空腹不能吃什么食物

空腹不能吃什么食物

在我們?nèi)粘Ｉ钪惺澄锸遣豢扇鄙俚模腔旧纤械氖澄锒际怯薪傻?，有一部分食物是不能空腹吃的，因?yàn)榭崭沟臅r(shí)候胃酸是比較多的，而有些食物會(huì)傷胃，所以在空腹的時(shí)候要注意，那空腹不能吃什么食物？空腹不能吃什么東西？

1、一般人不空腹吃的食物

(1)對(duì)胃腸刺激大食物

首先是對(duì)胃腸刺激較大的食物，如空腹喝酒會(huì)刺激胃黏膜，長期會(huì)引起胃炎、胃潰瘍等疾病，而且人空腹時(shí)本身血糖水平就較低，此時(shí)飲酒很容易低血糖，出現(xiàn)頭暈、出冷汗等癥狀。

此外，空腹喝大量濃茶會(huì)攝入過多咖啡因，可能引起心跳加速，產(chǎn)生胸悶、心悸等不適。

(2)高蛋白低碳水化合物

最好別空腹吃的食物是高蛋白低碳水化合物的魚、肉。它們是以蛋白質(zhì)和脂肪為主的食物，其中碳水化合物含量通常低于2%，而蛋白質(zhì)含量卻高達(dá)15%以上，脂肪含量也偏高。所以，如果在空腹時(shí)首先大吃魚肉類，肯定會(huì)造成蛋白質(zhì)分解轉(zhuǎn)變成能量的后果。一方面浪費(fèi)了很多蛋白質(zhì)，另一方面產(chǎn)生大量含氮廢物，增加肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。

建議大家在吃上述食物之前，應(yīng)該先吃些饅頭、餅干等淀粉類食物墊墊。

(3)網(wǎng)傳不靠譜

對(duì)于一般健康網(wǎng)上盛傳的“空腹不能吃水果、香蕉、酸奶”等傳言沒有任何科學(xué)依據(jù)。任何食物空腹吃太多都不好，只要適量食用，身體沒有出現(xiàn)不適，就不會(huì)對(duì)健康造成傷害。

2、特殊人群空腹禁忌

對(duì)一些特殊人群來說，空腹吃東西確實(shí)有一定的禁忌。

(1)乳糖不耐受者

因?yàn)槿樘遣荒褪苷邿o法把牛奶中的乳糖分解成葡萄糖及半乳糖，空腹時(shí)飲用更容易導(dǎo)致腸內(nèi)堆積大量短鏈脂肪酸和氣體，從而出現(xiàn)腹瀉、腹脹或腹絞痛等癥狀。需要解釋的是，牛奶中的乳糖含量比蛋白質(zhì)高，因此健康人空腹喝牛奶不存在蛋白質(zhì)浪費(fèi)的問題。

(2)有胃病不空腹喝豆?jié){

對(duì)有胃病的人（如胃炎、胃潰瘍）來說，空腹喝豆?jié){可能對(duì)胃部造成刺激，進(jìn)而會(huì)感到不舒服。同時(shí)，這類人往往胃酸分泌過多，空腹時(shí)也不太適合吃柿子、黑棗、山楂和橘子等富含鞣酸或有機(jī)酸的水果，否則易引起腹部不適、惡心、嘔吐等癥狀。

(3)糖尿病不空腹吃高糖

糖尿病病人空腹最好別吃只富含碳水化合物的食物，比如精白米面制作的米飯和饅頭等，這類食物極易升血糖，對(duì)控制血糖不利。

3、小貼士

每個(gè)人的體質(zhì)各不相同，建議大家細(xì)心留意一下自己身體對(duì)不同食物的反應(yīng)，這比單純?nèi)ゾW(wǎng)上搜尋“空腹不能吃什么”更科學(xué)可靠。

4、空腹不喝咖啡

咖啡中含有的咖啡因，進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)促使交感神經(jīng)興奮，因而消除睡意、改善血液循環(huán)，身體也感覺暖和起來，不覺得疲勞，所以有“提神”效果。

但是交感神經(jīng)受到刺激、興奮，對(duì)食欲卻有負(fù)面作用，亦即食欲會(huì)減低，因此在餐前喝咖啡會(huì)不想吃東西。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，對(duì)胃潰瘍等患者不利。但是在餐后飲用，則因?yàn)槲敢悍置跁?huì)增加，所以對(duì)消化有幫助。因此在餐后飲用就絕對(duì)沒有問題。

當(dāng)然，所謂“過猶不及”，再好的東西，也要“適可而止”。原則上，咖啡以一天二至三杯為宜，如喝到四、五杯，大部分的人即會(huì)感覺惡心，所以要小心。

空腹不能吃什么

哪些食物不宜空腹食用？
以下這些食物不適宜在空腹時(shí)食用：
　　牛奶、酸奶、豆?jié){
　　這些食物中含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用，蛋白質(zhì)將"被迫"轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，不能起到營養(yǎng)滋補(bǔ)作用。正確的飲用方法是與餅干、糕點(diǎn)等含面粉的食品同食，或餐后兩小時(shí)再喝，或睡前喝。
　　酒
　　空腹飲酒會(huì)刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。此外，人在空腹時(shí)本身血糖含量就較低，此時(shí)飲酒很容易出現(xiàn)低血糖，腦組織會(huì)因缺乏葡萄糖的供應(yīng)而發(fā)生功能性障礙，出現(xiàn)頭暈、心悸、出冷汗及饑餓感，嚴(yán)重者會(huì)發(fā)生低血糖昏迷。
　　茶
　　空腹飲茶會(huì)稀釋胃液，導(dǎo)致人體的消化功能降低，還會(huì)引起"茶醉"，表現(xiàn)為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩(wěn)等。
　　糖
　　糖極易被人體消化吸收，空腹大量吃糖，人體在短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常水平，會(huì)導(dǎo)致血液中的血糖驟然升高，對(duì)健康不利。而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會(huì)破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡和各種微生物的平衡，有損健康。
　　柿子、番茄
　　柿子和番茄都含有較多的果膠、單寧酸，上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結(jié)石。
　　香蕉
　　香蕉中含有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會(huì)使人體中的鎂驟然升高而破壞血液中的鎂鈣平衡，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，對(duì)身體健康不利。
　　山楂、橘子
　　山楂、橘子含有大量的有機(jī)酸，如果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用會(huì)使胃內(nèi)酸度猛增，對(duì)胃黏膜造成不良刺激，可導(dǎo)致腹脹、噯氣、泛酸，甚至加重胃炎和胃潰瘍。
　　大蒜
　　大蒜含有強(qiáng)烈辛辣的大蒜素，空腹食蒜會(huì)對(duì)胃黏膜、腸壁造成強(qiáng)烈的刺激，引起胃腸痙攣、絞痛。
　　白薯
　　白薯中含有單寧酸和膠質(zhì)，空腹食白薯會(huì)刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心、噯氣等不適感。
　　冷飲
　　空腹時(shí)暴飲各種冷凍食品會(huì)刺激胃腸而發(fā)生痙攣，久之將導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào)，誘發(fā)腸胃疾??；女性月經(jīng)期間還可能會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)紊亂。

空腹不能吃什么？

空腹不能吃山楂、橘子等酸味食物：山楂、橘子這類吃起來很酸的食物中，含有大量的有機(jī)酸或者鞣酸，空腹食用會(huì)使胃內(nèi)酸度猛增，刺激胃黏膜，造成腹脹、泛酸等不適，甚至加重胃腸比較脆弱者的胃炎和胃潰瘍癥狀。

空腹不能喝牛奶、豆奶：

空腹喝牛奶時(shí)，牛奶中富含的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)隨排泄物排走，影響營養(yǎng)攝如。

空腹不能吃柿子：柿子含有大量的單寧、膠質(zhì)等成分，空腹食用容易形成結(jié)石，引起胃部不適。

空腹不能吃蜂蜜：空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加，時(shí)間長了更會(huì)因胃酸過多而得胃潰瘍。

擴(kuò)展資料：

早晨空腹不能吃什么：

1、咖啡?？Х葧?huì)刺激胃黏膜，提高胃液分泌，促進(jìn)十二指腸蠕動(dòng)，有效促進(jìn)消化，所以咖啡宜在飯后飲用，不可在早餐前飲用。

2、牛奶。很多人都有早起空腹喝上一杯牛奶的習(xí)慣，簡單方便有營養(yǎng)，比熬粥省事兒多了。牛奶的確是不錯(cuò)的早餐之選，但是不宜空腹飲用?？崭癸嬆蹋Ｄ虝?huì)被快速排出體外，其中的營養(yǎng)物質(zhì)來不及被人體吸收。

3、香蕉。香蕉對(duì)人體有著很好的作用，但如果是在空腹的狀況下吃的話，就會(huì)使血液中的含鎂量驟然升高。要知道鎂是影響心臟功能的敏感元素之一，如果長期在空腹?fàn)顟B(tài)下吃香蕉的話，就會(huì)誘發(fā)心臟病。

4、冷水或碳酸飲料。即使在平時(shí)，飲用過多冷水也會(huì)導(dǎo)致血管痙攣，增加消化難度。專家建議，每日晨起后可飲用一杯溫水，以幫助有效清洗腸胃，恢復(fù)體內(nèi)水分。但飲用時(shí)需緩慢，不可一飲而盡。

5、甜點(diǎn)?？崭钩蕴瘘c(diǎn)會(huì)使體內(nèi)胰島素大量增加，使人餓得更快。而且甜點(diǎn)中的酵母會(huì)使腸氣增多，導(dǎo)致胃部出現(xiàn)不舒適癥狀。當(dāng)然，美食是不可抗拒的，出于健康原因，可以在喝過燕麥粥或吃個(gè)煎蛋后再食用甜點(diǎn)配咖啡。

6、橙汁。果酸中的香油精也會(huì)刺激黏膜發(fā)炎，專家建議在喝完粥之后再飲用橙汁?；蛘哌€可以將橙汁冷凍10-15分鐘，這樣可以有效減少其中的香油精。

7、菠蘿。在空腹的情況下還不能吃菠蘿，這是由于在菠蘿中含有強(qiáng)酵素，如果在空腹?fàn)顟B(tài)下食用的話，就會(huì)嚴(yán)重的傷害到腸胃健康。而且菠蘿中所含有的營養(yǎng)成分，必須要在吃完飯后才能被人體完全的吸收。

8、酸乳制品。酸奶中的有益菌對(duì)空空的腸胃具有腐蝕性作用，并且在飯前飲用不會(huì)發(fā)揮對(duì)身體的益處。專家建議早飯后45分鐘飲用最佳。

9、麥麩。麥麩可以減輕人的饑餓感，但是它就像海綿，會(huì)吸收大量水分，導(dǎo)致胃脹，還會(huì)使人胃酸分泌增多，刺激胃腸黏膜，空腹食用易導(dǎo)致腸胃綜合病。

10、醋、蒜。早晨也不要空腹喝醋或吃蒜?？崭购却讜?huì)導(dǎo)致胃酸過多而傷胃；而蒜素會(huì)對(duì)胃粘膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣。

參考資料：人民網(wǎng)：空腹飲食有講究?不能吃哪些食物？

空腹不能吃的食物有哪些

在空腹的時(shí)候感覺餓了才去主動(dòng)的吃飯，但是當(dāng)非常餓的情況下，吃飯時(shí)一定不能狼吞虎咽，也不能暴飲暴食，因?yàn)樵诳崭範(fàn)顟B(tài)比較餓的情況下，一定要首先喝點(diǎn)米粥米湯，然后再細(xì)嚼慢咽，規(guī)律性的飲食，不要吃得太快，否則可能導(dǎo)致胃內(nèi)負(fù)擔(dān)一過性的猛然加重，可能會(huì)影響消化吸收功能，吃了飯以后容易出現(xiàn)腹脹腹痛等癥狀的。一日三餐一定要規(guī)律，不能將兩頓飯合成一頓飯吃，過度饑餓的狀態(tài)下，胃內(nèi)的消化液分泌水平亢進(jìn)，這種情況下，在吃飯時(shí)一定要注意細(xì)嚼慢咽，另外不要吃辛辣的生冷的食物。甜膩的食物如甜點(diǎn)、蜜餞等會(huì)刺激胃酸分泌，在空腹情況下，胃酸會(huì)直接對(duì)胃粘膜產(chǎn)生刺激，損傷胃粘膜。生冷的食物，如冷飲、冰激凌等在空腹吃時(shí)也會(huì)刺激胃粘膜，甚至出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，出現(xiàn)胃疼的癥狀。
此外，辛辣食物，如大蒜、辣椒等也會(huì)直接刺激胃粘膜，酒精、濃茶中的茶多酚、茶堿等物質(zhì)不僅會(huì)刺激胃酸分泌，也會(huì)直接刺激胃粘膜，因此也不建議空腹喝酒、喝濃茶。
檸檬、山楂、橘子等過酸的食物中含有大量的有機(jī)酸，也會(huì)刺激胃粘膜，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)反酸、噯氣的癥狀；柿子類的食物中含有果膠、柿膠酚等物質(zhì)，能與胃酸結(jié)合形成不易溶解的塊狀物質(zhì)，甚至形成結(jié)石，因此也不適宜空腹食用。

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