降血糖的食物有哪些？八種食物能夠降血糖

降血糖的食物有哪些？八種食物能夠降血糖

高血糖是生活中較為常見的疾病，這會對身體健康造成很多不利的影響，可以通過一些方式來起到降血糖的作用，那么降血糖的食物有哪些？生活中有很多降血糖的食物，適當食用可以為人體帶來很多的好處，下面就來詳細了解具體的內(nèi)容吧。

1、降血糖蔬菜

含胰島素類食物蔬菜，很多植物中都含有激素，其中部分和人體內(nèi)的胰島素很類似，在食用之后可發(fā)揮胰島素的功效，能輔助降血糖。

含有胰島素類食物的蔬菜有：苦瓜（含苦瓜皂苷）、洋蔥（含前列素A）、山藥（含山藥苷）、紫菜（含多糖蛋白）以及黃瓜（含丙醇二酸）等。

2、高纖維蔬菜

蔬菜大多都含有大量的纖維素，纖維素歲屬于碳水化合物，但是纖維素屬于難以消化的多糖類，自身不會升高血糖，而其中的膳食纖維能促進胃腸蠕動，加速食物的消化，減少糖分的吸收，也能起到降血糖效果。

常見的高纖維蔬菜有：芹菜、韭菜、空心菜、南瓜、菠菜等。

3、降血糖水果

水果中有很多屬于酸味水果，糖分含量較低，食用之后不會引起血糖升高，還能增加胃腸的消化功能，并且水果中水分含量極高，有濕潤胃腸道作用，也能降低血糖。

常見的降血糖水果有：桃子、李子、石榴、獼猴桃、橘類等。

4、降血糖主食

我們都知道糖尿病患者很多東西不能隨意吃，很多人連主食都不能多吃，但是也有很多主食十分適合糖尿病患者食用，粗糧糖分含量較低，纖維素含量高，有降血糖的作用。

降血糖的主食有：薏米仁、小扁豆、綠豆以及山藥、土豆、芋頭等塊莖食物。

5、降血糖茶類

(1)桑葉茶

桑葉很早以前就被用來治療糖尿病的中藥，近年來研究發(fā)現(xiàn)，三爺中含有1—脫氧野酶素成分，能抑制多糖分解成葡萄糖的α—糖苷酶的活性，抑制血糖的上升，并且桑葉還能保護胰腺，促使胰島素的分泌，有效防治糖尿病。

(2)番石榴茶

番石榴茶中含有番石榴多酚，這中物質(zhì)能抑制分解糖類酶的活性，減緩糖分的吸收，降低腸道對糖分的吸收速度，日常飲用也可有效防治糖尿病。

(3)降血糖的調(diào)味品

肉桂性味辛溫，具有補元陽、暖脾胃的作用，在中藥中常用肉桂來治療陽虛型糖尿病，近年來，研究發(fā)現(xiàn)，肉桂中的揮發(fā)性物質(zhì)具有升高胰島素水平的物質(zhì)，可用來食療降血糖。

6、如何預防高血糖

1、高血糖的預防主食一般以米、面為主，但高血糖人群更適合多吃粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米面等，因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素，富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖的作用，幫助人體更好地控制血糖。

2、預防高血糖可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌著吃。也可用大豆及其豆制品代替部分動物性食品，如肉類等。

3、預防高血糖盡量少用或禁用以下食物：

白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、甜飲料等。

富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、奶油、黃油等?？捎弥参镉痛娌糠謩游镉停ㄉ?、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多，盡量不吃或少吃或減少油類，攝入含膽固醇高的食物，如蛋黃和動物內(nèi)臟如肝、腦、腰等。

4、預防高血糖適當選用以下有降血糖作用的食物：

南瓜：研究發(fā)現(xiàn)，南瓜能促進胰島素的分泌，對糖尿病有防治作用。

銀耳：含有豐富的銀耳多糖，可對胰島素降糖活性有明顯延長作用。

桑葉、桑椹：含有調(diào)節(jié)血糖作用的桑葉總多糖，可用桑葉泡茶飲用。

芹菜：甘寒。能除心下煩熱，散結(jié)氣，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血壓作用。糖尿病合并高血壓的病人可以長期食用。

5.高血糖可飲用降糖的茶，塔羅藏降茶是不錯的選擇，它以靈芝為主，可以控制血壓，調(diào)節(jié)血糖，增強免疫力。

吃什么食物可以快速降血糖

　　糖尿病現(xiàn)在是生活中常見的一種疾病，想要預防就必須要多吃一些降血糖的食物，下面我為大家介紹能快速降血糖的食物，感興趣的朋友們一起來看看吧!

　　能快速降血糖的食物
　　1、苦瓜

　　味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能?，F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜含苦瓜甙、5?羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分?？喙系拇痔崛∥镉蓄愃埔葝u素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。

　　2、南瓜

　　味甘，性溫，有補中益氣、消炎止痛的功能。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，南瓜能促進胰島素的分泌，從而降低血糖。

　　3、洋蔥

　　味甘、辛，性微溫，與蔥、蒜性味相近，具有健胃、增進食欲、行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。經(jīng)常食用洋蔥，既可充饑，又能降糖治病。

　　4、黑木耳

　　含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果。實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

　　5、紫菜

　　含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。

　　6、魔芋

　　一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大，粘性高，在腸道內(nèi)排泄緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因為它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕饑餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。

　　7、麥麩

　　味甘，性平、偏涼，除充饑、補充營養(yǎng)外，也可養(yǎng)心安神。麩小麥可益氣、除熱、止汗;麥麩調(diào)中、清熱、止虛汗，可根據(jù)病情所需而選用。用麥麩、面粉按6：4的比例，拌和雞蛋，做成糕餅，可作為糖尿病病人正餐或加餐食品。

　　8、豬胰

　　性平，焙干研成粉末，長期服用對降血糖和維持血糖穩(wěn)定有明顯療效。
　　糖尿病人降血糖的食物
　　1、綠茶

　　茶葉中降血糖的主要成分是茶多糖。茶多糖是茶葉復合多糖的簡稱，由糖類、果膠、蛋白質(zhì)等組成，其中多糖部分包括阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖、半乳葡聚糖等水溶性多糖。茶多糖的主要功效是降血糖，降血脂，從而達到防治糖尿病的作用。

　　2、黑木耳

　　黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

　　3、苦瓜

　　古代文獻記載，苦瓜可治療?消渴?(相當于現(xiàn)在的糖尿病)?，F(xiàn)代臨床報道，苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達79、3%?？喙峡杉鍦蜃鰶霾耍部山g汁或曬干后泡茶飲。

　　4、蕹菜

　　蕹菜含有蛋白質(zhì)、糖、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質(zhì)。有報道稱，紫色蕹菜中含胰島素樣成分，可用于糖尿病治療。蕹菜可清炒或涼拌。

　　5、紫菜

　　在紫菜中含有極為豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等物質(zhì)，其中以多糖作為有效，它能夠有效的降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。在平時也可以獨吃一些紫菜品，比如紫菜壽司，或者紫菜湯或者紫菜羮等。

　　6、鱔魚

　　相信鱔魚是很多人都愛吃的一種魚類，但你可能不知道它是民間流傳已久的糖尿病單方?？诜?50克可降低血糖，非常適用于老年糖尿病患者，黃鱔含黃鱔素a 和b。吃鱔魚不僅能解糖尿病患者吃葷的愿望，又能很好的降低血糖。在吃鱔魚的時候要注意，最好是以清燉的方法，這樣降血糖的功效才更好。

　　7、葛根

　　葛根中所含異黃酮具有滋潤皮膚、恢復皮膚彈性的作用，還可以減緩骨骼組織細胞的老化，有助于鈣質(zhì)的吸收，減少骨鈣丟失，增加骨密度并阻止骨骼的中空消溶，從而遠離骨質(zhì)疏松。葛根中的活性成分能夠預防心腦血管等疾病以及有效緩解更年期綜合癥，又能延年益壽、增進健康。

　　8、楊桃

　　楊桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟，降低血糖。楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分，生津止渴，并使體內(nèi)的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。
　　導致血糖高的原因
　　1、飲食習慣

　　飲食習慣毫無疑問的是造成血糖高的主要原因之一。血糖高或者說高血糖病人在飲食方面，無時無刻都在嚴格地進行著控制。

　　2、胰島素

　　胰島素也是引起血糖高的原因之一。只要略懂糖尿病知識的人都清楚，胰島素與血糖之間的關(guān)系。由于胰島素具有促進糖原分解的作用，所以一旦胰島素出現(xiàn)任何問題，那么血糖高也將隨即而至了。

　　3、長期飲酒

　　飲酒可能會導致營養(yǎng)缺乏，長期飲酒可能損害肝臟、胰腺、生殖系統(tǒng)、血管，升高血糖。還打亂和干擾了飲食計劃，抑制糖異生作用，降低那些胰島素等降血糖的成分作用，從而使血糖高。

　　4、運動量少

　　胰島素不能有效發(fā)揮作用，現(xiàn)在很多人都不愿意運動，并且在吃飯時會大量攝入過多的甜食或者甜飲料，這些食物進入身體后就會形成大量的糖分，從而引起身體的血糖過高。

　　5、情緒波動

　　情緒的異常波動同樣是血糖高的原因之一。通常情況下，焦燥易怒這類過于激動的情緒，最容易導致血糖升高。
　　控制血糖高的飲食療法
　　1、控制總熱能

　　攝入的熱量能夠維持正常體重或略低于理想 體重為宜。肥胖者必須減少熱能攝入，消瘦者可適當增加熱量達到增加體重。?

　　2、供給適量的碳水化合物

　　目前主張不要過嚴地控制碳水化合物，糖類應占總熱能的60% 左右，每日進食量可在250克～300克，肥胖應在150克～200克。

　　3、供給充足的食物纖維

　　流行病學的調(diào)查提出食物纖維能夠降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。

　　4、供給充足的蛋白質(zhì)

　　糖尿病患者膳食中蛋白質(zhì)的供給應充足。有的患者怕多吃蛋白質(zhì)而 增加腎臟的負擔。當腎功正常時，糖尿病的膳食蛋白質(zhì)應與正常人近似。

　　5、控制脂肪攝入量

　　有的糖尿病患者誤認為糖尿病的飲食治療只是控制主食量。其實不然，現(xiàn)在提倡不要過多的控制碳水化合物，而要嚴格的控制脂肪是十分必要的。

　　6、供給充足的維生素和無機鹽

　　凡是病情控制不好的患者，易并發(fā)感染或酮癥酸中毒，要 注意補充維生素和無機鹽，尤其是維生素B族消耗增多，應給維生素B制劑，改善神經(jīng)癥狀。

　　7、不宜飲酒

　　酒精能夠產(chǎn)生熱能，但是酒精代謝并不需要胰島素，因此少量飲酒是允許的。

　　8、應控制油炸食品，粉條薯類食品及水果

什么食物降血糖

降血糖食物主要有苦瓜、番茄、黃瓜、蕎麥、玉米等。如下所示：

1.苦瓜：苦瓜含有大量的蛋白質(zhì)和維生素C，能提高人體的免疫功能，使免疫細胞殺死癌細胞，預防癌癥?？喙蠝墙笛堑纳掀??？喙洗痔嵛镏泻幸葝u素樣物質(zhì)，具有明顯的降血糖作用。

2.番茄：含有豐富的有機酸，能促進消化液的分泌。對于食欲不好、消化不良的人，如果適當吃點西紅柿補充有機酸，會有很好的健脾開胃的效果。它含有豐富的維生素C，維生素C能促進體內(nèi)許多免疫物質(zhì)的產(chǎn)生。通過吃西紅柿補充維生素C，可以提高機體免疫力。

3.黃瓜：含有豐富的維生素C，通過吃黃瓜補充豐富的維生素C，對提高機體免疫力非常有效。

4.蕎麥：蕎麥蛋白質(zhì)富含賴氨酸，鐵、錳、鋅等微量元素比普通谷物更豐富，且富含膳食纖維，具有良好的營養(yǎng)保健功能；2.蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，還含有煙酸和蘆丁(蘆丁)。蘆丁具有降血脂、降膽固醇、軟化血管、保護視力、預防腦血管出血的作用；蕎麥含有煙酸，能促進新陳代謝，增強排毒，擴張小血管，降低血膽固醇。蕎麥中含有豐富的鎂，能促進人體的纖維蛋白溶解，擴張血管，抑制血栓的形成，有抗栓塞的作用，還有助于降低血清膽固醇。

5.玉米：它所含的磷有助于預防骨質(zhì)疏松，使牙齒更堅固。玉米中的硒和賴氨酸有助于預防腫瘤，還有維生素B1、B2等?？梢员Ｗo腸胃功能。玉米的營養(yǎng)成分也可以保護眼睛。

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