南瓜同什么相克

南瓜同什么相克

南瓜是夏秋兩季常見(jiàn)的蔬菜，其營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)人體有諸多的好處，但是也有很多注意事項(xiàng)，特別是飲食搭配方面，如果搭配不合理，就可能會(huì)對(duì)健康造成很大的危害，不能與南瓜一同吃的食物類型也不是很多，很容易記住，下面就來(lái)詳細(xì)了解吧。

與食醋同食降低營(yíng)養(yǎng)

食醋為酸性物質(zhì)，而且醋酸會(huì)與南瓜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致這些營(yíng)養(yǎng)成分變性或者發(fā)生沉淀，不利于人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，從而會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，所以，從營(yíng)養(yǎng)方面考慮，南瓜是不宜與食醋同食的。

維生素C的食物相克

南瓜中含有維生素C的分解酶，如果與富含維生素C的食物一同食用，就會(huì)使維生素C這種營(yíng)養(yǎng)成分被破壞，進(jìn)而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，因此南瓜不宜與富含維生素C 的食物一同食用，例如菠菜、油菜、西紅柿、辣椒、小白菜、花菜等食物。

與蟹、蝦、鯉魚(yú)相克

南瓜中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)與蟹、蝦或鯉魚(yú)中所含的營(yíng)養(yǎng)成分相互作用，生成對(duì)人體有害的有毒物質(zhì)，如果一同食用，就會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)中毒反應(yīng)，癥狀較輕者會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀，如果較為嚴(yán)重會(huì)出現(xiàn)昏迷、暈厥、甚至是休克，對(duì)健康的危害極大。

羊肉等熱性食物相克

如果吃南瓜的時(shí)候吃羊肉等溫補(bǔ)內(nèi)的熱性食物，對(duì)健康也會(huì)造成極大的影響，就拿羊肉舉例，如果一同食用，會(huì)導(dǎo)致腸胃氣壅，會(huì)使人出現(xiàn)燥熱癥狀，對(duì)心血管系統(tǒng)會(huì)造成極大的影響，容易出現(xiàn)各種熱癥疾病。

南瓜不能和什么一起吃 南瓜和什么相克 食物禁忌

1、羊肉：二者都是熱性之物，同食后易引起腹脹、便秘等疾。患感染性疾病和發(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。

2、醋：醋酸會(huì)破壞南瓜中的營(yíng)養(yǎng)元素，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、菠菜：南瓜含豐富維生素C分解酶，會(huì)破壞菠菜中的維生素C，同時(shí)自身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低。

4、紅薯：二者皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會(huì)引起腹脹，若二者同食，更會(huì)導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

5、帶魚(yú)：帶魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補(bǔ)虛、養(yǎng)肝、促進(jìn)乳汁生成等作用，但與南瓜同食會(huì)身體不利。

6、紅棗：紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會(huì)加重消化不良等癥狀。

擴(kuò)展資料

挑選南瓜的小竅門：

1、看：從外皮顏色上來(lái)說(shuō)，金黃色的南瓜，顏色越深黃，條紋越清楚粗重越成熟；綠色的南瓜，綠得發(fā)黑的是成熟南瓜。不管什么品種，棱越深、瓜瓣兒越鼓越好。

2、聞：南瓜熟后有一種清香氣味，而沒(méi)有成熟的嫩瓜有一種菜瓜的味道。

3、動(dòng)手：老南瓜外皮比較堅(jiān)硬緊實(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就證明成熟度不夠。另外，用手掐一下南瓜上的那一小段莖，如果感覺(jué)非常硬，就證明南瓜采摘的時(shí)機(jī)比較合適。

4、切：切開(kāi)的南瓜還可以看看瓜籽，因?yàn)楣献扬枬M也是南瓜成熟度高的表現(xiàn)之一。

人民網(wǎng)-南瓜不能和什么一起吃？

人民網(wǎng)-南瓜并非要新鮮才好吃 如何挑到好南瓜

南瓜與什么食物相克 。

1、南瓜和菠菜。南瓜富含維生素C分解代謝酶，能破壞菠菜中的維生素C，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2、南瓜和紅薯。它們很容易停滯不前。如果不煮熟，會(huì)引起腹脹。如果他們吃同一種食物，會(huì)導(dǎo)致胃腸道擴(kuò)張、腹痛、酸吐等。

3、南瓜和羊肉。兩種食物都很熱，一起吃可能導(dǎo)致腹脹、便秘和其他疾病。傳染病和發(fā)燒癥狀不應(yīng)食用，以防止病情惡化。

4、南瓜加醋。乙酸能破壞南瓜的營(yíng)養(yǎng)，降低南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

吃南瓜的注意事項(xiàng)：

1、南瓜在黃綠色蔬菜中屬于非常容易保存的一種，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3個(gè)月，所以在過(guò)去蔬菜緊缺的冬天，人們習(xí)慣把南瓜作為重要的維生素來(lái)源儲(chǔ)藏起來(lái)。

2、南瓜切開(kāi)后再保存，容易從心部變質(zhì)，所以最好用湯匙把內(nèi)部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。

南瓜和什么食物不能一起吃？

南瓜不能和以下食物一起吃：

1、南瓜加菠菜。南瓜含豐富維生素C分解酶，會(huì)破壞菠菜中的維生素C，同時(shí)自身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低。

2、南瓜加紅薯。皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會(huì)引起腹脹，若二者同食，更會(huì)導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

3、南瓜加羊肉。這兩種食物都是熱性之物，一起吃可能會(huì)導(dǎo)致腹脹、便秘等等一些疾病?；几腥拘约膊『桶l(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。

擴(kuò)展資料：

南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、去燥：南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，能幫助腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，增強(qiáng)免疫力，緩解春燥。

2、補(bǔ)血：南瓜中含“鈷”，有補(bǔ)血作用，清代名醫(yī)陳修園說(shuō)：“南瓜為補(bǔ)血之妙品?！?/p>

3、美容：常吃南瓜，可使大便通暢、肌膚豐美，尤其對(duì)中年女性有美容作用。

4、殺蟲(chóng)：多吃南瓜可用于兒童蛔蟲(chóng)、絳蟲(chóng)、糖尿病的治療，并能降低麻疹的患病危險(xiǎn)。

南瓜的挑選方法：

挑選南瓜的秘訣，說(shuō)起來(lái)，除了品種以外，挑南瓜最重要的一個(gè)因素就是：熟。成熟度好的南瓜，就是我們常說(shuō)的“老南瓜”。大家都知道，很多食物，尤其是蔬菜，大家都喜歡口感比較脆嫩的，那為什么南瓜是越老越好呢？

這是因?yàn)?，南瓜越“老”，它里面所含的水分也就越少，這樣的南瓜，筋少，口感又面又沙，制作出的食物，不論是蒸、煮、炸，或者制作主食、甜品或湯粥類，味道都格外好；另外，經(jīng)過(guò)充足的日照，南瓜的甜度會(huì)變得很高，營(yíng)養(yǎng)當(dāng)然也會(huì)更好。

人民網(wǎng)-南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 但不能與6種食物同吃

人民網(wǎng)-南瓜是補(bǔ)血妙品 盤(pán)點(diǎn)南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/53215.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 糖尿病是吃糖多引起的嗎

下一篇: 口腔潰瘍高發(fā)人群有哪些