hù)受損的肝細(xì)胞，養(yǎng)好肝臟后有益眼睛健康。

3、延緩衰老

枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對(duì)抗自由基過(guò)氧化，減輕自由基過(guò)氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長(zhǎng)壽命。

二、枸杞泡水喝的壞處

1、陰虛人群

在夏季的時(shí)候，陰虛體質(zhì)的人應(yīng)該注意枸杞的用量，因?yàn)殍坭叫愿剩瑴睾?，用量過(guò)度能造成上火，尤其是生吃時(shí)更應(yīng)減少用量。

2、過(guò)量食用

一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人每天吃20克左右的`枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。生活中就有人過(guò)量食用枸杞導(dǎo)致出現(xiàn)眼睛紅腫脹痛不適，視力模糊等癥狀。

3、特殊人群

由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。而且身體虛寒的人喝枸杞泡水，可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

枸杞有什么好處和壞處2

枸杞的品種分類有哪些？

中華枸杞

中華枸杞為多分枝灌木，高0.5-1米，栽培時(shí)可達(dá)2米多；枝條細(xì)弱，弓狀彎曲或俯垂，淡灰色，有縱條紋，棘刺長(zhǎng)0.5-2厘米，生葉和花的棘刺較長(zhǎng)，小枝頂端銳尖成棘刺狀。葉紙質(zhì)或栽培者質(zhì)稍厚，單葉互生或2-4枚簇生，卵形、卵狀菱形、長(zhǎng)橢圓形、卵狀披針形，頂端急尖，基部楔形，長(zhǎng)1.5-5厘米，寬0.5-2.5厘米，栽培者較大，可長(zhǎng)達(dá)10厘米以上，寬達(dá)4厘米；葉柄長(zhǎng)0.4-1厘米。

花在長(zhǎng)枝上單生或雙生于葉腋，在短枝上則同葉簇生；花梗長(zhǎng)1-2厘米，向頂端漸增粗?；ㄝ嚅L(zhǎng)3-4毫米，通常3中裂或4-5齒裂，裂片多少有緣毛；花冠漏斗狀，長(zhǎng)9-12毫米，淡紫色，筒部向上驟然擴(kuò)大，稍短于或近等于檐部裂片，5深裂，裂片卵形，頂端圓鈍，平展或稍向外反曲，邊緣有緣毛，基部耳顯著；雄蕊較花冠稍短，或因花冠裂片外展而伸出花冠，花絲在近基部處密生一圈絨毛并交織成橢圓狀的毛叢，與毛叢等高處的花冠筒內(nèi)壁亦密生一環(huán)絨毛；花柱稍伸出雄蕊，上端弓彎，柱頭綠色。

漿果紅色，卵狀，栽培者可成長(zhǎng)矩圓狀或長(zhǎng)橢圓狀，頂端尖或鈍，長(zhǎng)7-15毫米，栽培者長(zhǎng)可達(dá)2.2厘米，直徑5-8毫米。種子扁腎臟形，長(zhǎng)2.5-3毫米，黃色。花果期6-11月。

寧夏枸杞

寧夏枸杞為灌木，或栽培因人工整枝而成大灌木，高0.8-2米，栽培者莖粗直徑達(dá)10-20厘米；分枝細(xì)密，野生時(shí)多開(kāi)展而略斜升或弓曲，栽培時(shí)小枝弓曲而樹(shù)冠多呈圓形，有縱棱紋，灰白色或灰黃色，無(wú)毛而微有光澤，有不生葉的短棘刺和生葉、花的長(zhǎng)棘刺。葉互生或簇生，披針形或長(zhǎng)橢圓狀披針形，頂端短漸尖或急尖，基部楔形，長(zhǎng)2-3厘米，寬4-6毫米，栽培時(shí)長(zhǎng)達(dá)12厘米，寬1.5-2厘米，略帶肉質(zhì)，葉脈不明顯。

花在長(zhǎng)枝上1-2朵生于葉腋，在短枝上2-6朵同葉簇生；花梗長(zhǎng)1-2厘米，向頂端漸增粗?；ㄝ噻姞睿L(zhǎng)4-5毫米，通常2中裂，裂片有小尖頭或頂端又2-3齒裂；花冠漏斗狀，紫堇色，筒部長(zhǎng)8-10毫米，自下部向上漸擴(kuò)大，明顯長(zhǎng)于檐部裂片，裂片長(zhǎng)5-6毫米，卵形，頂端圓鈍，基部有耳，邊緣無(wú)緣毛，花開(kāi)放時(shí)平展；雄蕊的花絲基部稍上處及花冠筒內(nèi)壁生一圈密絨毛；花柱象雄蕊一樣由于花冠裂片平展而稍伸出花冠。

漿果紅色或在栽培類型中也有橙色，果皮肉質(zhì)，多汁液，形狀及大小由于經(jīng)長(zhǎng)期人工培育或植株年齡、生境的不同而多變，廣橢圓狀、矩圓狀、卵狀或近球狀，頂端有短尖頭或平截、有時(shí)稍凹陷，長(zhǎng)8-20毫米，直徑5-10毫米。種子常20余粒，略成腎臟形，扁壓，棕黃色，長(zhǎng)約2毫米?；ü谳^長(zhǎng)，一般從5月到10月邊開(kāi)花邊結(jié)果，采摘果實(shí)時(shí)成熟一批采摘一批。

每天吃幾粒枸杞子有什么好處

每天吃幾粒枸杞子有什么好處

每天吃幾粒枸杞子有什么好處，相信大家對(duì)枸杞這種食材并不陌生，枸杞因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，是養(yǎng)生人的不二之選。下面我為大家搜集和整理好了每天吃幾粒枸杞子有什么好處的相關(guān)信息，一起來(lái)了解一下吧。

每天吃幾粒枸杞子有什么好處1

1、明目治眼

說(shuō)到食用枸杞的好處，不得不提的就是其具有明目的功效。枸杞俗稱“明眼子”，在古代時(shí)就常被用來(lái)治療各種眼疾。這是因?yàn)殍坭礁缓}卜素以及多種維生素等養(yǎng)護(hù)眼睛必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故能治療眼睛和保護(hù)眼睛。

2、延緩衰老

枸杞中含有一種叫原花青素的物質(zhì)，這種物質(zhì)是目前自然界普遍認(rèn)為比較有效的抗氧化物質(zhì)，而枸杞是天然野生植物中含原花青素最高的植物。因此常食用枸杞可以對(duì)抗和清除體內(nèi)的自由基，起到明顯的抗氧化的作用。

3、提高免疫力和降三高

此外，枸杞中還富含一種叫枸杞多糖的物質(zhì)，這種物質(zhì)屬于水溶性多糖，具有生理活性，可以增強(qiáng)非特異性免疫功能，提高免疫力，以及避免細(xì)胞突變和抑制腫瘤生長(zhǎng)的作用。因而常食用枸杞可以提高人體的免疫力。

同時(shí)，枸杞多糖還可以提高胰島細(xì)胞的抗氧化能力，以及盡可能避免過(guò)氧化物損傷細(xì)胞，從而保護(hù)胰島細(xì)胞，維持人體血糖的正常。不僅如此，枸杞多糖還可以明顯地降低血清膽固醇含量，減緩和預(yù)防動(dòng)脈硬化。因此，常食用枸杞還可以幫助降低和預(yù)防三高。

每天吃5顆枸杞就能獲益，但枸杞的吃法很多人都錯(cuò)了

枸杞雖能緩解一些疾病的癥狀以及預(yù)防一些疾病，但是在中醫(yī)看來(lái)，每次食用枸杞的數(shù)量需要多加需要，如非特殊情況，一般以量少為原則，每次食用5顆左右即可獲益。

同時(shí)，枸杞的吃法也大有講究。在日常生活中，煮湯、泡水都是枸杞的常見(jiàn)吃法。但其實(shí)99%的人都吃錯(cuò)了，能將枸杞的功能最大化的吃法是干嚼。煮湯和泡水時(shí)，枸杞易受到水溫和浸泡時(shí)間等因素的影響，從而只有部分成分被釋放到湯或水中。直接干嚼的話，枸杞中的營(yíng)養(yǎng)成分才能被人體充分吸收。

除此之外，有些人還關(guān)心什么時(shí)候吃枸杞才是最好的這一問(wèn)題。其實(shí)，吃枸杞的時(shí)間沒(méi)有需要特別注意的.事項(xiàng)，大家可以根據(jù)自身的情況來(lái)選擇食用的時(shí)間。

每天吃幾粒枸杞子有什么好處2

枸杞子泡水喝的禁忌

1、流鼻血者慎吃

枸杞子適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過(guò)程，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見(jiàn)效，枸杞子含甜菜堿、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。

對(duì)人體健康有益，但是要注意把握用量。過(guò)量食用枸杞子會(huì)使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。

2、腹瀉者忌吃

在《本草經(jīng)疏》中提到：“若并脾胃薄弱，時(shí)時(shí)泄瀉者勿入”。即使枸杞子具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但對(duì)于患有高血壓、性情太過(guò)于急躁的人，或平日大量攝取肉導(dǎo)致面泛紅光、正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

3、脾虛者慎吃

本草匯言中提到：“如脾胃有寒痰冷僻，時(shí)作泄瀉者勿入”。對(duì)于脾虛的人群如果經(jīng)常用枸杞子泡水喝則容易引起脾胃寒痰阻滯更盛，從而導(dǎo)致消化不良。

4、吃多少適合

一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人用枸杞子泡水喝的話，每天20個(gè)左右比較合適，如果像起到治療的效果，每天可以吃30g左右。挑選枸杞時(shí)要選那些粒大、色紅、肉厚、質(zhì)地柔潤(rùn)、味甜不苦、嚼之有粘牙的枸杞。

選擇合適的食用方式

枸杞子的常見(jiàn)用法就是泡水還有煲湯，但是專家告訴我們這兩種方法并不能夠完全將枸杞子的功效發(fā)揮出來(lái)。

這兩種方法制作的枸杞子，很容易受到熬煮或者是浸泡時(shí)間、水溫以及操作手法等的影響，所以枸杞子本身就只有部分有效物質(zhì)進(jìn)入水中或者是湯中，不能夠完全為我們所用。

事實(shí)上，枸杞子如果能夠直接放入嘴巴中嚼著服用，身體對(duì)于其中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)更加容易充分吸收，也能夠最大限度的發(fā)揮枸杞子的保健作用。

不過(guò)需要特別注意的是，在嚼服枸杞子的時(shí)候，數(shù)量千萬(wàn)不能夠太多，應(yīng)該控制在泡水喝的一半左右，避免出現(xiàn)滋補(bǔ)過(guò)度的情況。

所以用枸杞來(lái)滋補(bǔ)并不是吃的越多越好，大家在飲食上面也是要講究一個(gè)度的，凡事超過(guò)了這個(gè)度就不好了，大家一定要控制好。

枸杞子的吃法

枸杞怎么吃效果最好，除了泡水喝或者是直接吃之外，也可以加入食物中一起烹飪，這樣也能夠很好的促進(jìn)身體健康。

平時(shí)生活中，我們可以將枸杞子制作成為枸杞粥、枸杞玉米羹、枸杞燉羊肉以及枸杞炒蘑菇等，不僅口感很好，同時(shí)對(duì)身體的保健效果也是非常的不錯(cuò)。具體的枸杞吃法如下。

1、將枸杞子還有紅茶一起放入杯中，用開(kāi)水沖泡制作成為枸杞茶服用。

2、將枸杞子和甘菊花一起用開(kāi)水沖泡，制作成為枸杞菊花茶服用。

3、將枸杞子還有銀耳泡發(fā)之后洗干凈，然后一起放入鍋中加水煎煮成為濃稠狀，最后加入蜂蜜制作成為枸杞銀耳羹，適合一些體質(zhì)還有抵抗力比較差的人群，建議長(zhǎng)期堅(jiān)持服用。

一般情況下來(lái)說(shuō)，健康并且成年的人每天只要吃二十克左右就足夠了，不要吃太多。

想要獲得更好的效果，枸杞應(yīng)該經(jīng)常吃，但是不能夠一次性吃太多。枸杞適合一些身體抵抗力還體質(zhì)比較茶的人服用，見(jiàn)效也特別的快。

枸杞中含糖量也非常的高，大約五分之一都是糖分，所以不適合糖尿病患者服用，避免病情加重。

枸杞子具有非常不錯(cuò)的滋補(bǔ)身體作用，適合一些體質(zhì)比較的人群服用，長(zhǎng)期堅(jiān)持服用枸杞子體質(zhì)會(huì)越來(lái)越好。

但高血壓患者、肝腎不虛患者以及虛寒患者、內(nèi)熱未清患者等不要過(guò)量服用。枸杞子大量服用容易導(dǎo)致身體上火，所以在沒(méi)有疾病或者是身體不舒服情況的時(shí)候最好不要吃，避免影響身體健康。

枸杞子泡水喝的功效

1、美容養(yǎng)顏

每天服用一杯枸杞子茶，有美容養(yǎng)顏的作用，能夠提高皮膚吸收氧分的能力，這樣就能幫助表層皮膚細(xì)胞有足夠的營(yíng)養(yǎng)保持，令肌膚更加的白皙有彈性。

2、改善睡眠

枸杞子和紅棗泡水喝能夠幫助改善睡眠，建議最好能夠每天下午的時(shí)候服用一杯枸杞茶，到晚上的時(shí)候能夠大大的提高睡眠質(zhì)量。經(jīng)常飲用能夠很好的改善身體體質(zhì)。

3、延緩衰老

枸杞子中含有的維生素C、維生素E、胡蘿卜素和鐵等營(yíng)養(yǎng)，有較好的抗氧化作用。枸杞可對(duì)抗自由基過(guò)氧化，防止細(xì)胞被自由基破壞而使人衰老，經(jīng)常用枸杞子泡水喝能夠有效延緩衰老，延年益壽。

4、明目清火

枸杞子泡水喝有非常不錯(cuò)的明目效果，改善長(zhǎng)期用眼導(dǎo)致的眼睛干澀、眼睛疲勞、視力模糊、頭暈眼花等，民間也經(jīng)常將枸杞子作為治療慢性眼病的食療方法。另外，在天氣炎熱時(shí)，身體很容易出現(xiàn)上火以及肝火旺盛的情況，這個(gè)時(shí)候服用枸杞子也能夠起到清火的作用。

5、提高免疫

枸杞子能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環(huán)磷酰胺的毒副作用，促進(jìn)造血功能恢復(fù)，升高周?chē)陌准?xì)胞數(shù)，對(duì)機(jī)體產(chǎn)生保護(hù)作用。對(duì)于人體的五臟六腑，血液循環(huán)都有保健和促進(jìn)作用，非常適合體質(zhì)虛弱和抵抗力差的人食用。

6、防脫生發(fā)

由于頭發(fā)的生長(zhǎng)和腎臟、血液循環(huán)的健康息息相關(guān)，而枸杞子恰好對(duì)于補(bǔ)腎和造血促循環(huán)方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脫生發(fā)的良藥之一。用枸杞子泡水非常適合脫發(fā)患者服用，可以有效改善人體的內(nèi)循環(huán)，給頭發(fā)的生長(zhǎng)營(yíng)造自然健康的環(huán)境

7、補(bǔ)腎

枸杞子自古就是補(bǔ)腎良藥，用枸杞子泡水喝可以補(bǔ)腎，須發(fā)早白及小便后余瀝不禁有一定的療效作用。枸杞子在補(bǔ)腎壯陽(yáng)方面有獨(dú)到的作用，還能治療慢性腎衰竭。

8、養(yǎng)肝護(hù)肝

枸杞子泡水喝對(duì)肝損傷有保護(hù)作用，可幫助促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，促進(jìn)肝臟細(xì)胞功能的恢復(fù)，有效養(yǎng)肝護(hù)肝。

野生黑枸杞什么功效

黑枸杞味甘、性平，其主要功效有：增強(qiáng)免疫力，抗疲勞；補(bǔ)腎益精，生津止渴；改善血液循環(huán)；改善睡眠；養(yǎng)肝明目。黑枸杞富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、維生素、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的天然原花青素（紅枸杞不含），是原花青素含量最高的天然野生植物。

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擴(kuò)展資料：

1、黑枸杞的食用方法，黑枸杞的食用方法有很多種，最常見(jiàn)的就是直接用它泡水喝，這時(shí)可以取5到10克黑枸杞放在茶杯中直接用沸水沖泡，沖泡以后得到的湯汁是紫黑色的，這是黑枸杞中花青素析出的結(jié)果。人們用黑枸杞泡水飲用以后，最后也要把黑枸杞子直接吃下去，這樣更利于人體對(duì)黑枸杞營(yíng)養(yǎng)成分的吸收和利用。

2、黑枸杞的食用禁忌，黑枸杞對(duì)人體有明顯滋補(bǔ)功效，可以緩解人體虛弱，提高身體免疫力，但是它需要一個(gè)比較長(zhǎng)的使用過(guò)程，但是每天食用量不能過(guò)大，應(yīng)該在10到15克之間，堅(jiān)持服用時(shí)間越長(zhǎng)，養(yǎng)生功效越出色，但是那些患有高血壓炎癥以及腹瀉的人群都不能食用黑枸杞，不然會(huì)對(duì)身體健康不利。

參考資料：/shipin.people.com.cn/n/2015/0315/c85914-26696165.html"target="_blank"title="人民網(wǎng)黑枸杞的功效與作用及食用方法"人民網(wǎng)黑枸杞的功效與作用及食用方法

野生和種植的黑枸杞營(yíng)養(yǎng)有區(qū)別嗎

野生黑枸杞比種植的黑枸杞營(yíng)養(yǎng)好：

野生黑枸杞富含的蛋白質(zhì)，氨基酸，礦物質(zhì)和微量元素都比紅枸杞的含量要多，黑枸杞還富含紅枸杞?jīng)]有的原花青素opc,是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是VC的20倍，VE的50倍。黑枸杞因?yàn)楦缓ㄇ嗨?，最適宜泡水，一般每天3-5克，可抗氧化，防衰老，預(yù)防癌癥，補(bǔ)血安神，改善睡眠，并具有明顯的抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護(hù)心血管系統(tǒng)作用。

野生枸杞和種植枸杞的營(yíng)養(yǎng)有什么區(qū)別

野生枸杞和種植的枸杞差別在生長(zhǎng)環(huán)境、是否需要育苗、生長(zhǎng)過(guò)程三個(gè)方面。

1、生長(zhǎng)環(huán)境，野生枸杞一般依傍著海拔比較高的高山沙地、沙堿河床生長(zhǎng)，這樣的地方晝夜溫差大，全年日照時(shí)間長(zhǎng)，能讓枸杞享受純天然的高原雨水灌溉，這些都使得野生枸杞能夠充分汲取天地之精華，在天然環(huán)境下最大限度地積累養(yǎng)分，并且生長(zhǎng)出來(lái)的枸杞?jīng)]有任何污染。

而種植枸杞是人為選擇類似的環(huán)境供枸杞生長(zhǎng)，沒(méi)有野生枸杞得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境，但是高科技的技術(shù)和枸杞種植地的優(yōu)質(zhì)也能讓生長(zhǎng)出來(lái)的枸杞比較優(yōu)質(zhì)。

2、是否需要育苗，野生枸杞不需要育苗，適者生存，大自然就是野生枸杞好的的選擇者，在惡劣的環(huán)境下茁壯成長(zhǎng)的枸杞具有最強(qiáng)的生命力和最有價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)。

對(duì)于種植枸杞來(lái)說(shuō)，育苗是保證枸杞比較純正的關(guān)鍵因素之一，只有從源頭上保證枸杞苗的優(yōu)質(zhì)，才能保證生長(zhǎng)出來(lái)的枸杞的純正。育苗有種子育苗和扦插、根蘗三種方式，可在春秋兩季進(jìn)行，選擇地應(yīng)選在地勢(shì)平坦、排水良好、有灌溉條件、交通便利、土層深厚的沙壤土的苗圃作為育苗地。

3、生長(zhǎng)過(guò)程，野生枸杞生長(zhǎng)過(guò)程就是在自然環(huán)境下享受雨水、沐浴陽(yáng)光，茁壯成長(zhǎng)，直到成熟的那一天。

而種植枸杞的生長(zhǎng)過(guò)程比較復(fù)雜，首先是進(jìn)行田間管理：全年要及時(shí)鋤草，及時(shí)松土，根據(jù)土地情況適度澆水，每年在三月份施足基肥，六月和八月底進(jìn)行科學(xué)追肥。早期以氮肥為主，后期多施磷肥和鉀肥。其次是為枸杞樹(shù)整形、修枝：枸杞三年掛果，五年進(jìn)入盛果期，其整形必須在定植的前三年完成。

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擴(kuò)展資料

辨別枸杞的優(yōu)劣的方法：

1、從顏色上辨別，鮮的枸杞子因產(chǎn)地不同而色澤有所不同，但顏色很柔和，有光澤，肉質(zhì)飽滿；而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質(zhì)較差，無(wú)光澤，外表卻很鮮亮誘人，所以，買(mǎi)枸杞的時(shí)候一定不要貪“色”。

特別是染色的枸杞整個(gè)都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點(diǎn)也是紅色的，而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，用色素浸染過(guò)的枸杞蒂處則呈紅色，用硫磺烘烤過(guò)的呈深褐色。由于用色素染過(guò)的枸杞特別怕水，建議大家在選購(gòu)枸杞時(shí)可以把幾粒枸杞放進(jìn)水中，或者是故意用潮濕的手搓一搓，如果出現(xiàn)掉色，就說(shuō)明用過(guò)色素。

2、從形狀上辨別，枸杞子自古以寧夏枸杞為地產(chǎn)藥材，藥用價(jià)值最高。寧夏枸杞尖處大多有小白點(diǎn)，這個(gè)外地枸杞是沒(méi)有的，寧夏枸杞尖處有白點(diǎn)可以達(dá)到85%。寧夏枸杞放入水中90%不下沉，無(wú)論泡茶、煲湯等都是漂浮在水面的。

3、從氣味上辨別，對(duì)于被硫磺熏蒸過(guò)的枸杞，只需要抓一把用雙手捂一陣之后，再放到鼻子底下聞，如果可聞到刺激的嗆味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸過(guò)。

4、從口味上辨別，寧夏枸杞是甘甜的，吃起來(lái)特別甜，但是吃完后嗓子里有一絲苦味；而內(nèi)蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩，白礬泡過(guò)的枸杞咀嚼起來(lái)會(huì)有白礬的苦味，至于打過(guò)硫磺的枸杞，味道呈現(xiàn)酸、澀、苦感。

路邊的野枸杞能吃嗎

路邊的野生枸杞肯定能夠吃的。而且它屬于純天然綠色食物。

野生枸杞，不僅它的果實(shí)發(fā)紅成熟以后可以采摘食用，到了春天它的嫩葉同樣是一道鮮美的野生小青菜。不過(guò)，野生枸杞的果實(shí)成熟以后，采摘下來(lái)曬干之后便可貯存起來(lái)，需要的時(shí)候煮水服用。

同時(shí)，野生枸杞渾身都是寶。它根部的根皮取下來(lái)就是一味中藥材名曰：地骨皮。

所以，我個(gè)人覺(jué)得，路邊，抑或山間的野生枸杞，采摘食用要比人工種植的更加安全放心。

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