南瓜是夏秋兩季常見(jiàn)的蔬菜，其營(yíng)養(yǎng)豐富
，對(duì)人體有諸多的好處與食醋同食降低營(yíng)養(yǎng)
食醋為酸性物質(zhì)，而且醋酸會(huì)與南瓜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)
，導(dǎo)致這些營(yíng)養(yǎng)成分變性或者發(fā)生沉淀，不利于人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，從而會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，所以，從營(yíng)養(yǎng)方面考慮，南瓜是不宜與食醋同食的維生素C的食物相克
南瓜中含有維生素C的分解酶
與蟹
南瓜中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)與蟹
羊肉等熱性食物相克
如果吃南瓜的時(shí)候吃羊肉等溫補(bǔ)內(nèi)的熱性食物，對(duì)健康也會(huì)造成極大的影響
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、羊肉：二者都是熱性之物，同食后易引起腹脹2、醋：醋酸會(huì)破壞南瓜中的營(yíng)養(yǎng)元素
3、菠菜：南瓜含豐富維生素C分解酶
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擴(kuò)展資料
挑選南瓜的小竅門(mén)：
1、看：從外皮顏色上來(lái)說(shuō)
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人民網(wǎng)-南瓜不能和什么一起吃
人民網(wǎng)-南瓜并非要新鮮才好吃 如何挑到好南瓜
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、南瓜和羊肉。兩種食物都很熱，一起吃可能導(dǎo)致腹脹
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吃南瓜的注意事項(xiàng)：
1、南瓜在黃綠色蔬菜中屬于非常容易保存的一種
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南瓜不能和以下食物一起吃：
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、南瓜加羊肉。這兩種食物都是熱性之物，一起吃可能會(huì)導(dǎo)致腹脹、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和發(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。
擴(kuò)展資料：
南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、去燥：南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富
，能幫助腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，增強(qiáng)免疫力，緩解春燥。2
、補(bǔ)血：南瓜中含“鈷”，有補(bǔ)血作用，清代名醫(yī)陳修園說(shuō)：“南瓜為補(bǔ)血之妙品。”3
、美容：常吃南瓜，可使大便通暢、肌膚豐美，尤其對(duì)中年女性有美容作用。4
、殺蟲(chóng)：多吃南瓜可用于兒童蛔蟲(chóng)、絳蟲(chóng)南瓜的挑選方法：
挑選南瓜的秘訣
這是因?yàn)椋瞎显健袄稀?div id="d48novz" class="flower left">
人民網(wǎng)-南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 但不能與6種食物同吃
人民網(wǎng)-南瓜是補(bǔ)血妙品 盤(pán)點(diǎn)南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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